እነዚህ ቅርጽ ያላቸው ዶናዎች ወደ ፍጹምነት የተሸጋገሩ ሲሆን በአስቂኝ የቾኮሌት ግርዶሽ ይሞላል! ለቀልድ ድብልቅ በርካታ የበረዶ ማጣራትን መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስባስ ተከታትሏል
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1
- እንቁላል (እንደተገረፈ)
- 1/3 ስኳር ስኳር
- 3-ቢት የቅብ-ጥብስ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ሳሊጉን
- ንቁ ደረቅ እርሾ
- በደንብ ለኩረጃ የሚጠቀሙበት ዘይት (ዳኖዎቹን ለመሸፈን ከሚበቃ)
- ለቸኮሌት ግርማ:
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 ኩባያ ኮኮዋ
- ሶስት ጠርሙስ ሙቅ ውሃ
- 1 ½ ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ወደ ዳቦ ማሽኑ እቃዎችን ያክሉ. በሚጎዳው ዑደት መጨረሻ ላይ የፓስፕ መጠቅለያውን በፖሊካኩ ይሸፍኑት እና ወደ ማቀዝቀዣ ይሂዱ. (ወይም, ድብልቁን ወደ ቀለል የተሸፈነ ጎድጓዳ ገንዳ ያስተላልፉ)
- ሌሊት ማቀዝቀዣ.
- ወደ ቂጣው ብስባሽ ገጽታ ስጧቸው እና ወደ 1/2-ኢንች ውፍረት.
- የዶናት ቅርጾችን ወይም የውስጥ ብረታዎችን ወደ ብስክሌቶች ወይም የአሳራር ቅርጾች ይቁረጡ. ሽፋን እና ለ 1 ሰዓት ይነሳ.
- እስከ 360 ፐርፍል ድረስ ነዳጅ እስከ ቀላ እና እስከ ቡናማ ይቅሉት. ከሚከተለውን ቸኮሌት ኮሲንግ ጋር ይቃኙ ወይም የእራስዎ ተወዳጅ የዝክረ መስሪያ ይጠቀሙ.
Chocolate ወይም Vanilla Glaze
- በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ቅቤን በትንሽ ዳቦ ውስጥ ይቀልቁ; ኮኮዋ እና ውሃ ይጨምሩ.
- ድብልቅ እስኪጠናቀቅ ድረስ ሁልጊዜ ይንሸራተቱ.
- ከሙቀት ያስወግዱ ቀስ በቀስ የዱቄት ስኳር እና ቫኒላ ይጨምሩ. እስኪሰምጥ ድረስ በጅራጥ ይደበድቡ.
- እስኪጨመሩ ድረስ ተጨማሪ ሙቅ ውሃን, አንድ ግዜ ሻሚን, በአንድ ጊዜ ይጨምሩ.
- ለቫኒላ ሽፋን, የኮኮዋ መርዛማ እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ጨምር.