ቢሰቃቅ የሽንኩርት ቀለበቶች

እነዚህ ጥልቀት ያለው ጥራጥሬ የሽንኩርት ቀለሞች በቢራ ቢትድ ይሠራሉ.

በጣም ቀዝቃዛዎቹ የሽንኩርት ቀለበቶች ከመጀመርዎ በፊት የባክቴሪያውን እና ሽንኩርቱን በደንብ ይቀንሱ. የሽንኩርት ቀለሞችን በቆሎ በቆሎ ዱቄት ወይም ዱቄት ማባዛቱ የሽቦ ቀፎውን ቀይ ሽንኩርት እንዲይዝ ይረዳል.

ምን እንደሚያስፈልግ

ዱቄት, ጨው, ፔፐር, 1 ኩባያ ዘይት, እና የእንቁላል አስኳላዎችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. ቀስ ብሎ ድስቱን ለማጣራት በቢራ ውስጥ ይንጎራደዳል.
ከመጠቀምዎ በፊት ባትሪው ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ያጓጉዙ. ከመጋገዝህ በፊት ጠጣውን በደንብ ብታጥስ ከሆነ ቀይ ሽንኩርት ቀጭን ይሆናል.
ቀይ ሽንኩርቱን ይቁረጡ እና ቅጠሉን ወደ ቀለበቶች ይለዩዋቸው. ቀለበቱን በበረዶ ውሃ ውስጥ ሞልጠው.
ምድጃውን እስከ 200 F.
አንድ ትልቅ የተጋገረ የጋ መጋለጥ በዶክተሮች ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ እና በመጋገሪያ ውስጥ ማስቀመጫ ያስቀምጡ.

በጥቂት የዝቅተኛ ቅጠል ወይም ሙቀት ውስጥ በ 370 ድስትር ውስጥ ሙቀትን ያሞቁ ወይም ሙቀትን በበሬ ፍራፍሬ ውስጥ ይቀቡ.
ከበረዶ ውሃ የተወሰኑ ቀለበቶችን ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ያርቁዋቸው.
በቆሎ ዱቄት ወይም በቆሎ ዱቄት ላይ የተለያዩ ቀለበቶችን ይስሩ ከዚያም በፓምሳው ውስጥ ይንፏቸው. ጠጣው በጣም ከመጠን በላይ ትንሽ ቢራ ይጨምሩ.
ቀይ ሽንኩርት ጥቁር ቡና ላይ እስከ ጥቁር ቡና ላይ እስከ ሁለት ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላጥ ድረስ ይቅለለ የሚቀጥለውን ዕዳ ከማከልዎ በፊት የዘይቱ የሙቀት መጠን ወደ 370 ፈ.
በስጦታ ማንኪያ አስወግድ በመደርደሪያ ላይ አስቀምጥ. ተከታታይ ምግቦችን በማብሰል በቅድመ-ሞቃት 200 ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

ትንሽ ትንሽ ስብን ለማስወገድ, የሾርባ ሽንኩርት ቀለበቶችን በወረቀቱ ላይ ሳጥኑ ላይ ሳያስቀምጡ በሻጣቂ ፎጣዎች ላይ አፋጥኗቸው. በፎጣ ቀለል የተሸፈነ ሳህኒ ውስጥ አስቀምጣቸው እና በንቃቱ ይንቀጠቀጥኳቸው.

እነዚህ ጥሌቅ-የተከተቡ አዘገጃጀት ዯግሞ ይደሰቱበት-

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)