ስለ ካፒሪንዳ ሰምተሃል , ግን የብራዚልዋን ሌሎች የምልክት ኮክቴሎች ሞቅተሃል? የባክቴሪያ ጣፋጭ ፍራፍሬን ከኩራት ጋር በመቀላቀል ለስላሳው የባታይዳ ያስተዋውቁኝ. ለክረብ ክብረ በዓላት ድንቅ, ጣፋጭ እና አስደሳች ነው.
ባቲዳ ምንድን ነው?
ባቲዳ ( ቤኬ-ዳህ ) በብራዚል ውስጥ ተወዳጅ የሆነ መጠጥ ነው. በአብዛኛው የሚዘጋጀው ካካካ, ፍራፍሬ, ወተትና ስኳር ነው. ባቲስታዎች በተዋረዱ በረዶዎች ሊደባለቁ ወይም ሊናወጡ ይችላሉ.
Passionfruit በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የ Batida ፍራፍሬዎች አንዱ ሲሆን በፖርቹጋልኛ ደግሞ ባዳዳ ዴ ጋራጁ ይባላል . ይህ Novo Fogo Cachaca የምግብ አሰራር ለ Batida ጣፋጭ ጣዕም ግሩም የሆነ መግቢያ ሲሆን በጣም ቀላል ነው.
የኖቮ ፌጎ ካቺካ የባታዲ ሬሽፕ
ከኩራዝ ጋር ለሚያውቁት ሰዎች , ከብራዚል የመጣው የፕሬስ ዝርያ ከንፁህ ስኳር ይልቅ ጥራጥሬ ነው. Novo Fogo እስካሁን ካገኘኋቸው በጣም የሚያስደስቱ ምርቶች ውስጥ አንዷ ናት.
ይህ የባቲዳ አዘገጃጀት ዘዴ ቀላል ነው. የኖቮ ፎገራን ጥራጥሬዎች በዲፕረስት ፍራፍሬዎች ጥንዶች ይጀምራሉ ስለዚህም የፍላቻው ወቅት ጠብቆ ወይም የፍራፍሬ ወፍራም ወረቀቱ አብዝተው መጠበቅ አያስፈልግም. ይህ ዓመቱን ሙሉ የሚደሰቱበት መጠጥ እና የኮኮናት ወተቱ ለስላሳ ክሬም ፍፁም ያደርገዋል.
የ BG Reynolds 'Passion Fruit Syrup በ Amazon.com ላይ ይግዙ
እንደ ሁሉም ባቲዳዎች, እንደ ስሜትዎ የሚስማማ ሆኖ መቀቀል ወይም መንቀጥቀጥ መምረጥ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኦውንስ ካኪአ (ኖቮ ፎጋ ብር ወይም «ቻምሊን» ካካ)
- 1/2 ኦውን
- የኮኮናት ወተት
- 1/2 ኦውን
- የሎሚ ጭማቂ
- 1 ኦውንስ የፍቃቂት ፍሬ (ቢጂ ሪያኖልድስ)
- 1/2 ስኒ በረዶ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የተዋሃዱ: 1/2 ስኒ ጣፋጭ ፍራፍሬን ሁሉም ቅመማ ቅመሞች ወደ ማቅለጫው ይጨምሩ እና እስኪሰሩ ድረስ ይመርጣሉ .
ይንቀጠቀጡ : በተጠቀመበት በረዶ ውስጥ ሁሉንም ኮክቴክ ሻካራቂዎችን ሁሉ ይንቀሉ . ሁሉንም ነገር ለማገልገል በመስተዋት ይጠቅሙ.
(ከምስራቅ ፎጋ ካካካ ሬሽፕ)
ኖቮ ፎጋ ካካይ: በጣም የሚያስደስት ማርቆስ
ካቺካ ከብራዚል መውጣትና ሌሎች የዓለም ጠጪዎችን ለማግኘት ከጀመረ ረጅም ጊዜ አልፏል. ምንም እንኳን ሁልጊዜ እንደነበረ ነው, ባለፈው አስር ዓመት ውስጥ ብቻ ነው ወደ ካታላ የሚቀየረው በባድ ውስጥ በየጊዜው የሚቀየረው እና መድረስ እየሰፋ ሄዷል.
ወደ ዩናይትድ ስቴትስ የገቡት ብዙ የካሳ ቅርፆች ጥሩዎች ናቸው, ነገር ግን ጥቂቶቹ በጣም አስደናቂ ናቸው. Novo Fogo ወደ 'ካቺካ' ዝርዝር ውስጥ መጨመር እፈልጋለሁ ምክንያቱም ይሄ ከካፒሪንኛ ውጪ ከካካካ ጋር በጣም የተማርኩበት ጥቂት ጊዜ ስለሆነ ነው.
ኖቮ ፎጋ ልዩ የሚያደርጉት ምንድን ነው?
ካካሳ ጥሩ ስሜት ይፈጥራል
ስለ ኖቮ ፎጎ የሚደሰቱ ብዙ ነገሮች አሉ, ነገር ግን ስለ ምርቱ ዝርዝሮች እንጀምር. የምርት ማከማቻው የሚገኘው በደቡባዊ ብራዚል ውስጥ ነው. ተራራዎችንና የዝናብ ጫካዎችን ያቀፈ ከመሆኑም በላይ በዙሪያቸው በአካባቢው በቀላሉ በሚፈርስ አካባቢ ላይ ስለሚኖራቸው ተጽእኖ ልዩነት አላቸው.
ልክ እንደ ሁሉም ካሳካዎች, ኖቮ ፎገራ ከሚመረተው ሸንኮራ ይመረታል . በእርግጥ ይህ በጣም አረንጓዴ በመሆኑ በመስክ ላይ ከመቁረጥ በሁለት ሰዓት ጊዜ ውስጥ ተጭኖ ይቆያል. ጭማቂው ከተቀነሰ በኋላ, እንቁላሎቹ እንዲቃጠሉ ይደረጋል, የማቀላጠፍ ሂደቱን ለመቆጣጠር ደግሞ እንደ ነዳጅ ይቃጠላሉ.
የደስታ ሀቅ-የኖቬ ፎገራ ዲንቬሬሽን ዜሮ-ብክነት እና የስበት ኃይል ነው. ጠርሙሶችም እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ካሳራም በዩኤስኤኤ (USDA) በኩል ተቀባይነት ያለው ኦርጋኒክ ነው. Novo Fogo እንደ gluten-free እና vegan-gluten እንደነበሩ በማወቅ ልዩ ምግብን ይዘው ይቀርባሉ.
ግን Novo Fogo ጣዕም እንዴት ይለዋል?
ይህ ትልቅ ጥያቄ ነው, አይደል? በተደጋጋሚ ጊዜያት አንድ የአልኮል ስም (brand name) ትክክለኛውን የጥራት ሥራ ማካሄድ ይችላል. ደስ የሚለው, ኖቮ ፎገራ የሚረብሽ አይደለም.
እነዚህ በእጅ የተሠሩ እና አነስተኛ አፍቃሪ ካሳካዎች በጣም አስደናቂ ናቸው. እነሱ በፍጥነት አዲስ ተወዳጅ ሆኑኝ እና ፖርትፎሊዮው በጣም የተለያየ ስለሆነ በጣም በቅርብ ጊዜ በዚህ ምርት ላይ ለመደሰት አስቸጋሪ ይሆናል.
የኖቮ ፌጎ ካቺስ ፖርትፎሊዮ
ስለ ኖቮ ፎሮ እንደሰማሁ በመጀመሪያ የእኔን ትኩረት የሚስብ የእንጨት ነው. ይህ የካካሳ ስያሜ ከበርሜሎቻቸው ጋር አንድ ትልቅ ሙከራ እያደረገ ነው.
በቅርቡ ብር, ታአርጋር እና ነጠላ በርሜል 87 ለመቅመስ እድል ነበረኝ, እና ለቀጣዩ የፖርትፎሊዮ መጠን እኩል ከፍተኛ ግምት አላቸው. ከ2016 እስከ 216 ድረስ የእነሱ አባባሎች ዝርዝር መግለጫዎች እነሆ ...
Silver Cacha - ተወዳጅ
የምርት ምልክት ዋንኛ መግለጫ, ብር በብዛት ከሚጠጡት ካቼው ጋር ተመሳሳይ ነው. ይህ ለስላሳ ፍሬዎ Caipirinhas የሚፈልገውን የቃለ-መጠጥ ውሃ ነው, እና በአመታት ውስጥ ካገኘሁኝ ጥሩ ጣዕም አንዱን ይፈጥራል.
- በሙዝ የተሸፈነ መዓዛ. በቆዳ ላይ ጥሩ ጣዕም እና ፍራፍሬ ማስታወሻዎች. በንጹህ አጨራፊ በተለየ ሁኔታ ለስላሳ ነው.
- በ "በኬሚ-የማይቀር አይዝጌ ብረት" ውስጥ ለ 1 አመት ተቆልፏል.
- 40% የአልኮል መጠጥ (80 ማስረጃ)
- ለ $ 30 ዶላር / 750 ሚሊዮን ጠርሙስ ይሸጣል
ቻለሌን ካካሳ
ከብር, ቻለሌን አንድ ደረጃ ርዝማኔ በጣም ትንሽ የቆየ የአለቃቃ ቃላትን ያመለክታል. በእዚያም ትላልቅ ጥጥሮች ውስጥ ሊታዩ በሚችሉት ጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ማለቅ የሌለዉን የንቃጤዉን ንጽሕና መንቀሳቀስ.
ለአንዳንድ ኮክተሮች እንኳን የተሻለ ምርጫ ሊሆን ይችላል, እና በአፕሌቲክስ ውስጥ በጣም ጥሩ እንደሚሆን ይታመናል.
- አሮጌው የኦክሌት በርሜል ለ 1 አመት ገዝቷል.
- 43% የአልኮል መጠኑ (86 ማስረጃ)
- ለ $ 33 ዶላር 750 ሜልች ይሸጣል
ባረጁ አረጋዊ ካቻ
ሙና በአብዛኛዎቹ የኖቮ ፎገራ ካቺካዎች ውስጥ ሙጫ ቀሚው ነው. ከብር ወደ ባሮስ ስንሄድ - ይህ ገጽታ አዲስ ትኩስ የተጋገረባቸን ዳቦ ባህሪያት ይወስዳል.
ይህንን ክላካን መጨመር ወይም መቀላቀል ትችላለህ, በጣም አስደናቂ በሆነ መንገድ ነው.
- በአሜሪካ የኦክሌር ነዳጆች ውስጥ ለ 2 እና 3 አመታት የቆዩ እና እንደገና የተሞሉ ናቸው.
- 40% የአልኮል መጠጥ (80 ማስረጃ)
- ለ $ 35 ዶላር / 750 ሚሊዮን ጠርሙስ ይሸጣል
Tanager Cacha ça - Taste
ዚባዉድ ይህ የቃላቶ ትኩረት የሚስብ አካል ሲሆን በጾታዊ አገላለጤ ውስጥ በሶስቱ አባባሎች ቶሎ ቶሎ የኔ ተወዳጅ ሆነ. ይህ በአሜሪካ ውስጥ በሁለት አይነት የእንጨት ስራዎች ውስጥ እድሜው በቆየ እና ጥልቅ ውጤቶች ካሉት ጥቂቶች ውስጥ ከሚገኙ ጥቂቶች አንዱ ነው.
በሳዛርክ ውስጥ መሞከርን ሀሳብ ያቀረበልኝ ሲሆን አስደናቂ ነበር. ምንም እንኳን ለየት ያለ ቢመስልም ግን አስደሳች ነበር, እናም እኔ የዊኪ ጭራሹን አጣሁ. ቅልቅል ይምጣ ወይም በትክክል ይንጠለጠሉ, ይህ በአዲሱ ዋጋ ላይ አዲስ የክራካ ተሞክሮ ነው.
- ቀዝቃዛ አሮጌ ፍራፍሬዎች ከአፍንጫ ውስጥ ከቀይ ጨረቃ ጋር ተቀላቅለዋል. ፍራፍሬ ጣፋጭ ቅመምና ቅጠላ ቅጠሎች ብዙ ፍሬዎች አሉት. በመጨረሻም በቅጽበት ምርጥ የቅመማ ቅመም እና ፈሳሽ ይጠናቀቃል.
- በኦክ እና በአረሪባ (ዛባውዉድ) በርሜል አረፉ.
- 42% የአልኮል መጠንን በድምጽ
- ለ $ 35 ዶላር / 750 ሚሊዮን ጠርሙስ ይሸጣል
ነጠላ-ባሬል ካካራ - ጣፋጭ ባሬ 84
እስካሁን ያላወቁት ከሆነ Novo Fogo በባዶሮቻቸው መጫወት ይወዳሉ እና የእነሱን እድሜ ያላቸው የሽካካቸውን ጥቃቅን ጥራት በትክክለኛው መንገድ ላይ መሆናቸውን ያረጋግጣል. እንደ የምርት ምልክት ከሆነ በየእለቱ እና ከዚያም በኋላ ልዩ የሆነ ዘንቢል የሚያቀርቡ ልዩ ዘንጎች ያገኛሉ እና እነዚህ በነጠላ ባሬል መግለጫዎቻቸው እንዲወጡ ይጎትቷቸዋል.
በእያንዳንዱ እንፋሎት ልዩ የሆነ ነገር ያመነጫል. ባርል 84 (47% ABV, ያልታወቀ ዋጋ) ቀምሼ ወደ ውስጠኛው ሽርሽር አመጣሁ. አንድ ሰው አንድ ጥራጥሬና ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞቹን ሁሉ በማባዛትና አንድ ጥሩ የብራና ምርት ሲሰጡት ነው. የተጋደሉ የሬን ጣዕም አይደለሁም, ስለዚህ ይህ አስገራሚ ቁርኝት ነበር. ሁሉም እንደ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ሁሉ እንደዚህ የሚወደዉ ከሆነ ትንሽ ጠጥቼ እጠጣለሁ.
እንደዚሁም ስለ ባረን 105 (42% ABV, $ 250 / ጠርሙስ) ዘገባን አይቼዋለሁ. በእነዚህ የመቅሰሻ ወረቀቶች ላይ ከሚታወቀው የስኮትኮት እና የአይርላንድዊዊስ whiskey ጋር ተመሳስሏል. በእርግጥ, 30 ጠርሙሶች ብቻ ተለቀቁ, እናም ዕድለኞች ብቻ ናቸው የሚሞክሩት!
ይህ የኖቮ ፎጎን አንድ-ባሬ ስብስብ ውበት ነው. ምን እንዳገኙ አያውቁም! የእያንዳንዱ መጦት ለ 5 ዓመታት በኦክ (ኦክ) እድሜ ላይ ነው, ነገር ግን የእያንዳንዱ የባህሩ ስብዕና ባህሪያት መንፈሱን ወደ ውስጥ ይቀይረዋል. የእርጅናን ሂደት አስደሳች ገጽታ ነው .
እያንዳንዱ ነጠላ-ባሬል የራሱ እሴት እና ጠርሙሶች ከ 50-150 የአሜሪካ ዶላር ይሰጣቸዋል (ምንም እንኳ 105 ግልጽ ሊሆን ይችላል).
- በአንድ አመት ውስጥ በአንድ አየር ውስጥ ለ 5 ዓመታት.
- 41-48% አልኮል በድምጽ (82-96 ማረጋገጥ)
- ሽያጭ ከ $ 50-150 / 750 ሊትር ባር
የኖቮ ፎጎ ድረገፅን ይጎብኙ
ይፋ መሙላት / ናሙናዎች በአምራቹ የቀረቡ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 280 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 76 ሚኪ |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |