አስማታዊ ፓቲዎች የታይራ ምግቦችን አስደናቂ እና ልዩ የሆነ ጣዕም የሚሰጡትን ከእነዚህ ሚስጥራዊ የታይኮች አንዱ ናቸው. ለዚህ ቀላል የኮንሰንት ቃለ መጠይቅ የተዘጋጀ ማን ማንም አያውቅም, ነገር ግን ብዙ የታይ ሙዚቀኞች በዚህ ፓኬት ይጀምራሉ (አስመጪ የቡራውን ሊጥ) እና በመጨረሻም አንድ ሰው ስም መስጠት ይሻል. እና ይህ አስማታዊ ነገር ነው.
በመደበኛነት ይህ ምትሃት ፓኬት ሶስት እፅዋትን ብቻ ያካትታል-ሲላንትሮ, መሬት ነጭ ፔይን እና ነጭ ሽንኩርት. በተጨማሪም የዓሣ አዘገጃጀት ተጨማሪ ጣዕም ሊሰጥዎት ይችላል. ታይላንድ ውስጥ የእርሳስ ሥርን ይጠቀማሉ. መፈለግ ከቻሉ ሁሉንም መጠቀም እና መዝናናት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ ቆርቆሽ (የተከተፈ, የሲሊንሮ ቅጠሎች እና እንጨቶች)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣት ነጭ
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል የዓሳ ጨው (ቬጀቴሪያኖች: አኩሪ አተር ወይም የታይዋን ወርቃማ ተራራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሲሊንሮ (የኮሊንደር) ቅጠሎችን እና እንጨቶችን ይቁረጡ .
- ሁሉም ንጥረ ነገሮችን በትንሽ መቁረጫ ወይም ለምግብ ማቀነባበሪያ ያስቀምጡ.
- የሚያምር አረንጓዴ ፓኬት እንዲፈጠር በደንብ ይዝጉ.
- ከዚህ የበለጠ ንጥረ-ነገሮች ቢመርጡ እነዚህን ምግቦች ለወደዱት ማስተካከል ይችሉ ዘንድ, 3 እስከ 4 ሳላማ ማንኪያ የሚሆን ነጭ ጣዕም ይጨምሩ.
- ፐሴል እና ሞርሲን መጠቀም ከፈለጉ, ቢፈልጉ, ሙሉ ነጭ አጫዋቸን መጠቀም ይችላሉ. ከደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር በአንድ ላይ በማውጣት ይጀምሩ, ከዚያም የዓሳውን ጨው እና በክብ ቅርጽ እንቅስቃሴ ይቀላቀሉ.
በተለምዶ በሚታወቀው የሽመቱ ማሽላ እና በኩራቲስ ጣዕመ ዜማዎች ምትክ ምትክ ምትክ ይጠቀሙ. ይህን ፓኬት በመጠቀም ለኩስታይ ዕይ-
ማከማቻ
Magic Paste ይሄን ሁሉ ያከማቻል, ስለዚህ እንደአስፈላጊነቱ አዲስ ማድረግ ጥሩ ነው. እስከ ቀጣዩ ቀን ድረስ ማቀዝቀዣ በደንብ ሊቆይ ይችላል, ነገር ግን ትኩስ ጥሩ ነው, እና የመጠጥ ጣዕሙን ያስታውሳሉ. የንጹህ ቆርቆሮ ቅጠሎች ያስፈልግዎታል. በአብዛኛው ዓመቱን በሙሉ በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ይከማቹ ወይም የራስዎን ምርት ሊያድጉ ይችላሉ.
የሽያጭ ምትክ ዝርያዎች በሲላንትሮ (የቻይሊ ስካይ) ወይም የሊንቸር ቅጠል (caulantro) በመባል ይታወቃሉ. የተለያዩ ሰዎች የኪላቶን ጣዕም በተለየ መንገድ መመልከታቸው እውነት ነው. ለአንዳንዶቹ እንደ ሳሙና ተወዳጅ ነበር.
አልፎ አልፎ ሰዎች በከፊል ኮሪንሮ የተባለ የምግብ አሌርጂ ሊሆኑ ይችላሉ, ይህም በቁም ነገር መታየት አለበት. እንግዶችዎ ኪሊንሮትን እንደማይወዱላቸው ከተናገሩ, የተጠለፈ ወይም የተጋለጠ መሆኑን ለማወቅ ተጨማሪ ይጠይቁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 126 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 733 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |