ይህ ቀዝቃዛ የማብሰል አሰራር እውነተኛ የባርበሪ አጥንት አያቀርብም, ነገር ግን እርካታ, ጥሩ የመጠጥ ጎጂ ጎድን ያገኛሉ. ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከመጨመርዎ በፊት ከጎደለው የጎድን አጥንት (ቧንቧ) ማውጣትዎን ያስታውሱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ፓውንድ (1.8 ኪሎ ግራም) የአገር ጎዳና የአሳማ ጎድን
- 1 ኩባያ (240 ሚ.ሌ.) የዶሮ እቃ
- 1 8-ኦው (225 ሚ.ሌ. ኤም) ቲማቲም ጨው
- 1/2 ኩባያ (120 ሚሊሌ) ውሃ
- 1/2 ኩባያ (120 ሚ.ሊ.) ቡናማ ስኳር
- 1/2 ስኒ (120 ሚ.ሌ.) Dr. Pepper soda
- 1 ትልቅ ሽንኩርት, የተሰራ
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) ኮምጣጤ
- 2 ኩባያ (30 ሚ.ሌ.) አኩሪ አተር
- 1 ኩንታል (15 ሚሊሌ) ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ (5 ሚሊ) የሴሚሪት ዘር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.ጥ) ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. በአገራት የአሳማ የአሳማ ጎመን ጎደሎ በጨው እንቁላል ውስጥ. ለ 1 ሰዓት በከፍተኛ ሙቀት ያዘጋጁ.
2. የጎድን አጥንት ያስወግዱ እና ፍጥነት መቀነስ ያፍሱ. አብቃዮችን ለማቀዝቀዝ እና ለማጣደቅ እንዲንቀሳቀሱ ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ. የአሳማ ጎድን ጎድን አክል እና ለስለስ ከ 6 እስከ 8 ሰዓቶች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
3. ከተጠራቀመ በኋላ ጎትቶቹን በሚወዷቸው ወገኖች ማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 848 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 15 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 262 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 819 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 85 ግ |