እነዚህ ፖላንድዎች በሲጋራ ውስጥ የተሰራውን ፕራይስቴዝስ (ፕሪንትስ-ዱል አህ-ሜ-ወህ) ከውጭ እና በጀርባ ውስጥ የሚንከባከቡ ናቸው.
ከጋሹ ከመጋገጥ በፊት ማቀዝቀዣ ቤትን ከሚጠቀሙ ከጀርመን ብረዛዝሎች የተለዩ ናቸው. ግን እነሱ በጣም ጥሩዎች ናቸው. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚዘጋጀው የጋዝ መቀመጫ ሶዳ (ቮይስ) የውሃ ማቀዝቀዣ ቦታ ነው.
የዝርዛኖች ክብ ቅርጽ ያላቸው ሲሆኑ (ስለዚህ ትላልቅ ቀዳዳዎች የሉም), እንደ በጣም ጣፋጭ የ ሳንድዊች ጥቅል ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. እነዚህ ባርበኖች በኒው ዮርክ ከተማ ጎዳናዎች ላይ ከተሸጡት ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው.
ይህ በጣም ትልቅ ፎቶ የፓንዴ ፋሚሊ ፕሪዝኤል ሪፕሊፕ ፎቶግራፍ ይኸውልዎት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ኩንታል ውሃ (ሞቃት)
- 1 ኩንታል ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ጥቅል / 2 1/4 የሻይ ማንኪያ yeast (ገባሪ ደረቅ)
- 4 1/4 ስኒዎች
- ዱቄት (አላማ)
- 5 ስቦች ቅቤ (ቅልቅል እና ቀዝቃዛ)
- 10 ኩባያ ውሃ
- 2/3 ስኒ
- የመጋገሪያ እርሾ
- 1 ትልቅ የእንቁላል yolk (የክፍል-ሙቀት, በ 1 ጠርሙስ ውሃ ሲገረም)
- ጨው (ጨካኝ) ለመቅመስ
- አማራጭ:
- የሰሊጥ ዘር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በኤሌክትሪክ የተቀላቀለ በአንድ ሳህን ውስጥ 1 ½ ኩባያ ሙቅ ውሃ, 1 ትልቅ ስኳር ስኳር, 2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1 እሽግ (2 ½ ሳሊጉን) ገባሪ ደረቅ እርሾ ያጣምሩ. ድብልቁ እስኪቀላጠፍ ድረስ ለ 5 ደቂቃ ይጠብቁ.
- 4 -4 ኩባያ-ለስላሳ ዱቄት እና 5 ቀብቶ ቅልቅል እና ትንሽ ቅዝቃዜ ቅቤ ያክሉ. ለስድስት ደቂቃዎች በመጋገሪያነት በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በጥርጣሬ ላይ ይንደፉ, ከዚያም ወደ ፍጥነት ይጨምሩ እና ለስላሳ 5 ደቂቃ እስኪሰሩ ድረስ ይቀልሉት እና እስኪሰሩ እና ጎድጓዳውን ጎኖች ያጸዳሉ.
- ወደ አንድ የተሸፈነ ጎድጓዳ ሥፍራ ይሂዱ, በጨርቅ ይሸፍኑ እና ለ 1 ሰዓት ለመነሳት በሞቃት ቦታ ይቁሙ.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በትልቅ ዳቦ ወይም ክምችት ውስጥ የ 10 ኩባያ ውሃን ከ 2/3 ኩባያ ቤኪንግ ሶዳ ጋር ወደ ሙቀቱ ያመጣል. አነስተኛ ሙቅ ይኑርዎት.
- የተነሳውን ሉጥ በ 12 እኩል እኩል ይከፋፍሉት. እያንዳንዱን ቁራጭ 24 ኢንች ርዝመትን ወደ ገመድ ያስቀምጡ, እና ወደ ቅርጽ የቦርዱ ቅርጽ ይለጥፉ.
- የሙቀት ምድጃ እስከ 375 ዲግሪ. በድብል ወረቀት ላይ የብራና ወረቀት ላይ ያስቀምጡና በቀላሉ በብራቅ ማጠራቀሚያ በብራቅ ላይ ያስቀምጡ.
- በእያንዳንዱ የሶስት ሰከንዶች ጊዜ ውስጥ የፈጠራ ፕላስቲክን በሳቅ ነጭ ሶዳ (ሶሳይት ሶዳ) በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሱቅ ውስጥ በተቻለ መጠን ለማጣበቅ ብዛት ያላቸው ፕሬትዝዝሎች ይውሰዱ.
- በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነውን ድብዳብ ወደ ብስክሌት ሽርሽር በማዛወር የተበጣጡ የዝርፊያ ጫፎች ፊት ለፊት ይጋለጣሉ. ከቀሪዎቹ የፀጉር ቀዶ ጥገናዎች ጋር ይድገሙት.
- ከተሰነጠቀ የእንቁላል ጅል-ውሃ ድብልቅና በጫጭ ጨው እና / ወይም ሰሊጥ ይረጩ. ለ 12 ደቂቃዎች ምግቡን ወይም ወርቅ እስከሚሆን ድረስ. ከድንኳን ያስወግዱ እና በሽቦራክ እሽግ ላይ አሪፍ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 84 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 17 ሚሜ |
| ሶዲየም | 3,852 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |