ይህ የተጠበሰ ሳልሞን ከላሚ ካሜር ኩባያ ጋር የሚመሳሰል እና ጥሩ የአዋቂ ምግብ ነው የሚመስለው, ግን ለልጆችም እንዲሁ ተገቢ ነው. ሳልመንን በመደበኛ ስኪን, በምድጃ ላይ በኩሽ ጋሪ ወይም በጆርጅ ፎርሚር ጋጋር ውስጥ ልታስቀምጥ ትችላለህ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የ 3 ሊብስ ቂጣ, የተከፋፈለ
- 1 ኩባያ. የወይራ ዘይት
- 2 ኩባያ. የተቆረጠ ትኩስ ኦሮጋኖ ወይም 1 ሳር. ደረቅ ኦርጋኖ
- ኮሶ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔፐር
- 4 6 ኦውንስ.
- ሳልሞን ፈትሎች , የአከርካሪ አጥንቶች ተወግደዋል
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ኩባያ.
- ቆርቆሮ , ተጣርቶ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ከ 1 ሊሚን, የወይራ ዘይት, ኦሮጋኖ, ጨው እና ፔንቲስ ጭማቂ ያጭዱ. ወደ ሳልቫሌት ዞረው የሳልሞንን ዌይ ጨምር. ሳልሞን ለ 10 ደቂቃ ማቀዝቀዣ.
- ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. በሳሊሞው ውፍረት እና በሚጠቀሙበት አይነት ላይ በመመርኮዝ ሳልሞን ሳልሞን ከ 4 እስከ 8 ደቂቃዎች ይውሰዱ. ሳልሞኒ የሚዘጋጀው ሹካው ሲጫወት በቀላሉ በሚንሸራትበት ጊዜ ነው.
- በቀጭኑ ሙቀት ውስጥ የሎሚ ጭማቂ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ሙቀቱን ይሞቁ. ሙቀቱ እስኪጨርስ ድረስ እና ከዛውም ውኃው ተንሳፍፎ እስኪቀላቀል ድረስ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያብሱ. ቅቤን እና የጨው ጨው ይጨምሩ. ቅቤ ሲቀላቀል በጫማዎቹ ውስጥ ይንገሩን. ይሥጡ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ.
- ሳልሞንን በአራት ሰሌዳዎች መካከል ይከፋፍሉ. በእያንዳንዱ የሳልሞም ዝርያ በሸክላ ካሜራ ኩባያ ያርፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 294 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 71 mg |
| ሶዲየም | 110 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |