ሙቀት የፓፐሬን ቀለም እና ጣዕም ይቀንሳል
የፓፕሪክ ማከማቻ
ፓፕሪካ በበረዶ ውስጥ በቆሸሸ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ, በተለይም ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በፓርካማ ውስጥ ከፐርፕስ ይልቅ, ይዘቱ እንዳይጎዳ ከሚያደርጉት ነገሮች መካከል አንዱን በመረጃ ውስጥ ይመረጡ.
በአብዛኛዎቹ ቅመማ ቅመሞች ሁሉ, ፓፕሪካ እድሜና እድሜ ያጣል. ምርጥ ውጤቶች ለማግኘት እሱን ይጠቀሙ ወይም ለስድስት ወራት ውስጥ ይተኩት.
የፓፕሪክ ምግብ ማራኪ ምክሮች
የደቀቁ የፓፕ ፓውካዎች የምግብ ዓይነቶችን በምስል ይደግፋሉ, ነገር ግን እንደ ጅማች ወይም የዶሮ ፒፕራሻ እንደ ዋናው ቅመም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ሃንጋኒክ ፓፕሪክ በምግብ አሰራር ውስጥ ሲገለጽ, መለስተኛ, ጣፋጭ ዓይነት, በተለይም ከውጪ የመጡ መሆናቸውን ማወቅ አለብዎት. በአብዛኛው ስፓኒሽ ፓፕሪክ በአመዛኙ በጣም የተራቀቀ ሙቀትን ወደ ምግቦች ያመጣል. የሚፈልጉት «ጣፋጭ» (መለስተኛ) ወይም «ሞቃት» ዓይነት እየፈለጉ መሆንዎን ለማረጋገጥ መለያዎችዎን ያረጋግጡ.
ሆኖም ግን, መሰየሚያዎች እንኳን ግራ ሊያጋቡ ይችላሉ. ለምሳሌ, ሃንጋሪያ "ያፈገፍ" ወይም "ጣፋጭነት" ተለይቶ የሚታወቅበት ልዩነት እንደ ቼንጅ እንኳን ሞቃታማ ባይሆንም እንኳ ለስላሳ የተጋገረ ነው.
ፓፕሪም እንቁላል, ስጋ, ስኳር, ዓሳ, ሼልፊሽ, ሾት, ዶሮ, የተዳፈ እና በእሳት የተያዙ አትክልቶችና ሩዝ ጨምሮ ማንኛውንም ቅመም ምግብ ይሞላል.
በአብዛኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ሙቀቱ ቀለሙን እና ጣዕሙን የሚያበላሸ በመሆኑ ሙቀቱ ማብቂያ መጨረሻ ላይ ይታደሳል.
የእኔ የምግብ አዘገጃጀት ቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት ያካትታል ቢያንስ ቢያንስ አንድ የሻይ ማንኪያ የፓፕሪካን እና አብዛኛውን ጊዜ ተጨማሪ. እንዲህ ዓይነቱን ከፍተኛ መጠን ለመጀመር ፍራቻ ካላችሁ, ለመጀመር ትንሽ ይጀምሩ.
ለወደፊቱ ምርጫዎ ጣፋጭ ወይም ሙቅ ይምረጡ ወይም ሁለቱንም ያዋህዱ. በእኔ ላይ ከአንድ ወር በኋላ በፓፕ ሪፓርት ውስጥ ያልፋል.
ስለ ፓፕሪካ እና ፓፓካ ካዘጋጅ
• የፓፕሪክ ማብሰል ምክሮች
• ፓፕሪካ እና ጤና
• የፓፕሪክ ታሪክ
• Paprika Recipes
የመመገቢያ መጽሐፍት
- የተክሎች ምግቦች እና የተጠበቁ ቅልቅል
- ዘመናዊው ኢንሳይክሎፒዲያ ኦቭ እሾርባ እና ቅመሞች
- ቅጠሎች እና ቅመሞች: የኩኩ ማጣቀሻ
- ለስጦሽ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመማ ቅፅ