በርካታ እንግዶች በልደት ቀን እና በበዓላት ክብረ በዓላት ላይ ትልቅ ልዩነት አላቸው. ይህ ቪጋን ቸኮሌት ኩኪስ ለማዘጋጀት በጣም ቀላሎቹ የቪጋን ጣፋጮች ናቸው, እና ሁልጊዜ ቪጋን ያልሆኑ, ልጆች እና አዋቂዎች ጭምር አድናቂ ናቸው. እነዚህን በመመረጥ የወተት ንፁህ የበረዶ ግግር (frost free-frosting) ውስጥ በነጻነት አይውሰዱ. ብዙ ጥያቄዎች ሊጠይቁ ይችላሉ ብለው ካሰቡ, እነሱ ቪጋን ስለሆኑ ሰዎች መናገር የለብዎትም. እነዚህ በጣም ጥሩ ናቸው.
የቪጋን ቸኮሌት የ Cupcakes ክምችት
ያልተቀላቀሉ የቪጋን ኩኪቶች ከወተት ላይ ነፃ የሆኑ እና በእንስሳት ተዋጽኦዎች ውስጥ ምንም አይነት የእንስሳት ተዋጽኦ አይቀመጡም እንዲሁም እስከ ሁለት ቀን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 7 ቀናት ሊቆይ ይችላል, ነገር ግን ተለጥፎ ከተቀመጠ በኋላ በማከማቻ ውስጥ በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አለባቸው. ረዘም ላለ ጊዜ ለመቆየት, እነዚህ የቪጋን ኩኪዎች ከ 4 እስከ 6 ወር ውስጥ በማንኛውም ቦታ በረዶ ሊቀመጡ ይችላሉ.
የበረዶውን የቪጋን የቸኮሌት ኩኪታዎች አከባቢ ለማድረቅ የውሃ ማጠራቀሚያውን ለማቆር እና የአየር ሙቀት መጠን በእኩል እንዲመጣ ማድረቂያ ማቀዝቀዣ ማስቀመጫ እና የውሃ ማቀዝቀዣ ይፈለጋል. ለመጥፋት ከ 30 ደቂቃ እስከ 3 ሰዓት ድረስ በማንኛውም ቦታ ይወስዳል. ቀዝቃዛ መደርደሪያ ከሌለዎት አንድ ምጣድ, ሙሉ ላልታች የኩኪስ ወረቀት, የመርከቢያ ሰሌዳ ወይም ሌላው ቀርቶ የሙቀት-ሙቀት ፒዛ ድንጋይ እንኳን መጠቀም ይችላሉ.
12 ደረጃውን የጠበቀ የሻርክ ኩኪዎችን ያደርጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ኮኮናት ወተት
- 3/4 ስኳር
- 1/3 ኩባያ የኮሎይድ ዘይት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ኩንቢ ኮምጣጤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ኩባጭ ዱቄት (አላማ)
- 1/3 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃውን እስከ 350 F. ድረስ ያድርጉት. የ 12 ኩባያ ጭማቂን ከሱካይ መያዣዎች ጋር ይለጥፉ.
- በትልቅ ድስት ውስጥ ጎመን, ስኳር, ካኖላ ዘይት, ሻምጣ እና ቫኒላ በአንድ ላይ ይጠቀማሉ. በሌላ ቁርጥራጭ ውስጥ ዱቄት, የኮኮዋ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ , ድስትድ ዱቄት እና ጨው አንድ ላይ እስኪያያዝ ድረስ ይንጠለጠሉ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በዝናብ ውስጥ አጨቃጨቁ, እስኪቀላቀለው ድረስ. ፓትሪው በተዘጋጀው ጽዋ ውስጥ ሁለት እጥፍ ያህል ሞልቶ ይሞላል.
- ከ 17 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም በአንድ ጣፋጭ መሃል ላይ አንድ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ ንጹሕ ሆነዋል. ከእንጀሮ እርባታ ነጻ ከሆነ የበረዶ ግግር በፊት ከማሽቆለቁ በፊት በሸክላ ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣ ሙሉ በሙቀት ይሞቅ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 213 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 251 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |