የጀርመን ሚሰር ወንዝ ሸለቆ, ረዥም እና ውዝግብ አለው. ለ 2000 ዓመታት ያህል የክልሉ የፍራፍሬ ጥረቶች ተዳብረው በሄዱባቸው ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ሮማውያን ለመጀመሪያ ጊዜ ይወልዱት በነበረበት ጊዜ አካባቢውን ድል በማድረግ በትሪስት ውስጥ ዋና መሥሪያ ቤት መሥርተዋል. የሙሶ ወንዝ ሸለቆ በመካከለኛው የመዝናኛ ሥፍራዎች የተንጣለለባቸው በመቶዎች የሚቆጠሩ የተከበሩ እርሻዎች የተንጠለጠሉ ሲሆን በጀልባ, በመኪና, በባቡር, በብስክሌት ወይም በእግር ጉዞ ጊዜ የሚያልፉትን ሁሉ የሚጠብቁ ናቸው.
የሙሰሊሙን ወይን ታሪክ እና የወደፊቱን እይታ ይመልከቱ
ሮማውያን የክልሉን የመጀመሪያ ቪቲቪቴሽን መስኮችን ካቋቋሙ በኋላ, ወይራ ተክሎች በየትኛውም እንክብካቤ, ጥናት እና ስልታዊ በሆነ አሰራር ውስጥ ይካሄዱ ነበር. የ 19 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ናፖሊዮን የኮረብታ አካባቢን ድል ሲያደርግ የአካባቢው ገዳማትም በጣም ውድ የሆኑ የወይን ተክሎቻቸውን ለግል ባለቤቶች መሸጥ ጀመሩ. እስከ 18 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ድረስ ሪሶሊንግ የወይን ዘውድ በዓለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂ ለመሆን በቃ. በዓለም ዙሪያ በጣም ከሚያስፈልጉት የቪጋን ጥራጥሬዎች መካከል አንዱ ሙሰል ራይስሊስ እና አብዛኛውን ጊዜ የጌጣጌጦቹን ገበታዎች ያዋቅሩታል. ዛሬ ከሜሴል ወጥተው የሚወጡት ራይሊል አሁንም ቢሆን በዓለም አቀፍ ደረጃ እውቅና ያገኙ ነበር. የጥራት ቁጥጥሮች እንደ ቪዲ (ቪ ኤፍ ፒ) ካሉ ድርጅቶች ጋር, የጥራት አክልን ወደ አዲስ ደረጃዎች ከፍ በማድረግ, እና እንደ Generation Riesling የመሳሰሉ ተነሳሽነት እና ተነሳሽነት ያላቸው ራይስሊን ሪቴፕሊን ማሽነሪዎች በእውቀታቸው የተደገፈ እና በቴክኖሎጂ የተሞሉ ናቸው.
እነዚህ ትናንሽ, አረንጓዴ እና አረንጓዴ ቅርፊቶች በጀርመን ተወዳጅነት ያተረፉ ተክሎች ናቸው.
ሙሰ ቴሮር
ቀዝቃዛ አኅጉር የአየር ንብረት, በጣም የሚያምር የዱር ማሳዎች (ከ 45 እስከ 60 ዲግሪ ደረጃዎች የተለመዱ ናቸው), በአፈር ውስጥ የሚሸፈኑት ሰማያዊ ግራጫ ስክሌቶች ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ, በተለይም በፀሐይ ላይ ትንሽ አጭር ሊሆን ይችላል. በስተ ሰሜን የሚገኘው የሞሴል ሸለቆ ሸለቆ ልዩ ውበት ነው.
