ከጓሮው ውስጥ የበጋ ፍራፍሬዎችን እና ቤቶችን ለመደሰት ብዙ መንገዶች ቢኖሩም በጣም ትንሽ የብርሃን ማከሚያ የአትክልት ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ናቸው. ጣፋጭ ምስጥር ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ላይ ጣፋጭ ለሆነ, ለስለስ ያለ ሽርሽር እና ለስለስ ያለ ብስክሌት በሳጥኑ ላይ ነዉ. የበጋው ትርፍ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, ወይም እንደ ማከስት ያደርገዋል, እና ወደ ሽርሽር ቅርጫት ሲጫወት ወይም በክረምት ጣቢያው ውስጥ ያገለግላል.
የምግብ አዘገጃጀት ረጅም እና የተወሳሰቡ ሊመስሉ ይችላሉ, ግን አይደለም. የሎሚ መጠጥ መሙላት እና የሽምቡዌል መሳሳትን መግዛት ይችላሉ (በእርግጥ እርስዎ ከተገፉ, ዝግጁ የሆኑትን የ tart ክርችዎች ለመግዛትም ይችላሉ). የራስዎን ነገር ማድረግ ሁልጊዜ ጥሩ ነው.
በትንሽ ቅቤ ላይ 12 ቀጭን-muffin tin, ወይም በትንሽ ትንሽ ቅቤ በትንሹ ቢጫ ቅባት, እና ከእንጨት ውጭ በሚዘጋጅ ብስክሌት የተዘጋጁ ሁለት የጋ መጋለጥ ወረቀቶች ያስፈልግዎታል. በአንድ በኩል አቆይ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- Meringue:
- 3 ትኩስ መካከለኛ እንቁላል ነጭ
- ስስ ላስቲንግ
- 8 oz / 225 ግራም ዱቄት (አላማ)
- 3 አውንስ / 75 ግ ጣፋጭ ስኳር / ማቀዝቀዣ ስኳር
- 4 አክስዮን / 115 ግራም ቅቤ (ቅዝቃዜ, ያልበሰለ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ቬኔላ ለጥፍ
- 1 መካከለኛ መጠን ያለው የትራስ-ጥቅል እንቁላል (በፍጥነት የተቀዳ)
- መሙላት
- 1 የሎሚ ኮምጣጤ ወይም የሱቅ ሱቅ ገዙ
- 1 ሊትር / 450 ግ የክረምት የአትክልት ፍራፍሬዎች (እንጐቻዎች, እንጆሪስ, ብላክቤሪ, የመሳሰሉት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን ሙቀት 275 F.
ማመስገኒውን ያድርጉ:
- በንጹህ ነጠብጣብ ውስጥ እና ንጹህ ድብደባዎችን በመጠቀም እንቁላሎቹ ነጠብጣቦች እስኪሰሩ ድረስ እንቁላሎቹ ይለብሱ. ሹክሹክታን በመቀጠል ስኳር ላይ አንድ ስኒን መጨፍለቅ. ሽንትው ላይ ወፍራም እና በጣም አንጸባራቂ ሲሆን ዝግጁ ነው.
- በሁለቱ መካከል የጠፍጣጤ መጠን ያላቸው እንቁዎች (ጥቃቅን ስኳርነት ያለው) ጣውላ በመጋገዝ መጋረጃዎች ውስጥ ይተው. በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአንድ ሰዓት ምግብ ያዘጋጁ. ሽክርክሪፕቱ በውጭ በኩል ግልፅ በሚሆንበት ጊዜ እና ከታች ከታጠቀበት ከታች ከታጠቀ ወራጅ ድምጽ ሲሰጥ. ድብደባዎቹ ቡኒ (ቡኒሽኖች) ቢጫሩ ወይም በጣም ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ
- የሽፍታ ስራውን ሲያደርጉ ሽኮኮዎች እንዲሞቁ ይተውዋቸው.
የ Sweet Pastry Tarts ን ይስሩ:
- ዱቄቱን ዱቄት ወደ ትልቅ ድስት ጎተቱ. ቅቤን ወደ ትንሽ ቆርጦዎች በሳጥኑ ውስጥ አጨርቁበት እና በፍጥነት ዱቄት የሚመስሉ ድብልቅን ለመፍጠር ውስጡን ዱቄት እና ጣፋጭ ስኳር በፍጥነት ይለውጡት.
- የቫኒላ ፓቼን ወደ እንቁላል አክል, በአንድ ላይ ተቀላቅል, ከዚያም ወደ ሳህኑ መጨመር. ለስላሳ ሉክ ለማዘጋጀት እንቁላሉን ወደ ድፍጣሽ ይቀላቅሉት.
- ስራዎን በከፍተኛ ሁኔታ ያበስራሉ ዱቄቱን ከ 1/8 ኢንች ውስጡ እና 12 x 12 ሴትን መቁረጥን ይንከባከቡ የጨው ቅርጫታውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲረሱ ይተዉት.
- ምድጃውን እስከ 390 ፍር
- ከተፈጠነ ማቀዝቀዣ ውስጥ የወይኒን ወይም የ tart ክልክሎችን ማስወገድ. እያንዳንዱን የጣፋጭን ብስኩት በቆሻሻ ብሩሽ ወይም ፎይል (ወይም የቡና ማቆሪያዎችን ይጠቀሙ). ከ 2 ወይም 3 ሰከን በሩዝ ወይም በሎክ ማኩስ እና ለ 12 እና ለ 15 ደቂቃዎች ብሉ ይጫኑ ወይም ጣፋጩ ጫፉ ላይ ወርቃማ ቀለም እስከሚሆን ድረስ. ወረቀቱን ወይም ፎርሙን ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ተመልሰው ይፍጠሩ.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና የ tart ክልክሉ በሲዲ ውስጥ ይቀዘቅሉት.
ምንጣፎችን ያሰባስቡ:
- እያንዳንዱን ሳር, አንድ ሶስተኛውን የሎሚ ኮምጣጣ ይሙሉ እና በ 2 ወይም ሶስት ማሪያኝ ስዎች ይጫኑ. ትኩስ ፍሬዎቹን ከላይ ላይ ይለጥፉ እና በአበባ አበባዎች እና የበረዶ ስኳር. ያገለግላል.