ከታህሳስ እስከ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ዝርዝር አንድ
በእርግጥም በኖቬምበር ገበያዎች, በህዝባዊ ፍላጎት, በሆድ ቤቶች, እና ወቅታዊውን ወቅት ለማራዘም የሚረዱ ዘዴዎች እንዲሁም በበጋ ወቅት ለመቆየት የተሸጋገሩ ሌሎች ምርቶች ኖቬምበር ላይ ብዙ ገበያዎች አሉ. በኋላ ላይ ወደ አመቱ.
በዱር ውስጥ አንገተ ደንበኞችን ክፍት ገበያ ለማውጣት እድለኛ ካላችሁ, ዲሴምበር ሲቀላቀል እነዚህን ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ይፈልጉ.
(አመት አጋማሽ) በበጋ ወቅት , ለፀደይ , ክረምት ወይንም በአጠቃላይ ወቅታዊ የጉዞ ወቅት ላይ ወቅታዊውን የጉዞ አመላካች ይመልከቱ.
የአፕል ምርቶች በደንብ ስለሚሸጡ , ምንም እንኳ የመከር ወቅት ካለፈ በኋላ, አንድም ተክል በሚበተንበት ቦታ የሚኖሩ ከሆነ, በታህሳስ ውስጥ ከማከማቻ ውስጥ ይቀርብላቸዋል.
በበቆሎዎች ውስጥ እጅግ በጣም በቀለማት ያሸበረቁ የስፕር አትክልቶች ናቸው, እናም እንደ ሁሉም ሥሮች, ከፖም እንዲያውም የበለጠ ያከማቻሉ. ሞቃታማ እና እርጥበት ባለው አካባቢ, ታህሳስ በታህሳስ ውስጥ ይመረታል. በቀዝቃዛ ቦታዎች ከማከማቻ ውስጥ ይገኛሉ.
ቤልጂያዊ ኡኒየስ አብዛኛዎቹ በአስደናቂ ሁኔታዎች ውስጥ ለመጨመር "አስገድደው" ናቸው. የእነሱ ባህላዊ ወቅት (በመስኩ ውስጥ ሲበዛ እና ብርሃን ለመዝለል በአሸዋ በተሸፈነ ጊዜ), ልክ እንደ ሁሉም የቂጣ መደብሮች, የክረምት እና የክረምት ወቅት ነው.
ብሉካሊ በደረቁ የአየር ጠባይ ውስጥ ዓመቱን በሙሉ ሊበቅል ስለሚችል ረዘም ላለ ጊዜ እንኳን ረስተውታል. በቀዝቃዛው ምሽት እና በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት በአብዛኞቹ የአየር ሁኔታዎች በሚሰበሰብበት ጊዜ የመጥመቂያ ጣዕም እና ጣፊጭ ነው.
ብጫካሊ ራባ / ሮፒኒ ከጎረጎቱ ብሩካሊ (አረንጓዴ) የበለዘኛና ረቂቅ የበሰለ የአትክልት ዘይቤ ነው, ነገር ግን ተመሳሳይ አዝጋሚ የማደግ ሁኔታዎች ይወዳል.
ብራስልስ ቁጥቋጦ በዛፉ ላይ ያድጋሉ, እና በሚያስቀምጡበት መንገድ ለሽያጭ ካዩ አንድ ጊዜ ቢቆዩ ከዚያ በላይ የቆዩ ናቸው.
ጥሬው እና ጥልቀቱ ሲደርቅ ረጅም ጊዜ ሲቀባ ጣፋጭ ከሆነ ጥፍሩ ደማቅና ግልጽ ነው.
በአጨዳው ወቅት የአየር ሁኔታው ቀዝቃዛ ሲሆን የመጥመቂያው ጣዕም ዘና ያደርገዋል (ይህ ውጤት "የደም ስስም ይባላል" ይባላል).
በአመት ውስጥ በአማካይ እና በአካባቢው በሚበቅባቸው የካሮት ጥጥሮች ውስጥ ማብቀል በአብዛኛው ቅዝቃዜ በተቀላቀለበት የአየር ጠባይ እንኳ ሳይቀር በማከማቸት ይዘጋጃል.
ቅጠላ ቅጠሎች ሊበቅል, ሊሰበሰብ እና ዓመቱን ሙሉ ሊሸጥ ይችላል, ነገር ግን በተፈጥሮ አረንጓዴ የአየር ሁኔታ እርሻ እና በበጋው በክረምት እና በክረምት (እና በጸደይ ወቅት ማለቂያ አካባቢ) ላይ ነው.
በክረምት ወራት እና በክረምት አመታት ውስጥ በክረምት ወራት ክሮኤሺያ / ሴሊዬ ሮዝ ጥሩ ነው.
በሳ O ግሬድ ውስጥ ምርጡ ስነ- ጽንፍ በ A ትክልቱ ሙቀትና የ A የር ፀባይ ይጠበቃል.
ሻርክ እንደ ሁሉም የምግብ ማቅለጫ ፍራፍሬዎች, ኃይለኛ ሙቀት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መራራ ማለት ይጀምራል. እርጥበት በሆኑ አካባቢዎች በታህሳስ ውስጥ ምርጥ ሊሆን ይችላል.
ክሪስማዎች በማለቂያው ውድቀት ወቅት ወቅታቸውን ጠብቀው እስከሚጨምሩበት ወቅት ድረስ ሞቃታማና ሞቃታማ የአየር ጠባይ እስከ spring.
ክሌሜነቶቹ በወቅቱ ለመጀመሪያ ጊዜ ፍሬያማ ፍሬዎች ናቸው. አንዳንድ ጊዜ ለእንከን ምስጋና ለመስማት ጊዜ ታገኛቸዋላችሁ, ነገር ግን እዚሁ ታኅሣሥ መጀመሪያ ላይ በማደግ ላይ ይማራሉ.
ክራንቤሪስ የተባለ በኖርዝአይ አውራጃ የሚገኝ ሲሆን በኒው ኢንግላንድ እና በላይኛው መካከለኛ ምዕራብ ውስጥ በመከር ላይ ተሰብስቦ በታህሳስ ወር ውስጥ ይሸጣል.
Curly Endive (Frisée) በክረምት እና በክረምት አመራረጡ በጣም ጥሩ ነው.
በሻምበል እና በክረምት በሻንጣ ተክል ጥሩ ጣዕም ነው.
አረንጓዴ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከመውደቅ ተፈጥሯዊ ወቅት አለው. እንደ ቀዝቃዛ የአየር ምድረ ምርቶች ሁሉ, ተክሉን ይሞላል እና በሞቃት የአየር ሁኔታ መራራነት ይለውጣል. ሞቃታማ ወይም እርጥበታማ የአየር ጠባይ ቢኖርዎ በታኅሣሥ ይፈልጉ.
የሩዝሪየም ውድድር በክረምት እና በክረምት በጣም ጥሩ ነው. እንደ ሌሎቹ ብዙ ሥሮች ሁሉ ግን በደንብ ያቆየዋል እንዲሁም ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወቅት በደንብ ይሠራል.
ኢየሩሳሌም አርኮከክ / ሱኮክሶች እንደ ትንሽ ጥቁር ቆንጥጣሽ ያሉ ትንሽ ቡናማዎች ናቸው. በክረምት እና በክረምቱ ለስላሳ የፀጉር ቀለም ያላቸው መስተዋት ፈልጉ.
ካሌ ልክ እንደ ሁሉም የሚያምር ብሩካን አይነት ነው - አየሩ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ጣፋጭ ያደርገዋል.
Kohlrabi (ዘግይቶ መውደቅ) በመውደቁ መጨረሻ ወቅት ወደ ወቅቱ ይደርሳል. ነገር ግን በጣም ጥሩ ጣዕም ባለው የክረምት ወቅት ይቆያል.
ከ 1 1/2 ኢንች የበለጠ ጥልቀት ያላቸው ትልልዶች በውስጣቸው ጠንካራ ውስጣዊ ቀለሞች ይኖራሉ. የላይኛው አረንጓዴ ቅጠሎች መልሰው መታየት አለባቸው - ከተነከረኩ ጫፎች ላይ አንገቶችን ያስወግዱ.
ሽንኩርት አመቱን ሙሉ ክምችት ሲከማች ነገር ግን አብዛኛው ሽንኩርት በክረምት ማለቂያ ላይ ይዘጋጃል.
ኦርጋን እና ታንጀሪዎች በኖቬምበር መጨረሻ አካባቢ ሞቃታማ የአየር ጠባይዎችን ወደ ገበያ ያደርጓቸዋል እና ታኅሣሥ (እ.ኤ.አ) ይከተላሉ (ህፃናት በገና ክራችነታቸው ለህፃናት ብርቱካን መስጠት ይጀምራሉ).
የፒርኒዝስ ቅርጻ ቅርጾች ትንሽ ነጭ የክርንጣ ውስጡን ይይዛሉ. ቀጫጭኖች ቀለል ያሉ የእንጨት መሰል እብጠቶች ስለሚኖሯቸው ቀለል ያሉ የፓርኪንግ አይጦችን ይፈልጉ.
እንቁዎች በመካከለኛው ምሽት እስከሚጠናቅቀው በክረምት ጊዜ የሚለያዩ ወቅቶች አላቸው.
በድብ ( ዝናብ) እና በመጀመሪያ ክረምት ለአጭር ጊዜ መስመሮች ( Persimmons ) ይገኛሉ - በታህሣሃን ውስጥ ብሩህ እና ከፍተኛ ኃይለኛ ፍራፍሬዎችን ፈልጉ.
ሮማው ሞቃት በሆኑ የአየር ሁኔታዎች ብቻ ይበቅላል. ወቅቱ የሚጀምሩት በጥቅምት ወር ሲሆን በአብዛኛው በታኅሣሥ ወር አዲስ ነው.
ድንቹ በጣም ጥሩ የምግብ ማከማቻ አትክልቶች ናቸው. አብዛኛዎቹ የፍራፍሬ ዝርያዎች በመከር ወቅት ይከማቻሉ, ነገር ግን በአከባቢው ባሉ ገበሬዎች እስከ ዲሴምበር (እና ከዚያ በኋላ) ድረስ በማከማቸት ይገኛሉ.
በጣም የታወቀ ፍሬ የ Quinces አካባቢ. ብሩሽ እና ታር, ኮርኒስ ሽጌጦች እና ጣፋጭ ምግቦች መውደቅ እና ቀደምት የክረምት ተወዳጅ ናቸው.
ሬክሲችዮ , ልክ እንደ ሁሉም ቀለማት, ራዲቺዮ የአየር ሁኔታ ቀዝቃዛ ሲሆን ራዲቺዮ በጣም ጣፋጭ ነው.
ራዲስ (ሁሉም ዓይነት) በጣም ፈጣን በመሆኑ በማደግ ላይ ወቅት በአብዛኞቹ የአየር ሁኔታዎች ወቅት ብዙ ጊዜ ሊዘራ ይችላሉ. የዓሳቡ መጨረሻ ሲጠናቀቅ ለትንሽ ቀይ አደሚዞች እና የወቅቱ መጀመሪያ የኦይቸን አይነት የራትሪስ ጅራትን ያጠናቅቃል, እና በታህሳስ ወር ውስጥ የራሳቸው ነው.
Rutabagas - "ቢጫ ቀጭን" እና " ስዊዴዝ " በመባልም ይታወቃሉ - በፍሬ, የተጠበሰ ወይም የተደባለቀ ቅቤ የተጠበቀና ጣፋጮች ናቸው.
ሾጣጣዎች በጥቅም ላይ እና በመውደቅ ይሰበሰባሉ. በጣም በሚወዷቸው ጊዜያቸው ነው.
በእርግጥም ስፖንዛር የተወሰነ ጊዜ አለው. የአየር ንብረት ሁኔታ በአየር ሁኔታ ይለዋወጣል - ዓመቱን በሙሉ በቅዝቃዜ ቦታዎች, በበጋ እና በማቀዝቀዝያው አካባቢ ሲወድ, በፀደይ ክልሎች ውስጥ ይወድቃሉ.
ስኳር ድንች ብዙውን ጊዜ እንደ "ሸማቾች" ይሸጣል. በደንብ ያከማቹ እና በአጠቃላይ በአከባቢ ምንጮች ሞቃታማ በሆኑ አካባቢዎች; ከባለፈው የበጋ ወቅት ጀምሮ እስከ ክረምቱ ሌሎች ቦታዎች.
ኩቲዎች ሹል ነገር ግን ደማቅ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው. በመጠን ላላቸው ጫናዎች የሚሰማቸውን ሻርኮች ፈልጉ.
የክረምት ኳስ በሁሉም የክረምት ወራት የሚከሰት ሲሆን ብዙውን ጊዜ ታኅሣሥ በሚሽከረከርበት ጊዜ ብዙ ነው.