ላቲዞር ከሊፕቶ የሚመጣው ከላፕ ወተት ውስጥ የተሠራ ለስላሳና ያልተጨማዘመ ቺስ ሲሆን በአሁኑ ሰሜናዊ ስሎቫኪያ በአሁኑ ሰሜን ሉፕቭ. Liptauer የሚለው ቃል ከተሰራጨው ስርጭት ጋር ተመሳሳይ ሆኗል.
ሮማኒያ Brindza, ወይም ደረቅ ኮዳ ወይም አርሶ አደሮች, ጎጆ, ሪኮታ ወይም ክሬሚ ክሬ እና ማቅለቢያ ክሬም በሊፕሄር ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ደረቅ ጭማቂ ማግኘት ካልቻሉ የእራስዎ አርሶአደሮችን ከዶክተሬት ላይ ማዘጋጀት ይፈልጉ ይሆናል.
Liptauer cheese spread በተለምዶ እንደ ማብቂያ ወይም መክሰስ በጨለማ የተጠማበት ዳቦ , ራዲሽ, ደረቅ የበሰለ እንቁላሎች, አረንጓዴ ሽንኩርት, አረንጓዴ ፔይን እና ቢራ ይበላል. ሃንጋሪ, ቼክ, ኦስትሪያ እና አንዳንድ የስካንዲኔቪያውያን ሁሉም እንደራሳቸው ይናገራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ፓውንድ Liptauer (ወይም የብርሀን ወይም ደረቅ ኮዳ ወይም የገበሬዎች በቤት ሙቀት)
- 4 አውንስ / 1 ዱቄት ያልተገባ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ ጣሊያናዊ ፓፕሪክ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ የተዘጋጀ ሜዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይማ ዘር (ወፍራም)
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተጣራ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ አንቺቭ ፓኬት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሳኒውን ወደ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን. ቅቤ ላይ ቅባት. የተቀሩ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል, በደንብ ማዋሃድ. ወቅታዊ ነገሮችን ማስተካከል. ለማግባት ቢያንስ ሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ. ከማገልገልዎ ከ 15 ደቂቃዎች በፊት ከማቀዝቀዣ ያስወግዱ.
- ተለዋዋጭ- በካንቸር, በአልባና ወይም በአርሶ አሲካዎች ፋንታ በካለር እና በቺል ውስጥ ሊከተቡ ይችላሉ. ይህንን ወደ የቬጅ መጠጥ ለመቀየር ከፈለጉ, 1/3 ኩባያ ዱክ ክሬም ያክሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 179 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 58 ሚሜ |
| ሶዲየም | 34 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 9 ግ |