ይህ የዱር ፍሬ ፍራፍሬ ከምወዳቸው የምግብ አዘገጃጀት አንዱ ነው. ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ቀላል ነው. ጣዕሙ የሚቀዘቅዝ ውቅያኖስ ጣዕም ያለው እጅግ በጣም ቀዝቃዛ የሆነ ጣዕም አለው ነገር ግን እየበሰለበተለ እና የበለጠ ውስብስብ ይሆናል. አንዲንዴ ሰዎች በፌጥነት ያሇውን ፍራፍሬ ያገኙትን ሽቶዎች ስሇሚረካቸው እስኪበቅቡ ዴረስ ቡቃያ እስኪሆኑ ዴርሳቸው እስኪፇሊስ ይመርጣለ. ፍራፍሬውን በቆርጠው ለመጥለፍ ሞክረው, ከዚያም ዶሮን በማንጎ ሳልሳ እና ሩዝ አገልግሉት. በተጨማሪም በእነዚህ ሞቃታማ የሱሚ ሸለላዎች ላይ በደንብ ይጥላል. የተለየ የጨዋማ አልባሳት ለማዘጋጀት በአንዳንድ የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ.
ጣፋጭ ጣዕም ያለው የፍራፍሬ ፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, ነጭ ሽንኩርት, ሆምጣጤ, ጨው እና ፔጃውን ይጥሉት, እና ስኳርውን ወደ 1/2 ኩንቢ ይጨምሩ. አይስክሬኑን አይስክሬም ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ያዝናሉ. (በተለይ በቼኬኩ ). አዲስ ጣዕም ፍሬን ማግኘት ከቻሉ ዘሮቹ ለጨዋታዎች ውበት ይንኳኩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 የፅንጥ ቅዝቃዜ ቅጠላቅል ፍራፍሬ ወፍራም ወፍጮ, (ፈሳሽ ከ 2-3 ትኩስ ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች)
- 1 ኩባያ ሎሚ ጭማቂ
- 1/4 ስኒ ኮምጣጤ
- 3/8 ስኳር ስኳር
- 1 ጭማቂ ጋሊጣ, የተደባለቀ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመጠጥ ጣፋጭ መሬት ላይ ጣፉ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አዲስ የስፕሪስት ፍሬዎችን ከተጠቀሙ እያንዳንዱን በግማሽ ይቀንሱ እና ወፍራም ወደ ማይክሮዌቭ ደህንነቱ የተጠበቀ ሳህን ይረጩ. በ 30 ሰከንድ ጊዜ ውስጥ ማይክሮዌቭውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቁ. በጥሩ እንሽልፍ ክር ላይ ክር ላይ ይንሸራሸሩ, በጨርቁ ሁለም ስጋን እና ጭማቂዎች ከጨው ውስጥ ለማውጣት. ዘሮችን እና የተቀባ ጭማቂ አስወግድ.
- በሻሸመኔ የተሸፈነ ፍራፍሬ ፍራፍሬ (አዲስ ወይም የተጣራ የፈንገስ ክሬም), ኮምጣጤ, ስኳር, እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት (ጣፋጭ ቀይ ጨርቅ ጣፋጭ ከሆነ) ጋር ያስቀምጡ. በአነስተኛ ሙቀት ውስጥ እስከ ቡሩዋ ይዛቸው.
- ምንጣፉ ይቀንሳል እና እስኪጨርስ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ማቀላቀል.
- ለመፈለግ ጣዕሙ ከጨው እና ከጨው (ከፔይፐር ለመጠምዘዝ) ያስወግዱ.
- ፈሳሹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ሊቆይ ይችላል.
- ማስታወሻ: የበሰለ ኩኪት ለማዘጋጀት ሶስት ነጭ ሽንኩርት, ኮምጣጤን, ጨው እና ፔጃውን ይቁሙና ስኳርውን ወደ 1/2 ኩንቢ ይጨምሩ.