በስተደቡብ የሚገኙት የዝሆኖች ተራራዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የፀሐይ ብርሃን በመውሰዳቸው እጅግ በጣም የሚፈለጉ የዱር አራዊት ሥፍራዎች ናቸው. ወንዙ የፀሐይን ሙቀት ለአውሮፓውያኖች በማንፀባረቅ እና በማስቀጠል እንዲሁም በወንዙ ፍሳሽ በኩል ወደ በረዶነት በማሸጋገር እና በማቆየቱ ተጠያቂ በመሆኑ የሞሸል ወንዝ የአካባቢያዊው ቴራሮ ወሳኝ ክፍል ነው. በሞሴል ውስጥ የሚገኙት የወይራ ዛፎች በተራራ አሻራ ላይ ከሚታየው ተለጣፊ ስርዓት ይልቅ በግለሰብ, በልብ ቅርጽ የተሰራውን ወይን መቆለፊያ ስርዓት ተለይተው ይታወቃሉ. እነዚህ ትኩረት የሚስቡ ቫርሶች በሰው ሠራሽ የጉልበት ሥራ በቀላሉ ለመድረስ የሚያስችል ቅርፅ እንዲሰለጥኑ (በሙቅ እርጥበታማ ቦታዎች ላይ የሚካሄዱትን ሜካኒካዊ መከርከሚያዎች) እና የወይቀ ሜዳ ማኔጅመንትን ያካትታል. ሞሴል ውስጥ የሚገኙት እጅግ ጥንታዊ የሆኑ ወፎች ዕድሜያቸው ከ 150 ዓመት ገደማ የሚሆነው ሲሆን የሙስሊሙን ልዩ ብዚት ትኩረት የማድረግ እና የማንጸባረቅ ልዩ ሥራ የሚያከናውኑ ትናንሽ ቤርያዎችን ያመርታሉ.
የሜሴል ወይን ጠጅ
በዓለም ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች Riesling እጅግ በጣም ብዙ ወይን የወይን ተክሎች ናቸው, ይህም እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ጥራጥሬዎችን ከአጥንት እስከ ደረቅ እስከ ጣፋጭ ጣፋጭ, ጥልቅ እና ክብደት ባለው መልኩ ወደ ሙሉ, የበለፀገ እና ክብ ቅርፅ ያለው, በአንድ ወይን ተክል ውስጥ ይጠቀሳሉ. Riesling የበርካታ የዓለማችን በጣም ጥብቅ የሆኑ የምግብ ዓይነቶች (ታይ, ቪታሚዝ, ቅመም ግዙፍ አሲያ ወይም ክሪኦን ብለው ያስቡ) እንኳን ሳይቀሩ ለበርካታ ዋና ዋና ምግቦች ተስማሚ የሆነ ምቾት እና ለህይወት ተስማሚ ናቸው.
የ Riesling ሽያጭ በአለምአቀፍ የገበያ ዕድገት ላይ መድረሱ አያስገርምም, እናም Riesling ከመቼውም ጊዜ ጀምሮ ተጨማሪ የአይን አውራ ጣዕም ዝርዝር ውስጥ እየገባ ነው.
ምንም እንኳን ጀርመን በአንዳንድ ቦታዎች "ጣፋጭ ወይን" በመባል የሚታወቀው ቢመስልም, እጅግ አስገራሚ የሆነውን ደረቅ ሪሶሊን ማምረት እና ወደ ውጪ መላክ በጣም ጠቃሚ ነው. እንዲያውም በቅርብ በተደረገው የፕሬስ ጉዞ ላይ ብዙ አጥንት ደረቅ ራፒልስን በሚያስደንቅ አሲድ, በሀብታም ማዕድን-ተኮር ገጸ-ባህሪያት እና በተለዋጭ ሚዛን ላይ ከሚወጡት ራይስሊንስ ይልቅ ልዩ ልዩ ቅኝቶችን ተቀበልኩ. በሙስል ሰማያዊ ቀለም በተሰራው አፈር ውስጥ ያደጉ ራሚስቶች ፈገግታ, ፈገግታ እና በአፍንጫ እና በጣሳ ፍራፍሬዎች ላይ ፈገግታ ያላቸው ናቸው. እነዚህ ጥቃቅን አልኮል መጠጦች (8-11%) በአብዛኛው በአረንጓዴነት ወደ አረንጓዴ አፕል, ጥሬ እና ለኩሽ ጥራጥሬዎች እንዲሁም በአስቸኳይ የፍራፍሬስ ባህርያትን ሊያሳዩ ይችላሉ.
በሞሴል ክልል ውስጥ የአሲዳማነት እና የሟች ስኳር ጥሩ ሚዛን የተስተካከለ ባህሪ, ውበት እና ቅልጥፍናን በተቀላጠፈ ሁኔታ መፈፀምን ያካትታል. አንድ የሩንስሊን ከሜሴል ክልል ስለመሆኑ ለመወሰን አረንጓዴ የፕላስቲክ ጠርሙስ ፈልጉ የጀርመን ሬይን ራይልስስ በጠርዝ ጠርሙሶች ይገኛሉ.
ሞቬል ሪይሊንግ የሚሞክሩት:
እንደ ፈሪትዝ ሀግ, ዶ / ር ሎቬን እና ጄም ፕራ የመሳሰሉ ትላልቅ የገበያ ማዕድናት (እንደ ዊንጌት (ዊንጌትስ) ተብለው ይጠራሉ) እንደ ስፕማርስ እና ቨርነር ያሉ ትናንሽ ሸቀጣ ሸቀጦችን የሚያቀርቡ ሲሆን, ሙስሊም ከ Riesling ወይን ጋር ሲነጻጸርም በጥሩ ወይም ባህሪ እምብዛም የጎደለው አይደለም. የእርስዎን ራይሊንግ አድማስ ለማስፋት እየፈለጉ ከሆነ, አንዳንድ ምርጥ ቪያኖች ጀብዱ ለመጀመር የሚከተሉትን ያካትታሉ:
በቅርቡ የሚለቀቅበት ጊዜ 2009 ፍሪትዝ ሀግ ብራውንበርገር ጄፍሪ ራይሰለል ትሪከን - ጥርት ያለ, የተቆራረጠ የሙስሊንግ ራይሊንግ ገጸ-ባህሪ እና የሆድ ውሃ አሲድ አቅርቦት ማቅረብ .
ፍሪንት ሃግ 2009 Brauneberger Juffer Riesling (ከመጥፋፋት) -በፋፋይ ባህሪ, ከዕንበጥ ማስታወሻዎች እና ከልብ በሚነካበት ማር ላይ.
ፍሬሪትዝ ሀጌ 2009 Brauneberger Juffer Sonnenhrhr Riesling Spatlese - በሙስሊሙ ውስጥ የተዋጣለት የ Riesling አምባሳደር ከብሪብል የተራቀቀ ገጸ ባህሪያት, ጠንካራ ሚዛንና የበሰለ ፍሬዎች.
ማርከስ ሞላታር 2007 ዘለለስተር ሳንኑህር ስቴለሌስ ሪሶሊንግ - የተትረፈረፈ መዓዛ በአፍንጫው ላይ የሚወደድ, ጥሩ ጣዕም ያለው በአትክልት ላይ በአበባው ላይ የሚወደድ, በአጠቃላይ በአረንጓዴው አረንጓዴና በጥሩ ሁኔታ የተሞላ አረንጓዴ ወይን ነው.
ማርከስ ሞላተሪ 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - በፍራንዳው ጣፋጭ ፍራፍሬ የተሞላ ፍሬና ፍራፍሬ መዓዛ ያቀርባል.
ዊንግቹዝ ሽሚዝስ ራይስሊንግ ጉብዝዌይ አስክሬን - በአረንጓዴነት አሲድ, ከአረንጓዴ ፖም አንስቶ እስከ ጫጫታ እና እስከመጨረሻው ሚዛን ሚዛን ያካተተ ወይን ያመጣል.
ዊንግንዝ ስተሪስስ Treppchen Riesling Selection Spatlese trocken - የሙስሊሙ ስኳር ድንች በጫፍ ድንጋይ ላይ ፍሬን ጣዕም እና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፍሬን, ስለ አፈርና የፀሐይ ሞገስ የሚናገር ብርቱነት ያለው ወይን ነው.
ዊንዱ ዋርነር 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (off-dry) - በጣም ረቂቅ ከሆነው የማዕድን አከባቢ ይልቅ አተር እና ጥራጥሬዎች የሚያነቃቁ , የተመጣጠነ አረንጓዴ ወይን ጠጅ.
2008 ዶ / ር ሎቬዝ ራይሊንግ / Rosenlle - በጥሩ ሁኔታ የተሰራጨው ሪትሊል በአሁኑ የሽያጭ መደርደሪያዎች ላይ ጠንካራ የሙስሊምን ዋጋን ይወክላል. የበሰለ ፖም ፍሬ ይህን ወይን ያንቀሳቅሰዋል እናም ዘመናዊ ውበት ያጠናቅቀዋል.
የ 2007 JJ Prum Riesling Kabinett - በሙሰል ላይ የተንፀባረቀ የሩሲንግ ጽሑፍ ነው. በአረንጓዴ የበለጸጉ የአበቦች መዓዛዎች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጣፋጭነት ላይ, ይህ ወይን የክልሉን የሪፐብል ዝና ያሸበረቀ ነው.
የ 2007 ዊንጌት ሽሚዝስ ራይሊንግ ሴክ - በአስደናቂው አሲድነት ውስጥ በሚገኙ ሁሉም አረንጓዴ አሲዶች ውስጥ የተንቆጠቆጡ ብስባሽ የሆነ የ Riesling ተሞክሮ እና የወይኑን ጥራት እና ውጫዊ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ለማሳየት ይጓጓሉ.
የ 2008 ሂሚኒን-ላይንስ ስቴሪየሸርተርርሰን ሪስሊንግ - በአበባ ላይ የሚመረኮዙ መዓዛዎችን , የፍራፍሬ ዛፎችን እና ስነ- ጥራጥሬዎችን ያቀርባል.
ዊንዱዝ ሮሴንበርገር ምንም እንኳን በሙስሊሞች ላይ ባይሠራም ቢካራቻ ውስጥ በሚቲተልኢን (Mttelrhein) መስመር ላይ በጣም ርዝመቱ ሳይታወቅ, የ Riesling ሸርች (ስመርት) አሻንጉሊቶችን የሚያርፍበት መንገድ ነው. ከአውዱ የወይን ቦታ 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sekt brut (sparkling wine) በተፈለገው አከባቢ በ 1998 ባካርራር ክሎስት ፎስትስታን ራይስሊን ኢሲንዊን (ኃይለስላሴ) በተፈጥሮው ጥራዝነት እና በተፈጥሯዊ ድምፆች መካከል ያለውን ልዩነት የሚያምር.
ከእነዚህ ሙስሊም ሪፐልቶች መካከል አንዳንዶቹን ለመሞከር ትመርጣላችሁ?
በአቅራቢያዎ ወደ ከተማዎ የሚመጡ ማናቸውም የመድረሻ ክስተቶች (ሪዮንግሊንግ) ክስተቶች ካሉ ያረጋግጡ. ወይም የተሻለ ሆኖ ወደ ጀርመን ጉዞን ያቅዱ. ቀጠሮ ለመያዝ አስቀድመው ከደወሉ አብዛኛዎቹ እነዚህ ቄጠኞች ለወደፊቱ እንግዳ የሆኑ እንግዶች ይቀበላሉ. በባንግካች የቱሪስት መስክ ቢቆሙ, ዌንደር ራዝኮንበርገር እቃዎች ጥሩ ዋጋ ሊሰጡዎት የሚገቡ, በቪንሰሮች ትማርካችሁ, ወይኑን ለመፈተሽ እድል ያገኛሉ, እናም የጄከን አካባቢን ለመመልከት እድል ያገኛሉ. Ratletberger እራሱን. ቫንቹዝ ስፕሊንስ በወቅቱ የዘር ማቅለጫ ክፍላቸው ውስጥ ወይን ጠጅን ለመቅመስዎ ወይንም ወይንም የወይኑን ጓሮዎች ማመቻቸት እና ሌላው ቀርቶ ፈጣን ጥሪ ወይም ከፊት ለፊትም ኢ-ሜይል ለመጠጥ ወይንም ለመጠጥ ወይንም ለማጣራት ይረዳሉ.
በመርከብ ኢንዱስትሪው ውስጥ እንደነበረው ሁሉ ፀሐፊው የክልሉን እና ክስተቱን ለመገምገም ለጉዳዩ ጉብኝት ተሰጥቶ ነበር. በዚህ ግምገማ ላይ ተጽዕኖ አሳድሮ ባይሆንም, About.com ሁሉንም ሊከሰቱ የሚችሉ የጥቅም ግጭቶችን በሙሉ ይፋ ያደርጋል. ለተጨማሪ መረጃ የእኛ የሥነ-ምግባር ፖሊሲን ይመልከቱ.