ይህ ጣፋጭ የሙግሊ ምግብ የተዘጋጀው ከስምንት ዘይቶች, ፍራፍሬዎችና ቡቃያዎች ሲሆን ስሙም ናቫታንም (ዘጠኝ ዕንቁዎችን ማለት ነው) ነው. በሚሞቅ ነቀርሳዎች ያገለግሉት እና ልብ ለመማረክ እርግጠኛ ነዎት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የእጽዋት / ካኖላ / የሱፍ አበባ ማብሰያ ዘይት
- 1/2 ሻይ ጫማ, በሶስት እንደተነጠፈ
- 1 ኩባያ መስኮት (
- የጎጆ ቤት ጥብስ ) 1 cubes) - ከዚህ በታች ያለውን መልመጃ ይመልከቱ
- 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቀይ ሽንኩርት ቆንጥጦ ወደ መሬት መቀነት
- 2 ቲቴፕስ የተባለ ሽንኩርት ፓኬት
- 1 የቲፕ ጂንጌን ፓኬት
- 3 ቲማቲሞች ተቆፍረው እና መሬት ላይ ለቀለም ቆርጠው
- 1 ቶፕ ኮርኒንድ ዱቄት
- 1/2 ጥሬም ጥቁር ዱቄት
- 1/2 ስ.ም.
- የበሰለላ ዱቄት
- 1/2 ሳምፕ ቀይ የጢስ ዱቄት
- 1 ሳምፕ ጋራሚላሳ ዱቄት
- 1 ኩባያ ቆልጠው, ክንድ, የተጋገረ ድንች
- 12-15 የፍሬን ፍሬዎች, ጭራዎችና ጭራዎች ተወስደዋል, ተገንብተዋል
- 2 መካከለኛ ካሮቶች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና የተጋገሩ ናቸው
- 1/2 ብር አረንጓዴ አተር, የተጋገረ
- 1 ኩባያ ፍራፍሬ ዝርያዎች, የተጋገሩ ናቸው
- 1 መካከለኛ መጠን ያለው አረንጓዴ ደወል ፔፐር, ዘሮች ተነስተው በ 1 "ካሬዎች ተቆርጠዋል
- 1 ኩባያ የአናናት ክበቦች
- 3 ጥፍሮች ጥፍጥፍ / ድርብ / ከባድ ክሬም
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ የእሳት ነጠብጣብ ላይ ጥልቀት ይሞቁ እና 1 ኩባያ ጥቁር ዘይት ይጨምሩበት. አሁን ኦቾሎኒውን እና ጥቂቶቹን እስኪጨርሱ ድረስ ይዝጉ. ለወደፊት ጥቅም ላይ በሚውል ስሌት ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ.
- ለጠጣር ኩብስ ተመሳሳይ ነገር አድርግ እና በኋላ ላይ ቆይ .
- በአንድ ፓን ውስጥ የቀረውን የተቀቀለ ዘይትና ሙቀት ይጨምሩ. አሁን የሽንኩሽን ስፖክ ይጨምሩና እስኪጠጡ ድረስ በትንሹ ቡናማ ይለውጡ.
- ነጭ ሽንኩርት እና ቺንግ ፓይኬዎችን ለ 1 ደቂቃዎች ይጨምሩ. አሁን ቲማቲም ፓቼውን ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ይበላሉ.
- ዘይቱን ነዳጅ እስከሚወስደው ድረስ እስኩቴስን ሁሉም የቡና እቃዎችን ይጨምሩ እና ማሳላውን ይሙሉት. አጣቢው ብዙውን ጊዜ ማራገፍ ከማንቦው ጋር እንዳይጣበቅና እንዳይቃጠል ይከላከላል.
- አሁን በዚህ ሞሳላ ውስጥ 1 ኩባያ ሞቃት ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- ሁሉንም አትክልቶች, አናናስ, ባርኔጣ እና ከዚህ ቀደም የቡሽ ዝርያዎችን አክል. በንፁህ ዑደት ውስጥ ይንሸራቱ, ነገር ግን የአትክልቱን አይሰበሩ ወይም አይጣሉት. እስኪጨርሱ ድረስ ይለማመዱ ነገር ግን ጉልበታቸው አይለወጥም (ሁሉም ቀስቅ መሆን አለባቸው!)
- ጨው ለመምጠጥ, ለማንሳት እና ሙቀትን ለማጣራት ክሬኑን ጨምሩበት.
- በሞቃው ናን (እርሾ, ታንዶሮ የተሰራ የባህሪ ጠፈር) ያቅርቡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 798 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 283 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 136 ግ |
| Dietary fiber | 47 ግ |
| ፕሮቲን | 41 ግ |