እሺ, ምን ያህል አስደናቂ እንደሆነ ቆም ይበሉ. ጎስቋላ እና ለስላሳ, እንደ ክሬ ዓይነት የመጠጥ ጣዕም እርካታ የሚፈጥር ምንም ነገር የለም. ሌላኛው ምሽት በአካባቢው ሬስቶራንት ውስጥ ባለቤቴ እና እኔ የምግብ አዘገጃጀት ትዕዛዝ ሰጠን. እኔ ናፖሊዮንንና እኔ ናፖሊዮንን አዘዘ . ምግቦቻችንን ከ 5 አመት ሴት ልጃችን ጋር ተካፍለናል. ሃሪ ሲዴ በሳሊ ሲገኝ ትዕይንት ነው ብለው አስበው ነበር. የእኛን ክሬም የሚበሉ ጥቃቅን ምግቦች ሲመገቡ ማልቀስ እና ቀበቶ ማልቀስዋን ትቀጥላለች.
አዋቂዎቻችን እንዳሉ ዝም ብላ በሰው ልጆች ላይ እራሷን መቆጣጠር ትችላላችሁ. ስለ እነዚህ ጥልፍቲት ጥቃቅን ምግቦች ሁላችንም ተመሳሳይ ስሜት አለን, ነገር ግን እኛ ራሳችን በእራሳችን ውስጥ ብቻ ነው መግለፅ የምንችለው.
በጣም ብዙ ዓይነቶች ክሬም አለ, ግራ የሚያጋባ ሊሆን ይችላል. ወተትን ከወተት በመለየት በቀላሉ የተፈጠረው ክሬም አለ. ከዛም በምግብ ውስጥ ምንም ዓይነት ክሬም የሌላቸው ጥፍሮች አሉ. ከዚህ በታች ያሉት ግራ መጋባትን ለማቆም የሚረዱ አንዳንድ መግለጫዎች ናቸው.
Chantilly Cream
ቫኒላ-ከተቀላጠለ ቂጣ መልክ ሌላ ስም ነው. ማሳሰቢያ: በጣሊያን ውስጥ ክሬኒሊ የተሰኘው ድብል የሚዘጋጀው በቆሎ ክሬም (cream cream pasticcera) (ክሬን ክሬም) በማራገፍ ነው.
ክሎድድ ክሬም
የተበጠለ ክሬም ነው. ይህ የባክቴሪያዎችን እድገት ለመከላከል ይረዳል. ክሎቲት ክሬም በመሠረቱ የተበላሸ እና በእንግሊዝ ገበያ ላይ ነው. ብዙውን ጊዜ በፒስ እና ስኮንዶች ይቀርባል.
ክሬም ፊሸይ
ተጨማሪ ባክቴሪያዎች የሚያገኙት ጥራጥሬ (ነገር ግን አልኮል ጣዕም ያለው) ክሬም ነው.
ይህ ክሬም ብዙ ጊዜ በፈረንሳይ ምግብ ማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል.
ግማሽ-ተኩል
ግማሽ ጥሬ እና ግማሽ ወተት ድብልቅ ነው. የወተት ተዋጽኦ ይዘት 10% ገደማ ነው. ይህ ክሬም ሊገረፍ አይችልም.
ከባድ ክሬም
ብዙውን ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ከ 36 እስከ 40 በመቶ እና ከ 48 በመቶ በላይ የሆኑ ወተት ከፍተኛ መጠን ያለው ወተት ነው.
በአሜሪካ ውስጥ ይህ ክሬም በአብዛኛው በተሻለ የምግብ መሸጫ መደብሮች ውስጥ ይገኛል. ይህን ማግኘት ከቻሉ, እጅግ በጣም የተዋጣ የኬፕ ክሬም ያደርገዋል.
ፈካ ያለ ክሬም
ለቆሸሸ ክሬም, እንደ ቡና እና ወደ ፍራፍሬዎች ብዙ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ ክሬም 18 በመቶ የሚሆነውን ወተት ይዟል.
ፓስታ ክሬም
ጥቂቱ አይደለም. እንደ ናፖሊዮን ያሉ መጠጥዎችን መሙላት ነው.
ክሬም
ከ 18 በመቶ የሚበልጠው ወተት ያለው ክሬም ነው. ክሬም ባክቴሪያዎችን በመጨመር "የተበጠበጠ" ነው.
ስፕሬይ ዌይኪድ ክሬም
ከእነዚህ ካንዶዎች ውስጥ አንዳንዶቹ በእውነተኛ ክሬም ውስጥ ይገኛሉ እና አንዳንዶቹ ከሃይድሮጂን የኣትክልት ዘይቶች የተሰሩ ናቸው. ከመግዛትዎ በፊት ገመዱን ለማንበብ እርግጠኛ ይሁኑ.
ሹልኪንግ ክሬም
በአሜሪካ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚሸጠው ክሬም በዚህ ክሬም 35 በመቶው ወተት ይገኛል. ይህ የተለከድ ኬም ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.
ዊፕስፕፕፕፕስ
በጭራሽ ክሬም አይደለም. የተሠራው በውሃ, በቆሎ ምንጣፍ, በአትክልት ዘይት (ዎች), በ xanthan እና በኩራጎነት እና በተጨማሪ ነው. ወተት የሚጠቅሰው ብቸኛው ንጥረ ነገር የሶዲየም ኬሚን ነው, ከወተት ነው የሚመጣው. አሁን እየተናገረ ያለው, ከጊዜ ወደ ጊዜ ብዙ ተላላፊዎችን የማይጠቀሙ ብዙ ሰዎችን አላውቅም. አመቺ ስለሆነና በቀላሉ የማይበጥል ስለሆነ ብዙ የምግብ አሰራሮች አሉ.
ክሬም የተሰራ
Amaretto Cream-Filled Cake
ክሬም ሎሚ ሳርቤት
ቁልፍ ሎሚ
ፒች አይስክሬም
Punch Bowl Cake
ክሬም ብስኩቶች