ይህን የአየር ንብረት ሞልቶ መግዛት, ማብሰል እና መመገብ
ከአበሻው እንግዶች ትናንሽ የሎብስተር ዝርያዎች የሚጣበቁ የውጭ እና ለየት ያለ መልክ ያላቸው የአካል ክፍሎች ብቻ አይደሉም. በባዮሎጂያዊነት, እነሱ የሩቅ የአጎት ዝርያዎች ብቻ ናቸው, እና ለጣዕም እና ለስላሳ ሲሆኑ, ረባሽ ሎብስተሮች ትንሽ ጥንካሬ ያላቸው እና እንደ ሜኔ ሎብስተን እንደ መጤ ጣፋጭ አይደሉም. ስፒኒዎች (ልክ እንደሚታወቁት) የማዕዘን ቅርፊቶች ስለማይኖሩ በማናው ሎብስተር ውስጥ የሚገኙትን የሸፍላ ሥጋዎች ለመምረጥ የሚያስችሉት የሎብስተር አፍቃሪዎች ሊሆኑ ይችላሉ.
ነገር ግን ይህ ማለት ሎብስተሮች ሁሉም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም አይደሉም ማለት አይደለም.
ረግረጋማ ሎብስተሮች በአትላንቲክ ውቅያኖስ, በካሪቢያን ባሕር እና በሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ ውስጥ በሚገኙ ሞቃታማ እና ከፊል በረሃዎች ውስጥ ይገኛሉ. የኬንያ የካፒታሊድ ሎብስተር ተመሳሳይ እና ትላልቅ ዝርያዎች ያልተለመዱ ህክምናዎች ናቸው, በእንጥቦች ወይም በእጅ በመገጣጠም እና በመርከቦች ውስጥ በቀጥታ ይሸጣሉ. ዘላቂ የሆኑ የባህር ምግቦችን ብቻ ለመመገብ የምትፈልጉ ከሆነ የዩናይትድ ስቴትስ የእጥብጥ ሎብስተር ዓሳ ማስገር ምርጥ ምርጫ ነው. በባጃ, ሜክሲኮ እና አውስትራሊያ ውስጥ ለተመሳሳይ ሎብስተር ተመሳሳይ ነው. የሚያሳዝነው ግን በካሪቢያን ምሰሶዎች ውስጥ የአበባው የሎብስተር ክምችት እጅግ በጣም እየጨመሩ ስለሆነ ከእነሱ መራቅ ይችላሉ.
ስፒሪት ላብስተር መግዛት
ከኒው ኢንግላንድ ሎብስተሮች የበለጠ ስጋ አላቸው. ያ ማለት እርስዎ ሙሉ ለሙሉ ሙሉ ለሙሉ ፍራፍሬዎች ሊገዛዎት ይችላሉ. እና እንደ ኒው ኢንግላንድ ለላባውያን እሾሃማ ደንቦች ተመሳሳይ ዓይነት የግዢ ደንቦች ይኖሩታል. አሮጌ የሎብስተር ግዢ ሲገዙ ህያውነት ይኑሩ እና የሞተዉ የሎብስተር አይገዛም!
በላባ ውስጥ የሚገኙ ኢንዛይሞች ስጋውን በጣም በፍጥነት ያበላጫሉ. የበረዷን ጭራዎች ሲገዙ, ባዶ ሽፋን ያላቸው ነገሮችን ይፈልጉ - እስከ አንድ አመት ድረስ ይቆያሉ.
ረዥም አጥንት ፍራፍሬን ማብሰል
ሙሉ ሎብስተር ለማግኘት እድለኛ ባይሆን, ስጋውን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ለምሳሌ ከሎብስተር ቴርሞድ እና ከሎፕስተር ስኳር ወደ ላቦራ ምግቦች መጠቀም ይቻላል .
ስጋው እንደ ጣፋጭ እና እንደ ሜኔር ሎብስተር ስላልሆነ የምግብ አዘገጃጀት እና ምግቦች በደንብ ያካበቱ ናቸው. አንዴ የሰውነት ሥጋን ከወሰዱ በኋላ የሎብስተር ክምችት ከሰውነትና ከእግርዎ ማውጣት ይችላሉ.
የወፍጮዎች የሎብስተር ጭራዎች በባህላዊው ቅጠል ይለቃቅሙና በቅቤ ጋር ይመሳሰላሉ. በተጨማሪም በጣም ጥሩ እና የተጠበሱ ናቸው.
ስፒላር ሎብስተር መብላት
ከመብላት አንጻር, በእብሪት ሎብስተር ውስጥ ያለው አብዛኛው ስጋ ጅራቱ ላይ ይገኛል. (ከጅራት አሻንጉሊቶች አረንጓዴ ቀጭን ብሩ ስጋዎችን ማግኘት አለብዎት!) እና ምንም እንኳን ቂጣው ጥምጣጣ ጥፍጥ የሌለው ስጋ ባይኖራቸውም, ተጣጣፊው ሎብስተሮች እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ስጋዎችን በ አካሎቻቸው - በእያንዳንዱ አንቴና ላይ በተለየ እጅግ በጣም ግዙፍ የሆነ ቅንጣትም አለ.
በአካላችን ውስጥ ያሉት ሁሉም ነገሮች በጣም የሚመረጡ ሲሆን ቅጠላቸው እንዲሁም ቅዝቃዜና መራባት ከመሆናቸውም በላይ በዓይናቸው ውስጥ ያለው የአሸዋ ክር እና ማንኛውንም የቧንቧ መሰል ወይም ጥቁር ቀለም ብቻ የሚበሉ ናቸው. ኮርል ወይም ሮይ በጣም ጥሩ ነው. ቶሎሊ (በሊባስተር ጉድጓድ ውስጥ ያለው ለስላሳ, አረንጓዴ ንጥረ ነገር) መብላት ይችላሉ, ነገር ግን እንደማምዎት - የጉበት እና የፓንጀነር አይነት እና ሎብስተር መርዛማ ነገሮችን የሚያከማችበት ቦታ ነው.