ተስማሚ ዝግጅት ይህንን መርዛማ ተክል ወደ ጤናማ ምግብ ያመጣዋል
Rhubarb ተክሎች ተመሳሳይ መአቀፍ ነገር ግን በተመጣጣኝ ፍራፍሬ ጣዕም ጋር ተመሳሳይነት አለው. ደማቅ ጭማቂን ከስኳር ጋር በማጣመር ይህ ሁለገብ አትክልት ለስላሳ እና ለስላሳ የሆኑ ምግቦች ሁሉ ጠቃሚ ነው. በልብ ቅርጽ የተሸፈኑ ቅጠሎች በብዛት በብዛት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ኦክሌል አሲድ (አሲድ) ይገኙበታል, ስለዚህ ከመጠቀምዎ በፊት ወይም እዚያው ውስጥ ከአበባው ላይ ማከማቸት.
በልኩር ሁባባብ ይደሰቱ
የሩባብ ፍሬዎች ከቀለማት አረንጓዴ እስከ ጥቁር ቀይ ሐምራዊ ቀለም አላቸው.
በአማካይ ከሩዝባሩ ውስጥ 2/3 ኩባያ, በአብዛኛው የፋይበር ይዘት ምክንያት ለጤናማ ቀስቃሽ እንቅስቃሴዎች አስተዋጽኦ ያበረክታል, ነገር ግን በትላልቅ መጠኖች ውስጥ የንጽሕና ወይም የመተንፈስ ኃይል ሊኖረው ይችላል. በሪክካ መንገድ በሚሸጡ መድሃኒቶች መካከል ያለው ዘይቤ (ሪርብል) ይገኝበታል.
ከሮይባብ የበለጠ የካልሲየም ንጥረ ነገር ከወተት ከሚስል ጣዕም ይዟል, ነገር ግን የሰውነት ቅርጽ በቀላሉ ሊነካ አይችልም. ይሁን እንጂ እንክብሎቹ ጤናማ መጠን ያላቸውን K እና C, ፖታሲየም እና ማንጋኒዝ የተባሉትን ቫይታሚኖች እና ሌሎች ማዕድናት ይሰጣሉ. ምንም እንኳን በተፈጥሮ ካሎሪ ዝቅተኛ ቢሆንም በያንዳንዱ ብር 20 ካሎሪ (ሬራባብ) አነስተኛ ቢሆንም ለአብዛኞቹ ሰዎች ጣፋጭ ምግቦችን ማምጣትን ይጠይቃል. የተጨመረበት ስኳር የካሎሪውን ቁጥር በከፍተኛ ሁኔታ ያጠናክራል እና አንዳንድ የጤና ጥቅሞችን ይጥላል.
ከሮቅባብ ጋር መሥራት
አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መጀመሪያ ወደ ማቅለቢያው ውስጥ ከማስተዋወቄ በፊት ለመቁረጥ, ለመቁረጥ, ለመብላት ወይም ለመክተት ለመጀመሪያ ጊዜ የራስቡር የአበባ ዱቄት ለማብሰል ያስችልዎታል.
ስኳር ወይም ሌላ አማራጭ አጣፋጭነት መጠቀም ይችላሉ. Rhubarb ከሌላው ተፈጥሯዊ ፍራፍሬ ጋር ማጣመር በአከባቢው ስኳር ለመቀነስ ያስችልዎታል. የታወቀ የስታሮቤሪ ሮሽባብ ለስላሳ ውስጣዊ ምግባችን ጥሩ መግቢያ አስተዋውቋል. በተጨማሪም በፍራፍሬዎች, በእንጥባቶች, በፓክቲዎች, በአይስ ክሬም, በስኳር እና በጣሳ ያበራል.
አንድ የማይረባ ነገር ቢያስብዎት, rhubarb pickles, rhubarb chutneys ወይም rhubarb ኮክቴሮችን ይጠቀሙ. በተጨማሪም የተጣራ ደረቅ ራባባብን እንደ ሾርባ, ስቴይስ, ታኮስ እና ሳላባሶች ወይም ጥሬው ራዲሽ የበቀለበትን ቦታ ሁሉ እንደ ጥራጥሬ መጠቀሚያ መጠቀም ይችላሉ.
የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ሙሉ ለሙሉ የታሸገ rhubarb ይሸጣሉ, ነገር ግን ቀደም ሲል ትንሽ ስኳር እንደሚይዝ ያስታውሱ. ከደንብ በኋላ ጀምሮ እስከ ምሽቱ አጋማሽ ወይም በበረዶ ላይ በማንኛውም ጊዜ በገበሬዎች ገበያ ላይ ይግዙት. ስለዚህ የመድሃኒትዎን መጠን የበለጠ እንዲቀያየር የሚያደርገውን የማጣፊያ መጠን መቆጣጠር ይችላሉ.
በረሃብብ በክረምት የአየር ጠባይም ሆነ በመሬት ውስጥ ወይም በቡሻዎች ውስጥ በደንብ ያድጋል, ስለዚህ በዚህ ትንንሽ ተክላ ማራኪነት ስሜት ከተገነዘቡት በኋላ የእድገትዎን እድገት ማሰብ ይፈልጋሉ. አንዴ ከተመሠረተ ጥገና አነስተኛ እና የአንድ ትልቅ አምራች ዝና ያተረፍዎት ስለሆነም የራስዎን ማሳደግ ብዙ ነገሮችን እንዲጠቀሙበት, እንዲሰርዙ እና እንዲጋሩ ሊሰጡዎ ይገባል.
ስለ ራረባባ እና ራይባብብ የምግብ አዘገጃጀት ተጨማሪ
በቂ rhubarb ማግኘት አልቻሉም? ተጨማሪ ለማወቅ ሌሎች የ rhubarb ን መርጃዎችን ይመልከቱ:
የጅቡባብ ማከማቻ እና ምርጫ
የሩባቡር የቤት ጥርስ ምክሮች እና ምክሮች
የሩባቡል ዝርያዎች
የሩባቡር ታሪክ
Rhubarb የምግብ አዘገጃጀት
Rhubarb Cookbooks
ከ rhubarb ከፒቢየብ በላይ እነዚህን ብሩህ መዝፈያ መፅሃፍቶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማሩ.
ከሀውባቡል ሁሇት መንገዴ: አማንደ ብራንሮን የተሇመዯ የዯንቡር ቡክ
በሬሳቡር / Theresa Millang / የተገኘው ደስታ
ራድባር: በ Sandi Vitt ከሚጠበቀው በላይ