ሁሉም ቀይ ሽንኩርት በጣም ጥራጥሬ ውስጥ በመጥለቅ ወደ ጣፋጭነት ይለወጣሉ. በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው, ከፍተኛ ጥራት ያለው የበለሳን ወይም የሳመቅ ኩምቢ ከመቅረቡ በፊት ጥሩ ጣዕም ወደ ፍጹምነት ያቀርባል, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ አማራጭ ነው.
ካስገባቸው በኋላ በሽንኩርት ውስጥ ምን ማድረግ ይኖርብዎታል? ከተጠበሰ የተጠበሰ ሥጋ ጋር ተጣብቀው የተሻሉ ምግቦች ናቸው, በተለይም በጥሩ የተጠበሰ ዶሮ ጋር በመጥመጃ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተጨመሩበት . የተጠበሰ ሽንኩርትም እንዲሁ ከተክሎች የተጠበሰ አትክልት ሁሉ ተወዳጅ መጨመር ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ትንሽ ሽንኩርት
- ከ 2 እስከ 2 ኩባያ የወይራ ዘይትን ወይም ሌላ የምግብ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የጠረጴዛ ጨው
- ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ የበለሳን ወይም የሻይ ፍሬ ማጠጫ (በውዴታ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 400 እስከ 400 f. ሽንኩርትን መቆርጠጥ እና ሽንኩርት መቆርጠጥ , ማስወገድ እና ማስወገዳቸውን ከቆዳው ሽንኩርት ጋር አጣጥፈው ይወርዳሉ. ትንሹን ሽንኩርቶችን ሙሉ በሙሉ ትተው መውጣት ይችላሉ, ነገር ግን ብዙዎቹን ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ክብ / ወርድ ላይ በመቁረጥ መቀነስ ይፈልጋሉ. ከመጠን በላይ ትልቅ እሴት ጥሩ ነው, ነገር ግን ቆርጦ ለመቁረጥ አስቸጋሪ የሆኑ ትናንሽ ሽንኩርት ጋር ትግል የሚገጥሙ ረጃጅም ሰዎች አይፈልጉም.
- ሽንኩርትን በትልቅ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ (ለምርጥ እና ለጥቂትም እንኳን በአንድ ምርጥ ሽፋን ላይ በቀላሉ መመሳሰል አለባቸው). ሸንበቆዎቹን በዘይት እና በጣጥፋቸው ላይ እንዲንከባከቡ በጥሩ ሁኔታ እና በጥንቃቄ ይለብሱ. እነሱን ቆርጠው ካወጡ, ሽፋኑን ወደ ሽፋኑ ማጠፍ, ከድፉ ጋር መጋጠም (ይህ ቡናማ ለትክክለኛ እንዲሆን ይረዳቸዋል). ሽንኩርትን በጨው (በኩንከን አናት ላይ ከሚገኙት ጥቂት ኢንችዎች ይርፈሱ, ስለዚህ ጨው በላያቸው በተቀነሰ ተመሳሳይነት ይቀንሳል).
- ሽንኩርቱን ይለውጡ, ከቁጥጥር እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ሙሉ ለሙሉ ለቅሶ እና ለቅዝቃዛ እስኪሆኑ ድረስ እስኪያርዷቸው ድረስ አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ቀይሯቸው.
- ከፈለክ ሸምበቆዎቹን ከማምረት በፊት በጨው ማፍጠጥ. በአነስተኛ መጠን ያለው ኮምጣጤ ይጀምሩ እና ተጽዕኖውን ይወዱ ከዛም ለመብላት ይጨምሩ.
ልዩነቶች
- እንደ አስመስሎ የተቀመጠው: ቀይ ሽንኩርት በሽንኩርት ውስጥ ዘይቱንና ሽንኩርት ላይ በማንሳት ቀይ ሽንኩርት ለማብሰል ሙሉውን በመተው ይለብሱ. ሽንኩርቱን ከኩጣው ውስጥ ስትወስዱ ጥቂት ይቁሉት ጥቂት የተጠበቀው የሮማሜሪያ ቅጠል ወደ ሽንኩርት ውስጥ ይወርዳሉ.
- በመድኃኒት ፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ላይ ከሞላ ጎደል ጋር በሸንጋይ ማሳዎች እና በሽንኩርት ውስጥ አሽሙጥ. ለቀላል ምግቦች እና የካሜሊድ ቅጠሎች ይቀጣጡዋቸው, በበለጠ የተጠበሱ የተጠበሰ የሾላ ኩፋራዎችን ለመከተላቸው በቆሎዎቻቸው ውስጥ ይተውዋቸው.
- ቀይ ሽንኩርት ጥልቀቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ጥሬው ጥቁር ፔን ላይ ይንፏቸው. ነገር ግን ቡናማ ቀለምን ለመያዝ ሌላ 5 ደቂቃ ወይም ከዚያ በላይ ነው.
- በመጨረሻ ኮምጣጤን ተው. በምትኩ የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት በሱፐር, ኪሮቭል, ወይም ታርጓሮን በተባሉ ጥራጥሬዎች ወይም በሁለት ተክሎች ውስጥ.
- ለተጨማሪ የስውር የመጨረሻ ውጤት በሽንኩርት ፋንታ ሾርባዎችን ይጠቀሙ
- ጣፋጭ ነገሮችን ከማብሰልዎ በፊት 10 ደቂቃዎች በፊት ነጣዎችን በሳሙና ወይም በቡናማ ስኳር በጠርሙስ ይረጩ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 107 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 14 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |