ነጭ እና መካከለኛ የአሳማ ሥጋ መያዣ በፖም እና ቅመማ ቅመሞች ተስማምተዋል. ይህ ምግብ በአሻንጉሊቶች እና ዘቢብ ወይንም በቸርቤሪዎች የተጠበቁ ቀለል ያለ የአሳማ ሥጋ ድብልቅ ቅልቅል ነው.
ለስላሳ ዕለታዊ ምግቦች ለስላሳ ዕለታዊ ምግቦች ይህን የዶሮ እርባታ ለስላሳ ድንች ወይም የተሰራ ድንች ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ የአሳማ ሥጋ መያዣ
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጣዕም
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 2 የምግብ ጣፋጭ ምግቦች, የተለጠፉ, የተሰሩ እና የተሰጡ ናቸው
- 2 የሾርባ ማንኪያ ክራንቤሪ ወይም ዘቢብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 Å ድረስ ይክፈቱ.
- ከመጠን በላይ ውስጡን ከልክ በላይ ውስጡን ቆርጠው ከብር ቆዳ ይላኩት. የዶሮ እርባታ ዘይትን በጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ በማስገባት በፓሳውን ውስጥ አስቀምጡት.
- በቆሎ ውስጥ ቅቤን, ቀረፋ, ቡናማ ስኳር, ፖም, ክራንቤሪ ወይም ዘቢብ በአመድ ውስጥ ይቀጠቅጡ.
- በአሳማው ጥሬ ዙሪያ ላይ የፖም ድብልቅን እጠጣ. ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቅፈሉ እና ይጋገጡ. ሽፋኑን ማስወገድ እና የፖም ነጠብጣቢውን በጥራጊው ላይ ማቀማጠል. ወደ ምድጃው ይመለሱ እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በላይ ይለማመዱ, ወይም የአሳማ ሥጋን እስከ ቡናማ እስከ ቡናማ እስኪቀላቀሉ እና እስኪሞሉ ድረስ.
- የምግብ የሙቀት መለኪያ በከፍተኛ ጥቁሩ መካከለኛ ክፍል ውስጥ ማስገባት ቢያንስ ከ 145 እስከ 160 ፋታ መመዝገብ አለበት. የአሳማ አነስተኛ የአየር ሙቀት መጠን 145 እኩል ነው.
እርስዎም ይችላሉ
ቀላል ማላቫላ በመጠጥ ለገበሬዎች የዶሮ ላንድሎሜል ሜዳልያዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 317 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 69 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 128 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 31 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 25 ግ |