ይህን ዓሣ ማጨስን ምግብ እና ንጥረ ነገር ይሰጥዎታል
ትናንሽ መጠን, ሌላው ቀርቶ ማቅለጥም ሆነ ጣዕም ያላቸው ትናንሽ ዶሮዎች በጣም ተወዳጅ የሆነ የዓሳ ጭስ ናቸው. በትኩስ ማጨስ የቱሪስቱን ምግብ ያበስባል. ይህ ዓሣን ለማቆየት ጥቅም ላይ ከሚውል ማቀዝቀዣ የተለየ ነው.
የተጨመጠው ትሪስት ምርጥ ምግብ ወይም ተመራጭ ያደርገዋል. በተጨማሪም ከዓሳ ሾርባ አንስቶ እስከ ተስጨርጭር ወተት ድረስ ብዙ ምግቦችን ለማጣፈጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከሁሉም በላይ ሂደቱ በአንጻራዊነት ቀላል ነው.
ከወንዙ ጋር ይጀምሩ
በአጫሹ ከመጨፍጨልዎ በፊት ለማስደንገጥ እና ለስላሳ ለማርባት, በሳምባታ መጀመር ይችላሉ. በጣም ቀላል ነው, ጥቂት የተለመዱ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል, እንዲሁም ዓሣው በሚያጨሱበት ወቅት ዓሦቹ ዝግጁ ይሆናሉ. ይህ አማራጭ አማራጭ ነው, እና የታጨው ታዳጊ የግድ ብራቂ አያስፈልግም.
ስኳር ለማምረት, ለያንዳንዱ 1 ኩባያ ውሃ 1 ሳሊቢን የጠረጴዛ ጨው ወይም 2 የሾርባ ማንቂቅ ጨው ጨው ይግለጹ . ዓሳውን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ ብሮን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለዓሳ ብናጠላ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች መጨመር ጥሩ ሀሳብ ነው. ከፈለጉ እንደ ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ጥቁር ፔሬን የመሳሰሉት ነገሮች ከፈለጉ ትንሽ ሆምጣጤ እና የወይራ ዘይት ጋር ይኑርዎት.
ዓሣውን ማጽዳት እና ከወይን መፍሰስ በፊት ለሲጋራ ማዘጋጀት አለብዎት. አንድ ጊዜ ከተቀመጠ በኋላ, በቀላሉ እዚያው ክፍት አድርጓቸው, ስለዚህ ብስዬ ወደ ውስጥ መግባት ይችላል, ከዚያም ዓሳውን በአይጤው ላይ ያፈስሱ.
በትሪኩ ላይ ጭስ
የሶስት ፈንገስ መጥመቂያው ሲጋራ አጫሹን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ትናንሽ ዶን (8 ኢንችስ) እስከ አንድ ሰዓት ድረስ ሙሉ በሙሉ ማጨስ ይቻላል, ነገር ግን ተጨማሪ ጊዜ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል. እንዳያድጉ ዓሦቹን ይመልከቱ, ነገር ግን በተለምዶ በአማካይ በ 4 ሰዓት ጊዜ ውስጥ በአየሩ ሙቀት 225 ፈ.
እንደ ማገዶ እንጨት ወይም ሹል የመሰሉ ቀለል ያለ እንጨት ይጠቀሙ.
በተለምዶ አልደን ለዓሳ ጥቅም ላይ ይውላል እና ጥቂት ማግኘት ከቻሉ ትልቅ የሲጋራ ጣዕም ያመጣል .
አሳሹን በጢስ ውስጥ እንዲገባ ለማድረግ እንዲረዳዎ ለማድረግ ይሞክሩ. የዱር እንስሳቱ ከተጨመረ በኋላ አጥንቱን ለማውጣት ቀላል ይሆናል, ምክንያቱም ቀርፋፋ የማብሰያ ሂደቱ ስጋውን ከአጥንት ለመለየት ይረዳል.
ሃሳቦችን ማጋራት
እሽዱ ሙሉ በሙሉ ሲጨስ አንድ ደስ የሚል ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱልዎታል. እርስዎ በሚፈልጉበት መንገድ መብላት ይችላሉ, የሚወዷቸውን ወገኖች በሙሉ ምግብ እንዲበሉ ያደርጋቸዋል.
እንዲሁም እንደ ተስቦ ሳልሞን እንደ ሲሰላ ወይንም በሌሎች ምግቦች ውስጥ እንደ ማባዣ ዘዴ መጠቀም ይቻላል. ከ 2 ኩባያ ክሬም አይብ ጋር ለመገናኘት መሞከር ሊፈልጉ የሚችሉ 1 ኩባያ ስጋ የተሰራ ስጋን ማዋሃድ. ይህን በጡንጣና ታቢኮ ያዙት እንደ ዱባ አድርገው ያቅርቡት. ሰዎች ይወዳሉ.
ማከማቻ
የተጨመረው ትራውማ ለወራት ወይም ከቀዘቀዘ ሊቆይ ይችላል. ያስታውሱ ይህ ዓሣ ያልተጠበቀ መሆኑን እንዲሁም ያጣናቸውን አንድ ነገር ወዲያውኑ ካላደረጉ, ማቀዝቀዣ ያስፈልገዋል.
የተጨማተረውን ድብቅ እሽታ ለማቆም ካቀድክ, አጥንትን ብቻ ሳይሆን ቆዳን ማስወገድ የተሻለ ነው. አየሩ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የታጨወን ሰጓቸውን ሥጋ ብቻ መያዝ ያስፈልግዎታል.