ቡኒ ብራያን እንዴት ማደደር እንደሚቻል (ምንም ማቃጠል ወይም መቆረጥ አይኖርም)

ቡናማ ሩዝ ነጭ ሩዝ ለጤና ተስማሚ ነው, ግን ለማብሰያ ትንሽ ረጅም ጊዜ ይወስዳል, እናም ትንሽ ፈሳሽ ያስፈልግዎታል.

ቡናማ ሩዝ አነስተኛ መጠን ያለው የሩዝ ዓይነት ነው , ይህም ማለት እዚያው ጥራጥሬ ላይ ያለውን የሶሪያ ሽፋን አሁንም አለ. ብራውን ለስላሳው ቡናማ ቀለሙ ያመጣል, እንዲሁም ነጭ የሩዝ እፅዋትን አይጨምርም, ምክንያቱም ነጩን ሩትን ማቀነባበር በአብዛኛው ጥራቱን ለማስወገድ ነው.

ይህ ውጫዊ ንብርብ ቡና ብራቴንስ በበለጠ ፍጥነት ያበቃል.

ምክንያቱም ተጨማሪ ጊዜ ስለሚወስድ በተራቀቀ የምግብ ሰዓት ምክኒያት ለተጨማሪ ጭማቂዎች ተጨማሪ ውሃ መጠቀም ያስፈልግዎታል. እንዴት እንደሚሰራ ይኸውና

የማብሰል ብራውን ሩዝ

1. አንድ ያልበሰ ጥቁር ቡናማ ሩዝ ይጀምሩ. ይህ ለአራት ጊዜ መደበኛ ክፍያዎች በቂ ይሆናል.
2. ጥቁር ወለል እና ጥብቅ መከለያ ባለው መካከለኛ የውኃ ማደብያ ላይ ቡናማ ሩዝና አንድ ኩባያ ስኒ ውኃ ወይም ክምችት ያጣምሩ. የዶሮ እህል ወይም የአትክልት ክምችት ሩዝ ለመብላት ጥሩ ነው. በተጨማሪም ሼር ½ ቲ በሎች እና የሶስት ሰት ጨው ጨው ይጨምሩ. ሩዝዎን በውሃ ምትክ በሸክላ ማብሰል / ማብራት ከቻሉ, እቃዎ ምን ያህል ጨዋማ እንደሆነ በመጨመር ትንሽ ጨው (ወይንም ምንም ጨው) መጠቀም አይፈልጉ ይሆናል.
3. ፈሳሹን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, ከእንጨት ማንኪያ ጋር ሁላችሁም ይንገሩን, ከዚያም ድስዎን በጥንቃቄ ሸፍኑ እና በጣም ዝቅተኛውን ሙቀትን ይቀንሱ. ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የማብሰያው ጊዜ እርስዎ በሚጠቀሙበት የሩዝ ምርት ላይ ምን ያህል ሊከስት እንደሚችል, መከለያዎ ምን ያህል ከባድ እንደሆነ, እና የመሳሰሉትን ይለያያል. ትክክል ነው, ከበድ ያለ ክዳን ብዙ ፈሳሾችን የያዘ በመሆኑ የምግብ ጊዜውን ይጨምራል.

1. ሩዝ በቂ እንደሆን ለማየት ሞክር. ካልሆነ ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች ማብሰል ይቻላል.
2. ሩዶው ሲቀላቀለ የእንፋሎት ማለቂያውን ለመልቀቅ በሹካው ብስኩት. ይህን የምናደርግበት ምክንያት በሸክላው ውስጥ የሚሰራዉ የእንፋሎት ዉሃ ሩትን ማብሰል እና በጣም ለስላሳ ነው.

በፖዳ ውስጥ ማብሰል ብራጅ ሩዝ

በሙቀቱ ላይ ብዙ ጊዜ ስለሚያሳልፍ ብሬን ሩዝ በእሳት ማቃጠል ውስጥ በቀላሉ ሊቃጠል ይችላል.

ይህንን ለመከላከል አንደኛው መንገድ ከመጋገጫው ይልቅ በጋር በማብሰል ነው.

ሁለቱንም በእቃ ማጠቢያ እና ምድጃ ላይ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ድስት ያስፈልግዎታል. ከላይ የተገለጸው የሩዝ መጠን (1 ኩባያ) እና ውኃ ወይም ክምችት (1 ኩባያ ስኒ) እዚያው እንደነበረው ይቆያል.

የእሳት ምድጃዎን እስከ 375F ይድኑ. በመጋገሪያዎ ውስጥ ሁሉንም እቃዎችዎ በሳጥኑ ላይ ያዋህዱ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. አንዴ ከተፈጠለ በኋላ ይሸፍኑት እና ለአንድ ሰአት ምግብ የሚያበስለው ወደ ምድጃው ያስተላልፉ. ከላይ እንደተጠቀሰው የሙቀት ሰዓት ይሞክሩ.

ይህ ዘዴ ሙቀቱን ሙሉ በሙሉ ከታች ከማዳበሪያው ውስጥ ስለሆነ ሙቀቱን በበለጠ እምብርት ያበስባል. ስለዚህም ከስር አይጠፋም ወይም አይጣልም.