ይህ የምግብ አሰራር ለሽያጭ የቀረበ ሽታ እንዲሰጥዎት ሲፈልጉ ለ 5 ደቂቃ ብቻ የሚያስፈልገውን እሳት እንደመስጠት አይሰማዎትም. ሽፋኑ በፖንሽኑ ውስጥ በፍጥነት ይጋባል እና ለተጨማሪ ጣዕም እና እርጥበት በሶካሮዎቻቸው ውስጥ ይሞላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንንድ (16-20 ለ ሊባ). Jumbo trimp, shell-on, deveined ("ጥሬ, ለማቅለጥ ዝግጁ" ተብሏል)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 3/4 ሳሊንጅ ማንኪያ. ጨው
- 1 ጠርሙስ ኬቸር
- 1 ኩባያ
- ቡናማ ስኳር
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኩይድ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1/4 ሳንቲም ማንኪያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔሩ, ወይም መቅመስ
- የሎሚ ሽርሽሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሻንጣውን በደንብ አጥጡ እና ታጠቡ.
- ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሸክላ ሳህን ውስጥ ይቀጠቅጡ, እና ስኳሩ ሲቀልጥ እና ሽፋኑ እስኪቀላጠፍ ድረስ ይጣላል. ሽፋኑን እና ለ 15 ደቂቃ ወንበር ላይ አስቀምጠው.
- ሙቀት እስከሚጋለጭ መካከለኛ ከፍ ያለ እሳት በእሳት ያቃጥላል.
- ሽሪምቱን በመጨመር እና እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ይፈልቃል. የሳኖዎቹ ቀዝቃዛዎችና ቡናማዎች ይደርሳሉ, ነገር ግን በውስጡ ያለው ስጋ አይሆንም, ስለዚህ ከውጪው በጣም ጥቁር ስለሆኑ አይጨነቁ - በፍሳሽ ላይ እንደበሰባቸው ሆነው መቆየት አለባቸው.
- ወደ ጠርሙስ ያስወግዱ, እና ለማቀዝቀዝ በሚቻሉበት ጊዜ, በሎሚ ሙቀት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 197 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 227 mg |
| ሶዲየም | 661 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |