የዱሊካታ ኩኪስ በጣም አረንጓዴ-ስቴክ ክሬን ያለው ትንሽና ቀጭን ስኳሽ ነው. ለማደለብ ለዲሊካታ ስኳር ተብሎ በሚታወቀው በዚህ ዘዴ ውስጥ ሽንብራ እና ሁሉንም መብላት ይችላሉ.
ይህ ዓይነቱ ጥራጥሬ በገበሬዎች ገበያዎች እና በልዩ የክረምት መምሪያዎች ውስጥ በበጋው በጋ ወራት እና በመውደቅ ይገኛል. ስጋው ከግሪክ ወይም ከጭረት ሾጣጣሽ ይልቅ ጣፋጭ ነው ነገር ግን ተመሳሳይ ቅርፅ አለው. በአብዛኛው የክረምት ሾጣጣዎችን አትቀምጥም, ነገር ግን ጓደኛዬ ኬሊ እንዳስታወቀችኝ ዳሊታ በተሰበረ እና በተሳሳተ መንገድ ተዘጋጀችኝ. በእርግጠኝነት, በትንሽ በትንሹ በትንሹ የወይራ ዘይትና ቅቤ ላይ ከተሰነጠቁ በኋላ የዛፉ መያዣ ጥንካሬ ቢኖረውም ውስጡ ግን የጨለመ ጥንካሬ ይይዛል. ጣፋጭ እና በቀላሉ የሚበቅል የመከር አዝቴል ስጋ ጣፋጭ ወይን ወይም ዶሮን ለማቅረብ ( ለምግብ ቅመመን : የዶሮ ጡቶች ከዝንጀሮ እና ፓሜሲስ ከምት ).
የማዶሊን ተከላካይ, ስኳሽዎችን በትንሹ, ወጥነት ባለው ቅርጫቶች በፍጥነት ለመቀነስ ፍጹም መሳሪያ ነው. ከታች ያለውን የደህንነት ምክሮቻችንን ማንበብዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
የማብሰያ መሣሪያዎች አስፈላጊ ናቸው- የመሳፈያ ቢላ , ማንዶሊን ተቆላሚዎች , የመጠን መለኪያዎች , ትልቅ ያልታሸር ባር (አንድ የሚሞክረው: ቤሊቲቲ Aeternum ያልተስተጓጉ ጥብስ እቃዎች ), የጠጣው ስፓላቱላጅ , አይብስ ስከር ,
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2
- የዲሊኮታ ስኳር , እያንዳንዱ እያንዳንዳቸው 1/2 ስምንት ፖድ
- 1 ኩባያ
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- ዳሽ.
- ቀሚስ
- የባህር ጨው እና ጥቁር ፔን
- 2 ሳህኖች ይጠበቃሉ
- የፓምሜዢን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቼኩን ቢላዋ መጠቀም, እያንዲንደ ጣብያ በኩሌ በግማሽ ጎዴጓዴ. ዘሮቹንና መፋቂያውን ለመምጠቅ አንድ ማንኪያ ይጠቀሙ. የክርክር መጨረሻውን ይቁረጡ. የማዶሊን ተቆራሚን መጠቀም, የእሾሆቹን እቃዎች ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች, ከ 1/16 እስከ 1/8 ኢንች ውፍረት. የዶንዶሊን ተቆጣጣሪ ከሌለዎት, ከኩጣዊ ቢላዎ ጋር ይህን ማድረግ ይችላሉ.
- በትላልቅ ባልተጠበቀ ዱቄት ውስጥ ቅቤ እስኪቀላቀል ድረስ የወይራ ዘይትና ቅቤን በአንድ ላይ ሙቀቱ. የፓኑን ግርጌ ሙሉ ለሙሉ ለማስገባት ሽርሽር. ስኳሹሩን ጨምረው ብዙውን ጊዜ በማንሳፈፍ ሾርባው ማብሰያ ሾርባው ላይ እስከ ማብሰያ ሾልኮ እስከሚጨርሰው ድረስ ብስኩቱን ማብሰል ይቻላል. እንጉዳይ ለማብሰል ያህል ከ 10 እስከ 14 ደቂቃዎች ይፈጃል. ስኳሹራዎችን በንዴት እና በፔይን ለመምጠጥ በኒውንድች ስክሌት ይጠቀሙ.
- ስኳሹሩን ወደ ማራገቢ ጣሪያ ያስተላልፉ እና ከፋርማሲያን አይስ ይርጩ. ሞቃት ወይም ሞቃት ያቅርቡ.
የማንዶሊን ሽከርክ ምክሮች
ከዚህ ቀደም የማዶሊን ተቆጣጣሪን ካልወሰዱ, እንዴት ደህንነትዎን እና ውጤታማ በሆነ መንገድ እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ:
- ጣቶችዎን በደህና ይያዙ. አብዛኛዎቹ የማዶሊን ተቆራሪዎች የምግብ መግቢያ ይዘው ይመጡታል - ተጠቀሙበት! በሆነ ምክንያት ምግብ የምግብ አያያዝ ባይኖርዎ, በጣቶችዎ ላይ ተጣብቀው ይያዟቸው ነገር ግን በንጥል መያዛቸውን ምግብዎን ይያዙት. በሚሰሩበት ጊዜ ዓይኖችዎን እና ምላጭዎን ይቆጣጠሩ, ትኩረትን የሚከፋፍሉ ነገሮችን ያስወግዱ, እና እየቆራረጡ ያለው እቃ እየጨመረ ሲሄድ የእርሰዎን እንቅስቃሴዎን ያንቀላፉ.
- ስኳሽ ጠንካራ የፍራፍሬ ነው, ስለሆነም ከመጥመቂያው ምግብ ይልቅ ለመቅጣት ትንሽ ጫና ያስፈልጋል. የታሸገ ሻካራዎች በቀላሉ ለመቁረጥ የሚቀልጡ ሲሆን ትንሽ በሚሆንበት ጊዜ አንድ ትንሽ ስኳር ለመዝራት አይሞክሩ, እራስዎን ለመቁረጥ የበለጠ እድል ስለሚያገኙ - መጨረሻውን መተው ወይም የቼኩን ቢላ ማረም የተሻለ ነው. መቁረጡን ለመጨረስ.
- የማንዶሊን መቆጣጠሪያውን ወዲያውኑ ያጠቡ እና በተቻሎት ፍጥነት ያጥቡት; በማንድዶሊን ላይ የሚደክመው ምግብ ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 87 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 121 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |