ይህ አንድ ፓፓት ስፓይተይት እራት ተጨማሪ ምግብን ያካትታል. ቀላል አንድ ድስ እራት ነው እናም ጣፋጭ እና አርኪ የሆነ የቤተሰብ ምግብ ነው. ስፓይተኪው በአንድ ድስት ውስጥ በኩሽ ጥብስ ላይ ማብሰል ማለት ትንሽ ቆርቆሮ እና ቁሳቁሶች እና ያነሱ የማንጻት ስራዎች ሲኖሩ, ሥራ ሲበዛበት እንኳን የደስታ ጉርሻ ሲኖርዎት. እና ፓስታውን ማለቅ አያስፈልግም!
ንጥረ ነገሮቹን ከጣቢያዎ ጋር እንዲመሳሰል ማድረግ ይችላሉ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር 1/2 ስባ የተከተለ ደወል ፔፐር በሾርባው ላይ ይጨምሩ. እንጉዳዮች በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው. ወይም, ትንሽ የጠለፋ ስሜት ከተሰማዎት አንድ የተሸፈነውን ካሮት ወይም ትንሽ ዝኩኒ ይጨምሩ. ልጆቹ በጣሳዎ ውስጥ ያሉትን ተጨማሪ አትክልቶች እንኳን አይሰሙም. በጣፋው ውስጥ ብዙ አትክልቶች ውስጥ ስጋውን እንኳን መግዛት ትችላላችሁ.
ለስላሳ የበሰለ ስጋ ከ 1 እስከ 1 ግማሽ ፓውንድ የሚመዝን የከብት ስጋ ይጠቀሙ. የጣሊያን የጉንዳን ስጋ ከአሳማው ጥሩ አማራጭ ነው, ወይንም በከፊል የተሸፈውን ስጋ ከመልሶቹ ውስጥ ያስወገዳል ጣፋጭ የጣሊያን ዋንጫን መጠቀም. ጥቁር ስጋችሁን መወሰን የምትመርጡ ከሆነ ሌላ ቦታ ሊኖሩ ይችላሉ.
በጣሳዎ ላይ ስፓጌቲን የሚውሉ ከሆነ የሲያንን ፔፐር ከፍ ያደርገዋል ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ለስኳር የተሸፈኑ ቀይ የፔምፊካ ጥጥሮች ይጨምሩ.
ስፓጌቲን ከተሰቀለው የጡባዊ ተክል ዳቦ እና ከተቀቡ ሰላጣዎች ጋር ይግዙ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ተጨማሪ-ቨርጅን የወይራ ዘይት
- 3/4 ፓውንድ ያረጀ ስጋ
- 1 ትንሽ ሽንኩር
- 2 ኩባያዎች
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የጡንፔን ፔፐር
- 1 ሳላማዊ (ወይንም 1 ሳቢጠብ ትኩስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሶስቴሮ ደረቅ ኦሮጋኖ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 1/2 ኩባያ ማሪናራ ኩሬ (ወይም ተወዳጅ የንግድዎ ስፓይተኪ ኩሽ)
- 3 ቲማቲም ቲማቲም ፓኬት
- 12 አውንስ ስፓጋቴቲ (ደረቅ, ጥራጥ, በሶስተኛ ወደ ተጨራረስ)
- የኮሰር ጨው እና መሬት ጥቁር ፔን (ለመብላት)
- 1 ኩባያ የተዘጋጀ ፓሜሲያን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የወይራ ዘይቱን በትልቅ የአከባቢ ሙቀት ውስጥ ወይም በሆቴል ምድጃ ላይ ሙቀቱን ያሞቁ. በመሬቱ ውስጥ ስጋውን ወደታች ይቅቡት እና ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያበስላሉ, በተደጋጋሚ ይነሳል.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁሙ. ቀይ ሽንኩሱን በጥንቃቄ ይቁሙትና ነጭ ሽንኩርትን ይጥረጉ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ወደ አፈር ይለውጡ. ሽንኩርት ግልጽ እና ስጋው እስከሚቀጥልም ድረስ ማብሰል ይቀጥሉ. ብዙ ቅባት ያስወግዱ እና ይጣሉ. የሲያንን ፔፐረል, ባቄላ እና ኦሬጋኖ መጨመር, ለመደባለቅ ቀረብ.
- ለስሜዳ ጥፍጥፍ, 2 ኩባያ ስፖንጅ, ስፓጌቲ ኩሬ ወይም ማሪናራ, የቲማቲም ፓቼ, እና ያልተለመተ ስፓይተቲ ይጨምሩ. ብዙ ጊዜ በመቀስቀስ ለቀልድ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ቀንስ እና ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ያሽጉ ወይም እስፓምቲው ለስላሳ ነው, እና አብዛኛው ፈሳሽ ይረበሳል.
- ሙቀቱን ያጥፉ እና ፓንውን ይክሉት. ስፓይተቲ ለ 5 ደቂቃዎች ይቆዩ.
- ለመመገብ ስፓጌቲ እና ጊዜን በጨው እና በፔይን ይቀሉ.
- ከፓምሜዢን አይብ ጋር በመርከቡ የተሰራውን ስፓይቴትን ስጧቸው እና በጠረጴዛው ላይ ተጨማሪ የፓርማሲያን አይብ ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 567 |
| ድምር | 21 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 994 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 50 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |