ማይዬ ታይ ከቲኪ አመጣጥ ለመውጣት ይጠቅማቸዋል . ይህ ቆንጆ ኮክቴል በተለይም በበጋ ወራት በበጋ ወራት ለመሻገር በጣም አስደሳች ነው .
ይህ ታላቅ ታሪክ የያዘው መጠጥ እና ሙሉ በሙሉ የተጀመረው በ 1944 በኦክላንድ, ካሊፎርኒያ ውስጥ የባርኔር ቪክ የመጀመሪያ ሥፍራ ነው.
የቲኪ የኬክለር ባህል መሥራች ከሆኑት አንዱ የሆነው ቪክቶር ባርርዶር በሚገርም የፍራፍሬ ስካይነቶቹ በጣም የታወቀ ነበር.
አንድ ቀን አዲስ ብርጭቆን አንድ ላይ አሰባስቦ "... የ 17 ዓመቱ ጃማካን ጄ. ወራ ኖርመን ሬን, ደማቅ ሎሚ, የተወሰኑ የሆላንድ ኦሬን ኮራኮ, ሮኬናም ኮምጣጣ እና የፈረንሳይ ኦርጋድ አሻንጉሊቶች ... " በኖራ እና በቃ ከሳሂቲ በሚጎበኝ አንድ ጓደኛ ላይ አገለገሉ. የመጀመሪያውን መጠጥ ከጀመረው በኋላ "Mai Tai-Roa Ae" ( "ከዚህ ዓለም ውስጥ - ምርጥ!") የተሰኘው የታሂቲ ሀረግ በጥልቅ ተከስቷል እናም በርጉር መጠጡ መጠሪያ አለው.
ባለፉት አመታት, ማይዬይ ታኢዮ አሰመር በጣም ተለውጧል. ከዚህ በታች ያለው የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ከበርሊቤል ቤሪ የተገኘ የበርሊን ኦርጅን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በቅርበት መቀበል ነው, ይህም ለቲኪ የኬክቴል ታሪክ ታላቅ መገልገያ ነው.
ቤርበርን እና ሌሎች የኪኪ ባርታርች ከተቃራኒዎቻቸው ጋር የምግብ አሰራርን ለመጠበቅ የታወቁ ነበሩ. ዓመታት እያለፉ ሲሄዱ ምስጢራቸው ቀስ ብለው ወጣ. ሆኖም ግን, ልክ እንደማንኛውም ባርክ ውስጥ, እንደ ዋናዎቹ የምግብ አሰራሮች እንኳን ደጋግመው የተሻሻሉ ሊሆኑ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኣውን ሻራን ሬም
- 1 ኦውንኔት ጥቁር ነው
- 1 ኦውስ ሎም ጭማቂ (አዲስ)
- 1/2 አረንስ ብርቱካን ኮራካኦ
- 1/2 ኦውን የሬጌንግ ሽሮፕ
- 1/4 ounce ቀላል ሲሪ
- ቅባት: የኖራ ድንጋይ
- ቅሌት: ብቅል ዚፕ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 2 ኩባያ የተቀበረ ጥቁር ጭማቂ ጋር ተሞልቶ ወደ ኮክቴክ ሻካራቂ ይግቡ .
- በትክክል ይልበሱ .
- ማንኛውንም ነገር ሁሉ (ድካም አይኑር) ወደ የድሮው መስታወት .
- በሎሚ ዛጎል በበረዶ ውስጥ ይለብስና የሾለ እንቁላል ይርገበገብ.
ይህን ማይ ታይ ሪፕፔይን ለማዘጋጀት የሚያስችሉ ጥቂት ምክሮች
በ 17 ዓመቱ የቆየ የጃማይካን ጄ . Beachbum berry ለብርሃን እና ጥቁር ሩማዎች ሁለት ጥሩ ምክሮች አሉት: ሮም ክሌይስ VSOP ማርቲኒክ ራም እና አፕልተን ህንዶች ተጨማሪ ጥቁር ጃማካን ሮም.
እነዚያን በተለይ ለይተው ማግኘት ካልቻሉ ብዙ ተስማሚ አማራጮች አሉ.
የኖራ የሸክላ ድብል በበርካታ የቲኪ ኮክቴሎች ውስጥ ሊገኝ የሚችል ለየት ያለ የፍራፍሬ መዓዛ ነው. በመጠጥ ውስጥ የተጣበቀ ጎድጓዳ ሳህን ለመፍጠር ከባንኩ ጋር ሲነፃፀር በከፊል ከግድግዳው ግማሽ ያህሉ.
አንዳንድ የቲኪ መጠጦች ዛፉን በንጥልጥል (ፍሳሽ) እና በመብረቅ በእሳት ያቃጥላሉ . በጣም አስደሳች እና በጥንቃቄ መሆን አለበት.
ለመጀመሪያው የሜይ ታይ ትንሽ ልዩነት
ይህ የወ ማይቱ ሐውስ ከበርጀር የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው, ለብዙ አመታት ለግል አገለገልኩበት ነው.
ይህንን መጠጥ ለማፅዳት 1 ኦውንስ የብርሃን ሩማ ከእያንዳንዱ 1/2 ኦውንስ የንጣፍ ጭማቂ, ብርቱካን ኮራካው እና ብርቱካን ሽቶ ጋር በበረዶ ይንገሯቸው. ከድሮው በረዶ ጋር የቆየ ብርጭቆ ጣፋጭ እና በ 1 እጥፍ ጥቁር ሮም ላይ ይንሳፈፋል . አንድ ኪሪየም ለብድር.
በጣም ፍራፍሬ ማይ ታይ ኮክቴር ሪች (Recipe)
ባለፉት ዓመታት ማይ ታይ ለመቁጠር በጣም ብዙ የተለያዩ ለውጦችን አድርጓል. ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ ጥቁር ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በከርማ ወለሉ ላይ እና ከብርብጥ ቀይ እስከ ሰማያዊ ሰማያዊ ቀለም ይለጥፉ ነበር. በአንድ ወቅት, በሞቃታማው ክልል ውስጥ እያንዳንዱ ባር የራሳቸውን የሮክ ኬክን ፈጥረው ያዘጋጁ እና በቀላሉም ታይይ ስምን ይሰጡ ነበር.
ይህ ማለት ግን ከእነዚህ ውስጥ << ማይይ ታይም >> መጥፎ ናቸው ማለት አይደለም. እንደ እውነቱ ከሆነ, ብዙዎቹ ጣፋጭ ናቸው እንደ ባሃማማ እና ሰማያዊዋ ሃዋይያን አስደሳች ናቸው. ይሁን እንጂ, መጀመሪያው እንደታሰበው እንደ ማይይ ፉቱ አይደሉም , እናም ይህ ማወቁ ወሳኝ ነጥብ ነው. እውነተኛው ማይዋይ ጥያቄን በመጠየቅ ብዙ የቢግ ፈተናዎች ተጀምረዋል.
ይህ የመጨረሻው ምግብ አንዱ ከነዚህ ውስጥ አንዱ ነው, አጭበርባሪ ነን . በአናኒ እና በብርቱካን ጭማቂ የተሞላ, ለስለስ ያለ ትንሽ ግሬናዲን ይጨምረዋል, እና በጨለማ ነጭ ጥርስ ላይ ተንሳፍፎ ይወርዳል. ታላቅ መጠጥ ነው.
ለመጠጥ ያህል, 1 ኦውንስ የብርሃን ቀለም, 1/2 ኦንሴ ሶስት ጊዜ , 1 ፐርሰንት የሎሚ ጭማቂ, 1 ½ ኦንስፔን ጭማቂ እና የብርቱካን ጭማቂ , እና ግሬንዲን በበረዶ ተሞልቶ ወደ ክሮክለር ማቅለጫ. በጥሩ ሁኔታ ይለፉ, በቆሸጠ ግማሽ ተሞልተው ግማሽ ቅዝቃዜ በተንጣለ መስታወት ውስጥ, በንጣፉ ላይ 1/2 የአይን ጥቁር ጭቃ . አንድ ኪሪየም ለብድር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 260 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 16 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |