እነዚህን መሰረታዊ ኬክዎች በቅቤ እና በሚወዱት ጣፋጭነት ይጠቀሙ. በፎቶው ውስጥ ላሉት የፓክ ግሮች ወርቃማ ውኃ ይጠቅል ነበር, ግን የሜርትል ሽሮ ወይም አዲስ ፍራፍሬ ሽቶ በጣም አስደሳች ሊሆን ይችላል. ይህን የራስበሪ ወይን ወይም ንጹህ ሰማያዊ የበቀለትን ሞገስ ይሞክሩ.
በእነዚህ ስኒዎች ላይ የስኳር መጠን መቀነስ ወይም ቡናማ ስኳር ወይም የስኳር ተክልን መቀየር አይፈቀድለትም. ይህ የምግብ አዘገጃጀት እስከ 6 የሚደርሱ ኩኪካዎችን ያደርገዋል, ነገር ግን ለተጨማሪ ሰዎች በቀላሉ ይባላል.
ለአንዳንድ ጣዕም ልዩ ልዩ ምግቦች እና አንዳንድ የምግብ እቃዎችን ለየት ያለ ፓንኮኬሽን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ.
ተመልከት
Blueberry Dutch Amharic Baby Pancake
መሠረታዊ የፓንቻኮች
የዱሮ ደች የህፃን ፓንኬክ ከሊቦንና ከቺስ ጋር
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ብሩፍ-ለሁሉም ብስለት
- ስኳር የተቀመመ 2 ጠርሙስ
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 3/4 ስቲም (ወይም ተጨማሪ, እንደ ምት መሙያ የሚሆን ጠጣ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁራሪን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያርቁ.
- የደረቀውን እቃዎች በቅልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማዋሃድ በደንብ ይዋሐዱ. በተጠበቀው እንቁላል, የተቀላቀለ ቅቤ, እና 3/4 ስኒ ወተት ያስቀምጡ. ለማጣመር ቀላል በሆነ መንገድ ይቀላቅሉ. በቀላሉ ማብሰል የሚችሉበት ፓከር እስኪጨመሩ ድረስ ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ.
- ከቆርጡ ወይም ከቆላ በመጠምዘዝ በማዕከላዊ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡት.
- ፓትሪውን ለመምረጥ የ 1/4 ስኒ መለኪያ ይጠቀሙ. በዴን ማረፊያው ላይ በመመርኮዝ ፓትሪው በሆድ ጣፋጭ ወይንም በቆሎው ላይ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ጣለው.
- ከ 1 ½ እስከ 2 ደቂቃዎች በኋላ, ፓንኮች በሁሉም ውስጥ አረፋዎችን ያቋርጡና በደረቁ ዙሪያ ደረቅ ይሆናሉ. ወደ ሌላ 1 ደቂቃ የሚረዝም ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሌላውን ጎን ይለውጡ.
- የምግብ አዘገጃጀቱ ከ 2 እስከ 3 ጊዜ (6 ፓንኬኬቶች) ያደርገዋል, እናም ለቤተሰብ በቀልም ሆነ በእጥፍ ሊደባለቅ ይችላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- Buttermilk Pancakes - በደረቁ እቃዎች ውስጥ 1/4 የሻይ ማንኪያ ድፍድ ጨርቅ ይጨምሩ እና ወተቱን በ buttermilk ይተካሉ.
- ብሉቤሪ ፓንኬኮች - ½ ኩባያ ሰማያዊ ካሜሪያዎችን ወይም በደንብ የተጣራ ቆርጦ ጣፋጭ ሰማያዊ ባቄላዎችን ይጨምሩ.
- የፒካን ወይም የ walnut ፓንኬኬዎች - አንድ የሶስት ኩባያ ሾጣጣ ቂጣዎችን ወይም ፓካዎችን ወደ ፓትሪስ እጠቁ.
- Peach Pancakes - ወተቱን በሙሉ ወይም በከፊክ በፕላዝማ የአበባ ማር ይክሉት እና 1/3 እስከ 1/2 ስኒ የተጣራ ትኩስ ጫፎች ይጨምሩ.
- እቃውን በፋብሪካው ማባዛትና ፈጣን ለቁ ምግቦች በወሩ ውስጥ ማቆየት.
- ለስላሳ ፓንኬኬቶች እንቁላሉን ነጭውን ወደ ደረቅ ጫፎች በመደፍጠፍ ፓንኬኮችን ከማብሰልህ በፊት በትንሹ አጣጥለው.
- የፓንኬክ ድብስ አታድርግ. ሎንግስ ደህና ነው.
- ሌሊት አንድ ጊዜ የባክቴሪያውን ጥምር. እስከ ጠዋት ድረስ መሸፈኛ እና ማቀዝቀዣ. አስፈላጊ ከሆነ ቀዝቃዛውን ፓትር ለመሳል አንድ ጠጠር ወይም ሁለት ወተት ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 391 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 328 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 938 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |