እነዚህ ለስላሳ እርሻ ያላቸው ስኳር ኳስ በጣም ሞቃታማ ከሆነ ሩዝ ወይም ድንች ጋር በጣም ጥሩ ናቸው. በቀሊለ የሽያጭ ወቅቶች የተመሰሉ የቲማቲም ተክሎችን ይጠቀሙ, ወይም ሌላ የሻይ ማንኪያ ዱቄት እና ትንሽ ካሙን እና ኦሮጋኖዎችን ለመደባለቅ የደንበማ ቲማቲሞችን ያክሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Meatballs:
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1/2 ፓውንድ ስኳር እርሾ (ወይም ከዚያ በላይ አረቦን)
- 1/2 ኩን ቀይ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 3 ጠርሙስ በሲሊንሮ (አዲስ, የተከተፈ ነው)
- 1/2 ኩባያ ደወሌ ፔፐር (ቀይ ወይም አረንጓዴ, በደቃቅ የተከተፈ)
- 1/4 ስኒ ኩትንፕ
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1 ትልቅ እንቁላል (በትንሹ እንደተገረፈ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጅሬጋኖ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ cumin
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- ከ3 / 4 እስከ 1 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ (ጥሩ, ደረቅ)
- ለቀጣይ
- 2 ሳንቲሞች ቲማቲም (የፒቲ ቺሊ ስታኒስ, 14 ½ ኦንስት እያንዳንዳቸው)
- 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
- 1 ሊትር (8 ኦውንስ) የቲማቲም ጨሣ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጥልቀት ያለው ዳቦ መጋለጥ ከጫፍ ጋር. የሙቀት ምድጃ እስከ 425 °.
- ጥብቅ ድብልቅ ለማድረግ የሸማቂ ብስባቶችን ያጣምሩ እና በቂ ዳቦ ያስገባሉ.
- ከ 1 እስከ 1/2-ኢንች የእንጀራ ቡሊ ቅርጾችን ያዘጋጁ እና በተዘጋጀው ማንኪያ ውስጥ በአንደኛው ንብርብር ያዘጋጁ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ይብሉ.
- የስጋ ቦልሳዎችን ያስወግዱ እና ይለውጡ, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ እና ለኩሽ ይመለሱ.
- እስከዚያም ድረስ, የሲሳው ማቅለጫዎች በትልቅ ዳቦ ውስጥ ያዋህዱ. በሾላ ማንኪያ ወይም በእንጨት ላይ የስጦታ ኳስ ወደ ማኮላ ይላኩት. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ክፈፍ ያድርጉና ይፍቱ.
- ከተፈቀዱ ትኩስ ሩዝ, ትኩስ የተጋገረ የፍራፍሬ ዱቄት እና ከተፈለፈበት ጎድጓዳ ሣንዶች ያቅርቡ.
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት
- ዕፅዋትና ፐሊስ ሜጋሎሎች
- ተወዳጅ ሜታቦልስ
- ጣፋጮች እና ስኳር ሜታሎች
- ጥንካሬ ቱርክ ሜታቦልስ
- ቱርክ ሜታቦልስ
- ምርጥ Meatballs
- የማሪያ ጣሊያኖች የሜታል ቦልሎች
- Meatball Recipe Index
- የስዊድናዊው የሜካሌድ ሬሽፕ ማጣሪያ
- Crockpot Meatballs
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 518 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 251 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 339 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 52 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |