የምትወደው ብራዚላዊ ሩም ነው, ግን ካካካ የተለየ ነው
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች እንደዚህ መንገድ እንደገለጹት ካካሳ እንዲሁ 'ብራዚል ሬን' ማለት አይደለም. ይህ ጣፋጭ ከሻንጣ ውስጥ ነው የተጣራ ነው እና ከረም ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው , ግን የተለየ ነው. አንድ ነገር በእርግጠኝነት የተረጋገጠ ነው, ካካካ የ 21 ኛው ክፍለ ዘመን ዋነኛ መናፍስት ነው, እና ለብዙ ጠጪዎች አዲስ ተወዳጅነት እየሆነ ነው.
Cachaça ምንድን ነው?
Cachaça (የተወገደው ካህ-ሻህ-ሰህ ) ከብራዚል የተጣራ የጣፋጭነት ስሜት ነው.
ልዩነቱ ካኪቃ የሚዘጋጀው በሬን ለማምረት በተለመደው የማደላ ዘዴ ሳይሆን ከስኳር ሱፍ ጭማቂ ነው.
አብዛኛዎቹ ካጫዎች 40% የአልኮል መጠጥ (80 ማስረጃ) ናቸው . ሆኖም, እንደ ሌሎች የተመሰሉ መናፍስቶች, አንዳንድ አምራቾች ከፍ ያለ ማረጋገጫ ሲያቀርቡ የየራሳቸውን ተለይተው እንዲጠብቁ ይመርጣሉ. ልክ እንደ ዊስክ ሁኔታ , ይህ ማለት ደግሞ ሙሉ ጣዕም እያጣራዎት ነው ማለት ነው.
የሻካው ጣዕም ብዙውን ጊዜ መጠነኛ ጣዕም አለው (ከሬም ያነሰ). ብዙ የኢንዱስትሪ ምርቶች የኬሚካሉ አልኮል ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል. ሆኖም ግን አንዳንድ ምርጥ የጥራጥሬ ታዋቂ ምርቶች የቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ምግቦች ይኖራቸዋል.
ልክ እንደሌሎቹ ማራገጫዎች, ካኪራ የሚቀላቀሉ ሰዎች የስኳር ልማቱን, ጥራጣሬውን ሂደት, እና የእርጅናን አይነት በመሞከር የመንፈስ ጥቃቅን ጉድለቶችን ይሞላሉ.
Cachaça የብራዚል ብሔራዊ መንፈስ ነው
Cachaça የተሰራው በብራዚል ብቻ ሲሆን በደቡብ አሜሪካ አገርም ብሔራዊ ስሜት ነው.
ይህ በፍጥነት እየተቀያየረ ቢሆንም ዛሬም የዶቅ መጠጥ በመባል ይታወቃል.
በአሜሪካ ውስጥ ወደ ሀገር ውስጥ የሚገቡ እቃዎች በየዓመቱ እያደጉ ቢሆኑም በአለምአቀፍ ደረጃ የሚገኙ ሁሉም የካካዎች አይደሉም. ከ 2016 ጀምሮ ብራዚል ውስጥ ከ 3,000 በላይ የሚሆኑ የሕግ ኬካዎች ማብላያዎች አሉ.
እንደዚሁም ብዙ የካሳቻ ስራዎች, ከህጋዊነት ያነሱ ናቸው እንበል. ከፈለጉ ብራዚልን 'ሞርሰኖች' ብለው ሊጠሯቸው ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር: ለመጓዝ የሚወዱ ከሆነ, ብራዚልን ለመጎብኘት የልብስ ንጣፎች (ቆርቆሮዎች) አሉ.
በቅርብ ዓመታት ሲካካ በአለማቀፍ ደረጃ እውቅና አገኘች, አብዛኛዎቹ የካፒሪንዳ ዝናዎች እየጨመረ ነው . ይህ ኮክቴል ከካካካ የተሠራው በጣም ተወዳጅ አልባ መጠጥ ብቻ ሳይሆን የብራዚል ብሄራዊ መጠጥም እንዲሁ ነው.
- መስከረም 13 ብሔራዊ የካላት ቀን ነው.
- ሰኔ 12 ዓለም አቀፍ ቃባ ቀን እንዲሆን ታውቋል.
- ሜይ 21 በብራዚል ግዛት በሚኒስ ዠሬስ ክልል የክልል ካቺዎች ክብረ በአላት ውስጥ ይከበራል.
የእርስዎ የመጀመሪያ ካኪካ ኮክቴሎች
በእያንዳንዱ አዲስ የካካራ ጠርሙስ መጠጣት የሚገባው የመጀመሪያው መጠጥ ዝነኛ ካፒሪና ነው . የድሮው ፋሽን ለበርዎን ለማውጣትና ለማስቀደም ነው . በቀላሉ በጨርቅ የተሸፈነው የስኳር እና የሎይስ ጣዕም ከካካካ ጋር ተቆራርጦ በበረዶነት ያገለግላል. ከእሱ ጋር ለመጫወት በጣም አስደሳች የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, እና ልዩ የሆነ አዝራር ለመጨመር ማንኛውንም ወቅታዊ የፍራፍሬ ፍራፍሬን ማጨብጨብ ይችላሉ.
ባቲዳ በብራዚል ተወዳጅ የሆነ ሌላ ኮክቴል ነው እና በጣም የሚያስደስት ነው. ይህ መጠጥ ብዙ የተለያዩ ጣዕምዎችን ሊወስድ ይችላል, እና ጣፋጭ ጣዕም, ፍራፍሬ, ወተትና ስኳር ድብልቅ ነው.
ምንም እንኳን እንዴት ቢፈጠር እና በእውነቱ ሁሉ በእያንዳንዱ የአልኮል መጠጥ ዝርዝር ውስጥ መሆን አለበት.
በተጨማሪም እንደ ካርዛአን አይነት ለመጠጥ እንደ ሳንዛርን ለመጠጣችን እንደ ውስጠ-ኮምጣጣይ ማቀላጠፍ እና በቡና ውስጥ ለስላሳ ቡናለሮሮ በምናዉቅ ቡናዉ ላይ ለቡናዎ ተስማማ .
Cachaça በማንኛውም ባር ውስጥ ቦታ ሊሰጠው ይገባዋል
Cachaça በዘመናዊው ባር ውስጥ ቤትን በፍጥነት በማግኘት ላይ ይገኛል, እና በአዳዲስ አሮጌ ኮክቴሎች ውስጥ እያየን ነው. የተለመደና ልዩ በሆኑት ጣዕመዎች የተጣጣመ በጣም ልዩነት ያለው መጠጥ እና ብዙ የሮምስ ክታሮችም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
እንደ ሜላካያ ደረት ያሉት ኮክቴሎች ከላሞራሬስና ከወፍራም መድሃኒት ጋር ሲወዳደሩ ፓፓስታስ ለቫይቫንደር እና ለላፕሎው ይመረጣል. ግጥም እና ምክንያቱ ካክሳን ከኦሮፖል እና ከቆንጆን ጋር ለመደሰት የእራት ጠቀሜታ ያጣዋል. በቀላል እና አስደሳች በሆነው በሮስቤሪ ቤሊና ውስጥ እንደምናየው ተወዳጅ ኮክቴልዎችን ከካቺቃ ጋር ማደስ ይችላሉ.
ይቀጥሉ, ባርዎ ውስጥ የቃለ-ሻካራ ጠርሙስ ያስቀምጡ እና ሲደርሱባቸው አዳዲስ ምርቶችን ያስሱ. ከአንድ ትልቅ ካቺዎች አንድ ጣዕም እና ለምን ለበርካታ ቡርተሮች አዲስ ተወዳጅ እንደሆነ ያዩታል.