የፓስታ ቅመማ ቅመሞች በበረዶ የተሸፈኑ, በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች, ቅጠላ ቅጠሎች, እና ፓርሜሳን በፍጥነት እንዲበሉ ይደረጋል. ይህን ቀላል የፓስታ ምግብ ከ 30 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ጠረጴዛው ላይ ማግኘት ይችላሉ. እንደ ሰላጣና ዳቦ ጋር እንደ አንድ ጎማ ጣፋጭ አድርገው ይጠቀሙ. ፓስታ በደንብ መድረሱን እርግጠኛ ይሁኑ. ዘይቱ ከውሃ ጋር በሚገናኝበት ጊዜ ይመረጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 ኦውንስ ፓስታ (ፎሉቢ ወይም ገርማቴኒ) በአብሰልጣሽ የተሞላ እና በደንብ ፈሰሰ
- 5 ኩባያ የወይራ ዘይት, የተከፈለ አጠቃቀም
- 2/3 ኩባያ የተጠበሰ የትንሽ ፍሬዎች
- በዘይት የተሸፈኑ የፀሐይ መጥረጊያ የቲማቲም, የተጣራ እና የተቆረጠ
- 1/4 ስኒ ሽቶ ፓሲስሌይ
- 1/8 ኩባያ የተከተፉ ንጹህ የተክሎች ቅጠሎች
- 1/2 የብር ፐርሰሸን አይብ
- የኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሹ ከፍ ያለ ሙቀት አንድ ትልቅ እና ከባድ ጭማቂ ያርቁ. ማንኪያውን ለመሸፈን የወይራ ዘይት 3 tbsp ጨምር እና ሽክርክሪት.
- በደንብ የተጣለበውን ፓስታ ጨምር እና በጣሪያው ላይ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እስኪያልቅ ድረስ ይመዝግቡ. ወደ ትልቅ ሰሃን ያስወግዱ.
- ቆርቆሮውን ለመጨመር የቀረውን 2 ቶም የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ቀይ ለስላሳ የቲማቲም ጣዕም እና ለፀሐይ ለረዥም ቲማቲም ለ 1 ደቂቃ ያርቁ.
- የፓሲስ, የፓስና ተክል እና የፖርማስያን አይብ ጋር ወደ ፓስታ ይግቡ. በ kosher ጨው እና በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔሬ ላይ ይንቁ.
- ወዲያውኑ ማዋሃድ እና ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 676 |
| ድምር | 37 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 285 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 70 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 19 ግ |