ጥቂቱ የቦካን እና ትንሽ ነጭ ሽንኩርቶች በየጊዜው በሚጠበቀው ቀዝቃዛ ምግብ ውስጥ በመደበኛነት የተጠበሰ ብሩሽስ ሆምጣጣትን በተለየ ሁኔታ በሚያስደንቅ ጣዕም ይለውጡታል.
ጠቃሚ ምክር: እንደ ብራስፕ ቡናዎች ሆነው ሲሰሩ እንደ ሙያተኛ ሙያ በመሥራት ጊዜን ይቆጥቡ እና ሁሉም እንደ ፕሪምፕ ስራ ይሰራሉ. በዚህ ጊዜ ሁሉንም የዛፉ ፍሬዎች ቀድመው ጨርሰው ይቀንሱ ከዚያም ሁሉንም ውጫዊ ቅጠሎች ያስወግዳሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ብሩሽስ ቡንች
- ከ 2 እስከ 6 ክኒን ነጭ ሽንኩርት
- 2 ሳንቲሞች
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨዋነት የባህር ጨው (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ° F ያሸጋግሩ. ምድጃው ሲያድግ, ቆንጨራውን እና የቤልጌድ እምችትን ጫፍ ማስወገድ. ብሩሽ እምቡጥ የሆኑትን ውጫዊ ቅጠሎች ያስወግዱ (እነዚህን ማስወገድ ወይም በ Seared Bruxelles ብሩዝ ቅጠሎች ላይ ጥቅም ላይ ማዋል ይችላሉ). ከፈለጉ ትላልቅ ቁጥቋጦዎችን በግማሽ ይቀንሱ. (ለራስ መስክ ቡና ብቅሎችን ለማዘጋጀት የሚረዱ ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን ለመቃኘት እንዴት የሮብስ ብሩሽትን (Sprouts) ማፅዳት ትፈልጉ ይሆናል.)
- በአንድ የተጠበሰ ፓን ውስጥ የተዘጋጁ የተዘጋጀ ብሩዝ እሾችን ያስቀምጡ.
- ሹት ነጭ ሽንኩርት (ሾልት) እና እያንዳንዱን ሁለት ወደ አራት ቅጠሎች ይቀንሱ. ነጭውን ነጭ ሽፋኑን በብሩሽንስ ማጨድ ላይ ያስወግዱ.
- ቢኮንን በጥቃቅን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ብራስስ ማቆርቆሪያዎችን ለመበተን.
- ገንፎውን በቆሻሻ መያዣ ላይ ሸፍኑ እና እስከ ምጣዱ ድረስ ለቦካው እስኪሰሩ ድረስ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቅባት ይደረጋል. ፊውልን ያስወግዱ, ትንሽ ነገር ሁሉ ያጥለለቀቁና ብሩሽስ ቡኒዎች ለስላሳነት, ቡናማ ቡና ሲቀጡ, እና ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ቡኒዎች ቡኒ እና ቡናማ ይደረጋል.
- አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ በጨው ይለጥፉ እና ይጠቡ (አንዳንድ ቢከን ከሌሎች ቢከን የጨው ጨው ነው). ብሩክስስ የተባሉት ቡናዎች ሞቅ ብለው ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 76 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 160 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |