አቮካዶ በአብዛኛው ስፓርት ውስጥ በመደበኛነት ጥቅም ላይ ስለዋለ የአበባ ምርት ነው. ይሁን እንጂ, እንደ አትክልት ዓይነት ጣዕም ያለው እና አብዛኛዎቹ ገበያዎች ከሌሎች ተመሳሳይ ፍራፍሬዎች ጋር ያሳያሉ. እንቁላሎ የተሠራው የበለጸገ ብሩህ አረንጓዴ ቅርፊት በተፈጥሮው የበሰለ ጣዕም ከላች ሙጫ, ሙጫ እና ቅቤ ጋር ይመሳሰላል.
የታወከ ስም
ፐርኤ ግሬዲማማ ወይም ፒሜርካና
የተለመዱ እና ሌሎች ስሞች
አቮካዶ, አቫኮዶ, የአዞ ዝርያ ጥንቸል, የአቮካዶ ድሬ, ፉዌት, ግዌን, ሄስ, ሮማንቶን, ሮድ, ዛቱቶኖ, አኩዋቴ, ጠበቃ, አቢሳ, ሀዋካታል.
አቮካዶ ማግኘት
ለአትክልት የአበባ ወለድ ዋናው ወቅት የክረምቱ / ጧት መጀመሪያ ላይ ነው, ሆኖም ግን በየአመቱ በገበያዎች ውስጥ በቀላሉ ይገኛል.
የአቮካዶ ምርጫ
አቮካዶዎች እስኪመርጡ ድረስ አይቀቡም, ስለዚህ አጫቂዎቹ እንደ ዐለት ጠንካራ ናቸው. በመላው የቤቱ ግድግዳ ላይ ያልተለመዱ እና ያልተለመዱ ሸካራቂዎችን ይፈልጉ. በጠንካራቸው መጠን ሊሰማቸው ይገባል. ከማንኛውም ሻካራ ወይም ለስላሳ ቦታ እና በቆዳ እና በቆዳ መካከል ያሉ ክፍተሎችን ያስወግዱ. ለመሞከር አቮካዶን ይነቅንቁ. ጉድጓዱ ካለቀበት ይቀበሉ. የቡና ፍሬዎች በንፁህ ግፊት ሲጫኑ ይወርዳሉ. በገበያዎቹ ላይ ጥሩ ዱባ ይበቅላል. የራስዎን ቤት ውስጥ ማብሰል ምርጥ ነው.
የአቮካዶ ዘርፎች እና ቅጾች
ብዙ የአቮካዶዎች ዝርያዎች አሉ, ነገር ግን ብዙዎቹ ኩኪዎች ለአንድ የተወሰነ ዝርያ ተመራጭ ይሆናሉ. የሃይስ ቦኮታ ከብዙዎቹ መሪዎች ጋር በጣም ተወዳጅ ነው. አቮካዶዎች በአንዳንድ አካባቢዎች እንደ ቅዝቃዜ እና እንደ በረዶ ነጭነት ያሉ ናቸው.
የአቮካዶ ማከማቻ
ያልተፈጠቀውን ፍሬ በማቀዝቀዣ ውስጥ አያስቀምጡ. የበሰለ ፍሬ በአትክልት መሳቢያ ውስጥ እስከ 10 ቀን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. በ 2 አቮካዶዎች ውስጥ በ 1 ኩባኒ ሎሊን ስኳር እና ለስላሳ የቡና ጭማቂ ቆንጥጠው ለማስቀመጥ እና አየር በተነከረ ሁኔታ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ. በአስቸኳይ አከርካሪ ከ 3 እስከ ስድስት ወራቶች በ 0 ዲግሪ ፋራናይት ሊቆዩ ይችላሉ.
የተለያዩ የአቮካዶ መረጃ
አቮካዶዎች እያንዳንዳቸው ከ 1 ኢንች እስከ አራት ፓውንድ ይመዝናሉ. ለመብሰል, አቦካዶቹን (ቡት) ቡናማ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና የሙቀት መጠኑ ከ 2 ቀን እስከ 5 ቀና በፀሓይ ብርሃን ላይ ይቀመጡ. አንድ ፖም ወይም ሙዝ ቦርሳውን ወደ ቦርሳ ማከል የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን ያስችላል. የአበባው ሥጋ በፍጥነት አየሩን ሲጨልም ማብራት ይጀምራል. የአሲድ ንጥረ ነገር, አብዛኛውን ጊዜ የሎሚ መጨመር, የጨለመውን ሂደት ይረከባል.
ጥልቀት ያለው አቮካዶ መረጃ
አቮካዶ የማብሰል መረጃ . በአቮኮዶዎች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማሩ.