ስኳር ድንች በብይትና ቡና በስኳር እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ይከተላል. ይህ ጣፋጭ ድንች ለማብሰል ከሚፈጥሩት ውስጥ አንዱ ነው, እና በተለይም ከስታም ሆነ ከዕረፍት ምግብ ጋር ጥሩ ነው.
ይህ በጣም ጥቂት ቀለል ያለ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በጣም ቀላል የሆነ የአሠራር ዘዴ ነው, እና ከብቁ የበሰለ ተንጠልጣይ , ድንች ድንች እና የድንጋይ ወሽላ ጣውላ ወይም በጣም የተወሳሰበ ነገር ነው . ዝግጅትን ቀላል ማድረግ የሚመርጡ ከሆነ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. ሸቀጦችን ትንሽ ወደ ጃዝ ለመሄድ ከፈለጉ የምግብ አሰራር መመሪያዎችን ከዚህ በታች ያለውን ልዩነት ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 መካከለኛ ድንች ድንች (1 ኪሎ ግራም ገደማ)
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር (ታጭቶ, ብርሃን ወይም ጨለም)
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጣፋጩን ድንች ጣር ይበሉ እና ከ 1/2 ኢንች እስከ 1 ኢንች የቆጣ ቅርጾችን ይቁረጧቸው. የፈጠራ ድንች ቅሎችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. ሙቀቱን አምጣው ለ 12 ደቂቃዎች ምግቡን ወይም እስከሚጠናቀቅ ድረስ. በአማራጭ, ለ 25 ደቂቃዎች ያህል በ 375 እግር ኳስ ውስጥ የስንዴ ጣፋጭ ጣውላዎችን ይሙሉ.
- በአንድ ከባድ ሸክላ ውስጥ ቡናማ ስኳር, ውሃ, ቅቤ እና ጨው ያጣምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው ሙቀት ላይ ይቀዝል.
- የተሰጣቸውን ጣፋጭ ድንች ወደ ቡናማ የስኳር ድብልቅ ይጨምሩ. ለ 10 ደቂቃዎች ሲቀላቀሉ, ወይንም እስኪከፈት ድረስ, በተደጋጋሚ ዘግተው እንዲቆዩ ያድርጉ.
ልዩነቶች
- 1/2 ስኳር የተሞሉ የፔካ ጥፍሮች ያክሉ.
- ከመቁረጥ ይልቅ ጣፋጭዎቹን ድንች ወደ ወጥ ወጥነት ይለኩ.
- 1/3 ኩባያ ውሃን በፖም ጣር ወይም በአፕል ጁስ ተካኑ.
- የሶስት ኩባያ ውሃን በብርቱካን ጭማቂ ተካፋይ እና ከተፈለገ ከተጣራ ብርቱካንማ ቀለምን መጨመር.
- 1 ኩባኒን የሻይ ማንኪያ ለ 1 በሻይ ማንኪያ ይቀንሱ, ወይም ጣፋጭ ቅጠሎችን በጣፋጭ ዱቄት ያፍኑ.
- ከቅቤ ይልቅ ማርጋሪን ወይም የቦካን እርጥበቶች መጠቀም ይቻላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 273 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 8 ሚሜ |
| ሶዲየም | 221 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 60 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |