በሲዳን ፕላኔት ላይ ዓሣ ማስገር የሞኝ ነው
ከእንጨት የተሠራ የጭነት መቀመጫ (ብራንካን) መጠቀም ልክ እንደ ጭስ ማምረት ከሚችለው በስተቀር የፓንፕ መጠቀም ነው. ይህ ዘዴ ጥሩ ነው, ምክንያቱም እውነተኛ የጭስ ማውጫ ጣዕም እያቀረበ ምግብ እንዲሰፍርበት የተረጋጋ መሬት ስላለው ነው. በተለይም እንደ የዓሣ ቅርፊት ያሉ ልዩ የሆኑ ምግቦችን እያረሱ ከሆነ ይህ በተለይ ጥሩ ነው. በእርግጥ ይህ ዘዴ ዓሦችን ለመጥራት የተገነባ ቢሆንም ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ስጋዎችን በፕላን በመጠቀም ማዘጋጀት ይቻላል.
ትክክለኛውን ፕላኔት ያግኙ
በንጹህ ያልተሸከመ የእንጨት እንጀራን ከ 1 ኢንች ውፍረት ጋር ይጀምሩ, እቃውን እስኪያያዝ ድረስ ርዝመቱን እና ስፋት በቂ መሆኑን ያረጋግጡ. በአብዛኛው ሰዎች ዝግባን ይጠቀማሉ, እንደ አከር, ኦክ, ካርማ, ክሪዮ ወይም ፖም ያሉ ብዙ እንሰሳት ተቀባይነት አላቸው. ይሁን እንጂ ቦርዱ በኬሚካሉ አያያዝ አለመሆኑን ያረጋግጡ. የመስመር ላይ, ልዩ የምግብ መሸጫ ሱቆች እና የሱቅ መደብሮች የምግብ ጥራት ማቀነባበሪያዎችን መግዛት ይችላሉ.
ፕላንና ዓሣ ማዘጋጀት
ሽፋኑን በጋሬው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት, ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ውስጥ በውሀ ውስጥ ማምጣቱን እርግጠኛ ይሁኑ. ይህም የእንጨት እቃ የእራሳትን ያህል እርጥበት እንዲይዝ ያስችለዋል, ይህም ዓሣው ለማቃጠል ከመነሳቱ በፊት ዓሣውን ሙሉ በሙሉ ለማብሰል የሚያስፈልገውን ጊዜ ይሰጣል. ቦርሳው በቅመማ ቅጠሉ ላይ እሳቱን እንዳየባቸው ካስተዋሉ, እሳቱን ለማቀነባጫው ውኃ ውስጥ ይፈትሹት, ነገር ግን ትንሽ ትንሽ ማቃጠል እንዳለ ያስታውሱ. የእንጨት ማቃጠል የጭስ መፈጨትን እና የዓሳውን ቅቤን ለማርካት ያስችላል.
ቦርዱ በእርግጥ በእሳት ላይ እንዲደርስ አይፈልጉም.
ዓሣዎ ከቦርዱ ጋር እንዳይጣበቅ ለመከላከል በጣም በትንሹ በአላስፈላጊው ዓሣ ውስጥ ይቀንሱ. ዓሣውን ማጠፍ አያስፈልግም. የምግብ አዘገጃጀት ቀጥተኛ ነው ምክንያቱም ምግብ ከምድር ሙቀት የተሸፈነ ነው. ቦርሳውን ለማቀዝቀዣው ቀጥተኛ ሙቀት መጋለጥ ትፈልጋላችሁ.
ይህ ዓይነቱ ማቅለጫ ሂደት በጣም መሠረታዊ ሂደት ነው ምክንያቱም እርስዎ በምታሸትበት ጊዜ ምንም ነገር ስለማያደርጉት ወይንም ምንም ነገር እየሰሩ ስለማይጨምሩ, እንደ የምግብ አሰራሮች, ድስቶችና የምግብ አሰራሮች የመሳሰሉ ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን ለማዘጋጀት እድሉ ይሰጣል.
ቁፋሮ
አንዴ ስጋው ሲቃጠል እና ጣውላዎች ከተገጠሙ በኋላ ዓሣውን በቦርዱ ላይ ያስቀምጡት እና ወቅቱን ሁሉ በኩሬው ላይ ያድርጉት . ዓሣው በተዘዋዋሪ ስለሚቀዳ ቀጥታ ከሆነ በቀጥታ ጊዜ ይወስዳል. በ 50% ተጨማሪ የምግብ ማብሰያ ጊዜ ላይ እና በመደዳ ላይ በማብሰያ ወቅት መደበኛውን ቅባት (እህል) ማቀድ. በማብሰያው ጊዜ ዓሳውን በሎሚ ቅቤ, በቅቤ, ወይም በቀላሉ ሊበላሽ በማይችል ነገር ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. እሳቱን ማነሳሳት አትፈልግም.
ዓሦቹ አንዴ ከተጠናቀቀ በኋላ መላውን ፕላኔት እና ዓሣን በድርብ ጥፍር ማራገፍ ወይም ዓሣውን በስፖንጁ ተጠቅሞ በሳጥን ላይ ይንጠለጠሉ. ከእያንዳንዱ የፓንች አንድ ተጠቃሚ ያገኛሉ. የጋዝ ሳር የሚጠቀሙ ከሆነ , ብዙውን አመድ ወደ ስጋው ውስጥ መውደቅ ስለማይፈልጉ በጣሪያው ውስጥ ያለውን ስስ ለማስቀረት ይሞክሩ. ከሰል ጥብስ የሚጠቀሙ ከሆነ ቆሻሻውን ቆጥረው በመጨረሻ አመዱን ይጠርጉ.
Plank grill በእውነት በእውነት ምቹና ቀላል መንገድ ነው. ጣዕም እና ቅለት ሁልጊዜ ይህንን የተለመደ ዘዴ ያደርጉታል.
አንዴ ሞክረው ከጨረሱ በኋላ በቦር ላይ ብዙ እቃዎችን ማብሰል ይፈልጋሉ. የዶሮ እርባታ, የዶሮ እርባታ, በተለይም ረዥም የምግብ ጊዜ የሚጠይቁትን ነገሮች ማዘጋጀት ይችላሉ. ፈጣን ንጥረ ነገሮች ከጭንቅላቱ ብዙም አይወስዱም ምክንያቱም ለጭሱ እስኪያገግሙ ድረስ ለጭሱ አይጋለጡም. እንደ እርሾ ወይም ቾፕስ የመሳሰሉ የበሰለ እና ፈጣን ምግቦች ማዘጋጀት ያለባቸው የምግብ ዕቃዎችን ከማስተናገድ የተሻለ ነው.