ዘመናዊ ምርቶችና የትራንስፖርትዎች ከመቼውም ጊዜ በላይ ተጨማሪ ጠረጴዛዎችን ያገኛሉ. በጣም መጥፎ ሰዎች አብዛኛዎቹ እነሱን በደንብ ማብሰል እንዴት እንደሚችሉ አያውቁም. እርግጥ ነው, ምግብ በማብሰል, ማቃጠልን ነው. ለስጋው ሽሪምቱን ለመያዝ ዝግጁ ሆኖ ልክ ለእውነተኛ እርሻ አስፈላጊ ነው.
ስኒዎች ወይም ቫንስ አይገኙም?
በመጀመሪያ ደረጃ, ዲቨንሽን (issue of de-veining) ጉዳይ አለ. አንዳንዶች እንደሚሉት በተቃራኒው ሽሪምፕ ማጨድ አያስፈልግም. ሽሪምቱ በደንብ ከተበጠበጠ የደም ዝውውር ምንም ዓይነት የጤና ችግር አይፈጥርም.
በሌላ በኩል ደግሞ ለማስወገድ ይበልጥ ያስደስታል. በጣም ጥሩ ዘዴ ዘዴውን ወደ ታች ለመክተት ትንሽ የፓርቻ ቢላዋ መጠቀም ነው. ትንሽ ልምምድ, ቀላል ሆኖ ታገኘዋለህ. ፍራፍሬን ለማስወገድ የፈጠሩት የሱፍ ሽፋን በዚህ መንገድ ጥሩ ጣዕም ለመለዋወጥ በጣም ጥሩ ቦታ ነው. በዚህ ክፍል ውስጥ በጣም የተሻሉ አካባቢዎች መሆን ይጠበቅባቸዋል. የሻሪቶቹ ቆዳ ማርሚዶች እና የጨጓራ ምርቶች ወደ ሽፋኑ እንዳይገቡ ይከላከላል ነገር ግን የተከፈተው ክፍተት እንዲሰበር ያስችለዋል.
ያኛው ማሽተት
አሁን አንዳንድ ሽሪምቶች አንድ ሽታ ይኖራቸዋል. ይህ ማለት ግን ሽሪምቹ በቂ አይደለም. እንደ እውነቱ ከሆነ, ማንኛውንም ሽሪምፕ ማንኛውንም ዓይነት ሽርሽር የሚቀዘቅዝ ነው, ስለዚህ ሽሪምፕን ትኩስ ነው የሚባለውን ማንኛውንም ነገር አትመኑ. ያልታሰረ ሽታ ከገዛችሁ በኋላ እንደገና አታሰርዙት. ማናቸውንም ዓይነት ስጋ ወይም የባህር ፍራፍሬ ለመሥራት ሊያደርጉት የሚችሉት በጣም መጥፎ ነገር ነው. ሽታው በአዮዲን ሊሆን ይችላል. አዮዲን በሸንበቆ ውስጥ የሚበቅል በመሆኑ ነው.
ሽታውን ለማጥፋት ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በ 2 ሊትር ቡና ሶዳ (ዲፕሎድ ሶዳ) እስከ 1 ብር ውሃ በማቀላቀል ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቀይሩት. ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ ይጠጡ. ይህ ሽታ ያላቸው ሽታዎች እና ሽታ ያላቸው የኦዮዲን ጣዕሞችን ይቀርባል.
እነዚያ ሙጫዎች!
ዕንቁዎችን በትክክል ለመጥለፍ, ሽፋኑ የቱንም ያህል ትልቅ ቢሆን በበረዶ ላይ ማስቀመጥ ጥሩ ነው.
ይሄ በጨርቁ ላይ ለመቆጣጠር ቀላል እና ለማብሰል ቀላል ያደርግላቸዋል. ሽሪምፕን ለመጠገን በርካታ ዘዴዎች አሉ. ረዘም ያለ ርዝመት ካስቀጧቸው በኋላ ሲበሏቸው ተፈጥሯዊ ማሽኖችን ይቀንሱ. ሽርሽርዎ መልካም እና ቀጥ ያለ እንዲሆን ከፈለጉ ጥሩ ነው. እያንዳንዷን ሽርሽር ሁለት ጊዜ ከጠጣ በኋላ ከላቹ በኩል ከታች ከጅራህ አጠገብ ባለው የታችኛው ክፍል ላይ የተበጣጠለ ሽሪምትን በጥሩ የተሠራ ቅርጽ እንዲሰጥህ እና ይበልጥ ማራኪ የሆነ ቀበቶ እንዲሰራ ታደርጋለህ. ሁለት ጠቋሚዎችን የምትጠቀሙ ከሆነ ለመዞር እና ሽሪምዱን ለመያዝ ቀላል የሆነ ቀቢዳ ይሠራሉ. ምግብ ማብሰል እስከሚቀጥለው ድረስ ከእነዚህ ውስጥ አንዳቸውም ውጤታማ አይሆኑም. ማድረግ ያለብዎ አንድ ነገር ቢኖር ሽፋኑ በሸካሚዎቹ ላይ ጥብቅ ሽፋን እንዳይጨመር ማድረጉ ነው. ይህ ምግብን ማብሰል እንኳ የበለጠ ያቀርብልዎታል.
ቅድመ-ቁስ ማውጫ
ሽፋኑ በአጠቃላይ ሲሸጥ እና በመጠን መጠኑ አንድ ፓውንድ ለመሥራት በሚያስችለው የታላፕል ቁጥር ይወሰናል. ስለዚህ 40 ክሬም ሲጨመር 40 ጫማ በሊን ይሰጥዎታል. ከመጠን በላይ መጠንና ውጫዊ እፅዋትን በተመለከተ ደግሞ ሽሪምፕ ዋናው መንገድ ከሆነ በግንድሽ ውስጥ ለስላሴ ጥገኛ 1/3 ለ 1 / ዛጎሎቹን በሾለ እሾህ ማምጣቱ ይበልጥ እንዲቀልጡ ያስችላቸዋል, ነገር ግን በተፈጥሮ ቅርጽዎ ላይ በተሻለ ሁኔታ እንዲቆዩ ያግዛቸዋል. ሆኖም ግን ዛጎላዎቹን ካላስወገዱ የቫይረሱ ችግር ይኖርዎታል.
ከብዙዎቹ የሱፍ ቀለም-አፍቃሪ ሰዎች መካከል, ዛጎሎች ሳይኖሯቸው እና ያለምንም ጭንቅላት ብታጠቡት እንደ መጥፎ ነገር ይቆጠራል. አሁንም የራሳቸው የሆነ ሽሪምፕ ያላቸውና የተሻሉ ሽሪኖች ናቸው. ከተሞክሩት ይህንን ልዩነት ያስተውላሉ. በእርግጥ ብዙ ሰዎች በመርካቸው ላይ አንድ ሙሉ ሽሪም ሐሳብ አይወዱም.
በመጨረሻም ቁራጩ
አሁን ይህ ወደ ምግቡን ያመጣል. ሽሪምፕ ቶሎ ቶሎ ፍራፍሬ ይሞላል እንጂ ከከፍተኛ ሙቅ አይደለም. በተለይም ሽሪምቹ አነስተኛ ነው. ወደ ሽሪምቱ ላይ ሊያደርሰው የሚችለውን የከፋ ነገር መተው ነው. በትንሽ የሙቀት መጠን ውስጥ ትናንሽ ሽሪስተሮችን እያሰለቀለዎት ከሆነ ምግብን ከማብሰል እና በትክክለኛው ጊዜ ከቅሪው ላይ ለማስወጣት የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል. ለስላሳዎ እርጥበት አካባቢ ሙቀቱን ይያዙ. እጅዎን ከ 4 ሰከን በኋላ ማሞቅ አለብዎት.
ሽርኩሩ የሚወጣው ውጪያዊው የውጭ ገጽታ ሲቀየር ነው. ብዙ ዓይነት ሽሪኖች ያሉ ሲሆን ጥቁር ቀለም አላቸው. አብዛኛዎቹ ሽሪምቶች ግራጫማ, ሰማያዊ ማለት እና ብስባሽ በሚያብስበት ጊዜ ይጀምራል. የሻጎቱ ቆዳ ከየትኛውም ጥቁር ቀለም በኋላ ካሳየ አይሆንም. የተሰራውን ሠርተው ከሙቀት ማስወጣት ያስፈልጋል. ከመጠን በላይ የሻረመ እምብርት የጫማ መልክ ያለው ሲሆን ብዙ የተፈጥሮ ጣዕሙን ያጣል.