ቲማቲሞች ተወዳጅ የጓሮ አትክልት ናቸው ነገር ግን ቲማቲም ሲይዙ ምን ማድረግ አለብን? ቲማቲሞች በቪታሚኖች የተሸፈኑ ሲሆን ለልብዎ ጤና እጅግ በጣም ጥሩ ናቸው. እነዚህን ተጨማሪ ቲማቲሞች ከጓሮህ ውስጥ ወስደህ በምድጃ ውስጥ አደረቃቸው. ማድረግ ቀላል ነው ነገር ግን የተወሰነ ጊዜ ይወስዳል ስለዚህ አስቀድመው እቅድ ያውጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ኪ.ግ (2.5 ኪ.ግ) ሮማዎች (ኦቫል) ቲማቲም
- ጥሩ ባሕር
- ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ማሞቂያውን እስከ 200 ºF ወይም በዝቅተኛው ቦታ ማዘጋጀት. የእቶን መጋገሪያዎች ያስወግዱ.
2. የቲማቲም ቅጠሎቹን መቁረጥ እና መጣል. በእያንዲንደ ቲማቲም ርዝመት በሁሇት ይቀንሱ
3. ቲማቲሞችን ማዘጋጀት, ከጎን ለጎን, ጎን ለጎን እና በሳራ መጋገሪያ ላይ በሚገኙ ኬክ ክራንች ላይ ይሻገሩን. ቲማቹ እርስ በርስ ለመንካት አትፍቀድ. በአስከፊነቱ በጨው ይፍቱ.
4. ከ 6 እስከ 12 ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ ቲማቲም እስኪጠወጠ ድረስ እና ደረቅ እስኪሆን ድረስ ምድጃ ውስጥ እና ድስት ውስጥ ያስቀምጡ.
ከጊዜ ወደ ጊዜ ቲማቲም ማጣራቱን ያረጋግጡ: ይልቁንም ሁሉም ተንቀሣቃሽ ሳይሆኑ ተለዋዋጭ መሆን አለባቸው. አንዴ እንደደረቁ, የእሳት ቲማቲሞችን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በኬሚ መሸጫ ሱቆች ላይ በደንብ እንዲያቀዘቅዝ ያድርጉ. (ትናንሽ ቲማቲሞች ከትላልቅ ከሚሆኑት ይልቅ በፍጥነት ይደርቃሉ.እንደሚመጣው ከእያንዳንዱ ምድጃ ውስጥ እያንዳንዱን ቲማቲም ያስወግዱ.)
5. ቲማቲሞችን ወደ ዚፐር-መቆለፊያ ከረጢቶች ያስተላልፉ. ቲማቲቱ ለዘለቄታው ይቆያል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 10 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |