ሁሉም ሰው ይህን መሰረታዊ የቢጫ ኬክ የቀለበት ዝግጅት ይወዳሉ. ብሪቲሽው ስፖንጅ ኬክ በሾላ እና ጠንካራ ጥንካሬ ከሚለው ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ብዙውን ጊዜ ሰዎች ቢጫ ኬክ የሚለው ቃል ቢት, ስኳር, እንቁላል እና ዱቄት በተባሉ ድብልቅ ኬኮች ውስጥ እንደሚገኙ ያውቃሉ.
አንድ ቢጫ ኪስ ቢጫ ያደርገዋል?
ቢጫ ኬክ በቀለም በዚህ እንክብል ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውለው የእንቁላል ጅል ቀለም ይሠራል. ነጭ የኬክ ምግብ ሲሰሩ, ቢጫ ቀለምን ለማስወገድ እንቁላል ነጭዎችን ብቻ ይጠቀማሉ.
ኬክ ከየት መጣ?
"ኬክ" የሚለው ቃል ከቫኪንግ ዘመን ጀምሮ "ካካ" ከሚለው የድሮው ቃል አያውቅም.
የጥንቶቹ የጌጣጌጥ ምልክቶች የሚጀምሩት የጥንት ሮማውያን በቅዝሎች, በእንቁላል እና በንብ ማር በመለየት ነበር. ይህ እንደ መጀመሪያው ኬክ-እንደ ምግቦች አንዱ ነው ይባላል.
እንግዶቹም ዳቦ የሚመስሉ ቂጣዎችን (ቂጣ) የሚጋግሩ ነበሩ. መጀመሪያ ላይ በዳቦና በኬክ መካከል ያለው ልዩነት ቅርጹ ነበር; ዳቦው ጠፍጣፋ እና ክብ, ዳቦ ዳቦ ውስጥ ነበር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ የላስቲክ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ቅቤ ቅቤ, ለስላሳ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 3 ትላልቅ እንቁላል, የክፍል ሙቀት
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 3/4 የጡት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ. 2 የ 9 ኢንች ኬክ ጥፍጣጣዎችን እና ዘይት.
በሳር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት በሸክላ ድብደባ እና ዱቄት ማደባለቅ.
ቅቤ እና ስኳር እስኪነጥር ድረስ እና ጥፍሮች. በአንድ ጊዜ እንቁላል ውስጥ ይጣሉ. ቫኒላን አክል እና ሙሉ ለሙሉ እስከሚዋህድ ይቀላቅላል. ከወተት ጋር በተቀላጠመል መንገድ ዱቄት ጨምር. ምግቦችን ከተጨመረ በኋላ ባት ለስላሳ መሆን አለበት. በ 2 ሳንቲሞች ይከፋፍሉ.
ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች በኩሽ. ሙቀትን 5 ደቂቃዎች ውስጥ አስቀምጡ, ከዚያም በበረዶው ከመድረክ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዝ.
ለ 9 x 13 ፓን: በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 30 እስከ 38 ደቂቃዎች ይቅቡ.
ብረቶች እና አሲጦች
በጣፋጭ ክርታዎ ላይ ያለዎትን ኬክ ለማቀዝቀዝ ይችላሉ. እነኚህን የበረዶ እና የሽኮጭን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ:
- ሁሉም ሰው ተወዳጅ የበረዶ ግግር : ይህ የበረዶ ማጠራቀሚያ ከቤሪካም በረዶ ጋር ከባድ አይሆንም. ልክ እንደ ጤዛ ክሬም ማቅለጥ ነው. ብቸኛው ልዩነት በዚህ የበረዶ አየር ውስጥ ምንም ክሬም የለም.
- ቸኮሌት ፉድዲ ጉበትስ- ይህ በጣም ሀብታም ስለሆነ ይህን ምግብ እወዳለሁ.
- የተበጠበጠ ስነ-ተባይ -ይህ የኬሚካ ኬኮች ይህ የ 2 9 ኢንች የክብደት ኬኮች ጫፎች እና ጎኖች እንዲሸፍን ያደርጋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 164 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 75 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 184 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |