ባዱም ሃል ለንጉስ የሚስማማ የዳቦ አመጋገብ ነው! የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙ መድሃኒቶችን አይጠጥርም, ሂደቱም ውስብስብ አይደለም, ጥሩ ጥሩ ባሙም ሃልዋ ለመውደድ ፍቅር እና ጊዜ ይወስዳል ... በትክክል ቃል በቃል ድስቱ ላይ መቆም እና አል-ለ-ሆ ወይም በማቃጠል. ይሁን እንጂ ውጤቱ በጥሩ ዋጋ ላይ ስለሚያስቀምጥ እንዲህ ዓይነቱን ፍርሃት እንዲያድርብህ አትፍቀድ.
ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ወደ ባራም ሀዋ ያዙዋቸው እና እነርሱን ይወዱታል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 1/2 ኩባያ
- አልማዝ (ሙሉ)
- 1 ½ ኩባያ ወተት
- 5 ጠርሙስ
- ghee
- 3 ኩባያዎች
- ስኳር
- አማራጭ: 1/2 ስኳር ማንኪያ
- የሻፍሮ ወንዞች (የሚመከር)
- ከተፈለገ: ጥቂት ቅጠሎች ቢጫ ቀለም ቀለም
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የካድካም ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዘንዶቹን በአልጋ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለእነሱ የሚሆን በቂ ሙቅ ውሃ ይጨምሩላቸው. ለ 3-4 ሰዓታት እንዲቆይዋቸው ይተዉአቸው. አንድ ጊዜ ከአልሞንድ ተዳስቦ የቆሸሸውን ቆዳ ያስወግዳል. ይህንን ለማድረግ በእያንዳንዱ አውራ ጣት እና በጣት አሻራ ላይ እያንዳንዱን አምድም ይንገሩን እና ጣትዎን ወደፊት ያሳንሱት. ይህ የአልሞንድ ዘይት ከቆዳው ይላቀቅበታል. ይህ ለሁሉም አልሚዎች ይህን ያድርጉ. ቆዳዎችን አስወግድ.
- ቆዳ ያልነበሩትን የአልሞንድኖቹን ቅባት ይቀንሱ እና ወተቱን ለእነሱ ይጨምሩ. ደረቅ ቅርጫት ( ድስዮ / ራዋ / ተመሳሳይነት ያለው ተመሳሳይነት) ለመፍጠር ድብሩን ይቀላቀሉ .
- በትንሽ ሙቀቶች ላይ ጥልቀት ያለው ከታች የተሞሉ ድስቶችን ያዘጋጁ. ሙቀት በሚኖርበት ጊዜ, 3 የብርሃት ገጾችን ይጨምሩበት. ጋው ሲቀላቀል የአልሞንድ ወተቱን ይጨምርበት. በደንብ ይኑርዎት.
- አሁን ወደ ቅልቅል ስኳሩን ጨምር እና በደንብ ለመደባለቅ አነሳሳ.
- አሁን የሻፍሮ ዘንጎቹን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- በመጠኑ ሙቀቱ ላይ ድብልቁን ሙቀት ያብስቡ, ከማቀዝቀዣ ወይም ከመቃጠል ለመከላከል ሁልጊዜ ያበረታታል. በቀላሉ ሊከሰት ይችላል, ስለዚህ ተጨማሪ ጥንቃቄ ያድርጉ. በየጊዜው ይለፉ!
- በአንድ ደረጃ ላይ በሙቀቱ ውስጥ ያለው ፈሳሽ መደርደር ሲጀምር, አረፋ እና ብረሀት ስለሚቀዘቅብ ድብደባውን በማነሳሳት ከፍተኛ ጥንቃቄ ያድርጉ. በዚህ ደረጃ ወቅት እጅዎን ከጠጣጣዮች ለመከላከል የምግብ ምድጃ / ሚት እንዲለብሱ ሊረዳ ይችላል.
- አንድ ጊዜ ማበጣጠሉ (ዘለሉ ለማቆም መድረሻ ምልክት ነው), ቀሪው የሻውን እና የምግብ ቀለምን ይጨምሩ እና በደንብ ያርቁ.
- በዚህ ውስጥ አብዛኛው እርጥበት እስኪደርቅ ድረስ ድብልቅ ድብልቡን ያስቀምጡ. አሁን ከድፉ ጎኖቹ ርቀቱ መውጣት ይጀምራል, እና አነስተኛ መጠን ያለው የጌሄያቱ ከርሷ መለየት ይጀምራሉ.
- ሃንዱ በጨርቁ ላይ የማይጣበቅበት ጊዜ ሲመጣ ዝግጁ መሆኑን ታውቃላችሁ. በመሠረቱ የፓኑን የታችውን ክፍል ሲመለከቱ, ንጹሕ ይሆናል!
- ሃልሃን ሙቀቱን ከትክክለኛዉዉ ክፍል ላይ ወስደዉ በጣራ የሳጥን ወይንም በጣሪያዉ ላይ ይሙሉት.
ቀዝቃዛ የአልሚክስ ሸርቆችን በሚሞቁ ሳህኖች ወይም ሙቀቶች ውስጥ በቤት ውስጥ ሙቀት ይስቡ! ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 770 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 22 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 232 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 100 ግ |
| Dietary fiber | 8 ግ |
| ፕሮቲን | 17 ግ |