ስለ ቤኒዲክ እንቁላል ያለው ምግብ ምቹ ምግብ ነው.
ስለዚህ, ስለ ጥሬ ዕቃዎች እንዲሁ እንደ መዓዛዎቹ ነው. የእንግሊዙን ጭማቂ በጣም አስቂኝ እንዲሆን አይፈልጉም, ምክንያቱም ሳያነጣጥሩ ወይም ቢደመሰሱ በቢላ ልትቆርጡ ትችላላችሁ. እንቁላል ቤኔዲክም ለስላሳ, ለስላሳ, ደመና እንደ መንሸራተት መሆን አለበት.
ከታች ያለው የምግብ አሰራር በሂደቱ ውስጥ በሙሉ ይራመዳል, ነገር ግን የእንቁ እንቁላል እንዴት እንደሚቀቡ እና ሆላንድስ እንዴት እንደሚሰራ ተጨማሪ ዝርዝሮችን ማየት ይችላሉ. የእራስዎን የእንግሊዘኛ ማኩሊን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ለተሰቀሉት እንቁላሎች እያንዳንዱ እንቁላልን ለትንሽ ቀይ ሽመል ያህል ወይን ወይንም ጎድጓዳ ሳህኖች መፈልፈል ትፈልጋለህ ስለዚህ ስምንት ቀንድስ ወይንም ጎድጓዳ ሳህኖች ትፈልጋለህ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ትኩስ እንቁላሎች
- 4 የእንግሊዘኛ ቅቤ እና ቅቤ ለቤንት
- 8 ሳንቲሞች ካናዳ ባኮን
- ቅባት: ፔፕሪካር እና የተከተፉ ፈገግታዎች
- የኮሶ ጨው እና 1 ሳርፍ.
- ለስር የሚያጠፍ ውኃ ሆምጣጤ
- ለሆላንድዳ:
- 1 ኩባያ
- ግልጽ ቅቤ
- 4 የእንቁላል ኮት
- 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ
- 1 tbsp. ቀዝቃዛ ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የ 4 እንቁላል የጆኮችን ጎድጓዳ ሣንቲም እና በሳር የተሸፈነ ውሃ እና የሊሙስ ማንኪያ በጋዝ ወይም አይዝጌ ብረት የተሰጣ ጎድጓዳ ሳህን. በጋዝ ውሃ ውስጥ በሳቅ ዱቄት ላይ ለሁለት ለጋው እና ለሁለት ደቂቃዎች ወዘተ.
- ሳጥኑን ከትክክቱ ውስጥ ያስወግዱ እና እየደበዘበዘ በሚቀጥለው ቅቤ ውስጥ ቀስ ብለው እየዘለሉ ይጥሉ. ምንጣፉ ከመጠን በላይ እየጠበበ በሚሄድበት ጊዜ በፍጥነት ሊጥል ይችላል.
- በመጨረሻም, በተቀረው የሊሙስ ጭማቂ, እንዲሁም ጨውና ታባስኩ ኩስን. እንቁላሎቹን ስትቀዝፍ ሰሃን እቤት ውስጥ ሙቀት ይያዙ.
- እስከዚያ ድረስ 8 የካሊንከን ባቄን ቅጠል በሳጥኑ ላይ በማቀባበት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ በ 400 ° F ምድጃ ውስጥ ያሞቁ.
እንቁላሎችን ይዝጉ: - ትላልቅ ጉትጓዥ ወደ ፈንጠዝ ያመጣል - አንድ አፍሬ አይደለም. ወይም ቢሞቅ በቀላሉ እስኪሰቀል ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ. 180 ° F እስከ 190 ° F የተሻለ ነው. የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንዳንድ የሶሸር ጨው ጨው ይጨምሩ.
- እያንዲንደ እንቁሇቱን በእያንዲንደ ጎዴጓዴ ወይም በለመካቱ መበታተን እና ውሃው ሲጋዴ እያንዲንደን እንቁሊሇቱ በሾሊው ጎን እና ወዯ ውሃ ውስጥ ይጥለ.
- አሁን ለ 4 እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ከዚያም እያንዳንዱን እንቁላል በተሸከሚቱ ማንኪያ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከማንኛውም የውጭ ውሃ ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣዎች የተሸፈነ የሸክላ ማሸጊያ ወረቀት ውስጥ ይሽሩ. ሌሎች እንቁላሎቹን ከላይ በደንብ እንዲንሸራተቱ ሌሎች የወረቀት ፎጣ ይጠቀሙ. በምድጃ ውስጥ ስላለው የካናዳ ማኮንን አትርሳ.
እቤቶቹን ያሰባስቡ ቤኔዲክት: - አሁን የእንግሊዘኛ ምግቦች እና ፍራፍሬዎች. በእያንዳንዱ ግማሽ ከፍታ ከካናዳ ባኮን እና ከዚያም የተገረፈ እንቁላል እና ከዚያም ሆላንድዳ. በመጨረሻም በመለቀቂያ የተላጠቁ ፍራፍሬዎች እና የፓፕ ፓሪካን አቧራ ማጠፍ. ፓፕራውን ከላዩ ላይ ከፍ ካለ መድረክ ላይ ለመርጨት ይረዳል.
አራት እሸቶች እንቁላል ቤኔዲክት ይሠራል.
ልዩነቶች
በካናዳ ባኮን ምትክ ቢኮን መጠቀም ይችላሉ. ካስገቡ, ቢኮንዎ ከሚመርጡት ይልቅ ትንሽ ቅባት ይንከባከቡት. ያስታውሱ: ለስላሳ, ደመቅ ደመና. ከልክ ያለፈ አረንጓዴ ባኮን በዚህ ላይ ይዳከማል. ለስስ / ቤካን የተጠበቀው የኮሮው የስነ-ስጋን መተካት ይችላሉ.
ወይም በተሳፋሪ ሳምሶን ተተካ. እንዲሁም በስጋ ምትክ የበሰለ ስናባንን ይጠቀሙ እና እንቁዎች ፍሎሬንቲን አለዎት. ወይም ደግሞ ለሆላንድዲዝ የ Mornay Sauce ይተካሉ እና እርስዎም የእንቁዎች ቀን አላቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 808 |
| ድምር | 65 ግ |
| የተበላው ድካም | 35 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 751 mg |
| ሶዲየም | 591 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 28 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |