አንድ ድግስ ለማዘጋጀት ከቆዩ, ቤት ውስጥ ምግብ ቤት ውስጥ ቆንጆ የምግብ ዕቃዎችን በቤት ውስጥ መፍጠር ይችላሉ. ለልብስ ቀን, ለዓመት በዓል, ለቫለንታይን ቀን ወይም ለኒው'sመር ዋዜማ ምርጥ የሆነ ምርጥ ምግብ ለማቅረብ ጥሩ መሠረት ነው. በጣም አስገራሚ ቀላል አሰራር ነው.
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት, ጣፋጭ ቀይ ሽንሽን, ጣፋጭ, ነጭ ሽንኩርት እና ፓርማሲያን የተባለ ጥራጥሬ በተቀላቀለ የበሰለ ብስባሽ ቅባት ውስጥ ታቀርባላችሁ. ሎብስተር ለሁለት ጊዜ በፍጥነትና ለስላሳ ምግብ በመጋገሪያ ምድጃ ይጋገራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 ፓውንድ)
- ሎብስተር (በቀጥታ)
- 1 ኩባያ ብሬክ ኮምፕስ (እንደ Ritz ወይም ክለብ ያሉ የቅቤ ጥፍሮች)
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1/8 ስኒ ቼሪ (ጨው)
- 1/8 ስኒ
- ጣፋጭ ሽንኩርት (የተሸከመ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ላሚን በርበሬ
- 2 ጠርሙስ ፓርማሲስ አይብ (የተዘረጋ, የተከፈለ)
- 1 ሰረዝ
- ጨው (ለመጣስ)
- 1 ሰረዝ
- ፓፕሪካ (ጣፋጭ ሃንጋሪያ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
- ከሊቦርቱ በስተጀርባ ቀጥ ያለ ወደታች ቢላዋውን አከርካሪ አጥንት ለመግደል እና እንስሳውን መግደል .
- አዲሱን ሎብስተር በጀርባው ላይ ያስቀምጡት.
- ሹል ቢላ ወይም የቢራ መጥመቂያ ማጠቢያ በመጠቀም የሎቤስተር አካላት ክፍት ይሁኑ.
- ቲማሌይቱን (ቢጫ ቀለም ያለው ጉበት) ያስወግዱትና ያስይዙ .
- ሆድ እና አንጀትን ማስወገድ, እንዳይነከሱ ጥንቃቄ ማድረግ, እና መጣል.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ከተጣቃቂ ክራንች ጋር, የተቀባ ቅቤ, ስኳር, ጣፋጭ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የሎሚ ፔፐን, 1 ፓንሳይት ፓርማሲያን እና ለስላሳ ጨው አንድ ላይ ይደባለቁ. ከመጥለቁ ላይ ቲማሌሉን ጨምር.
- ጥፍሩ ውስጥ የሶላር ቅልቅል ወደ ላቦራ ሰው አካል ውስጥ ይሽጉ.
- ከቀሪው ፓርማስ ሳን ዱቄት ጋር እና በፓፕሪካው ላይ በአቧራ ቀላል.
- ባልተሸፈነው የሎቤስተር ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ባለ 2-ኢንች ጥልቅ ብስኪን ፓን ውስጥ ይቅረቡ.
- አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ የቡናውን ሙቀት መጠን በ "ብሩል" ማቀነባበሪያ ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ቡቃያውን ለማብራት.
- ካስፈለገ ከተፈተለ ቅቤ ጋር የተቀነባበር ሎብስተር ያቅርቡ.
ጣፋጭ የጎን አመላካች ሀሳቦች
በደንብ የተሰራ የሎብስተር ልዩ ዝግጅት ለየት ያለ ጊዜ ነው, ስለዚህ ጎን ለክምባው መነሳት አለበት. በተጨማሪም የሎብስተርን ረሃብ ማሟላት እንዲሁም እኛን ለመርዳት ጥቂት ሐሳቦች አሉን.
ቀዝቃዛ ክፍለ ጊዜ ከሆነ በክላም ወይም በቆሎ ዱቄት ይጀምሩ. ሙቀት ከሆነ, ጋፕላፓሶ ይበልጥ የሚስብ ምርጫ ነው. ከስላሳ ጥራጥሬዎች, ዱባዎች, ቲማቲሞች እና የአስፓሮ አይብ በኩመያዎች ወይም ፓርማሲያን ቪናሪቴል አለባበስ ጋር በመመገብ ይከተሉ.
ሪዮሶቶ በተለይም በሎባስተር ይሠራል, ነገር ግን ማንኛውም የሩዝ ምግብ ጥሩ ጎን ነው. የሩዝ ፓልፋፍ ትንሽ ነገር ለመፈለግ ከሆነ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው.
ከሶላጣ በተጨማሪ አትክልት እንዲመገብ ከፈለጉ በሻምጣጌጥ እና በዘይት ቆብ ይሸፈናል. ከፓምፓሳን ጋር ላብስተርን ለማሟላት እና ለጥቂት ደቂቃዎች አይሮውን ለማቅለጥ ከፓምሜሳ ጋር ይምጣ. በበጋ ወቅት በቡቃው ላይ የበቆሎ የበለፀገ ጎን ነው.
ከየትኛው ወገን ቢመርጡ, ከተፈገፈገ ጡት ፍራፍሬ የፈረንሳይ ቂጣ የግድ ነው. ለአውሮፕላን ወይንም እንደ ሳቫረን ብላን, ሻበሊስ, ወይም አልባሮኖ የመሳሰሉትን ደረቅ ያለ ነጭን ይምረጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 664 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 531 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 2,032 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 47 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 71 ግ |