ይህ ደማቅ መኸር የወተት ሃብታም የነፃ ጫጫት ሾርባ ቀላልና ርካሽ ዋጋን ለመዘጋጀት ቀላል ሲሆን ለቤተሰብ ምግቦች, የምስጋና የምሽት ምግቦችን ወይም ከጓደኞቻቸው ጋር ጊዜ ማሳለፍ በጣም ጥሩ ነው. ይህ የምግብ አሰራር በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ ነው, ስለዚህ እርስዎ በመረጡት ትኩስ ቅጠላቅቀቶች, ቅመማ ቅመሞች ወይም ሌላው ቀርቶ ጤፍ ለመጨመር ነጻ ናቸው. ምናልባት ከ sandwich ጋር ሊጣመርም ይችላል.
የወተት ተዋጽኦ ነፃ-ጭማቂ ስብስቦች ማጣሪያ
የጭረት ሹት እንደ የወንድ ጣፋጭ ምግቦች እንደ ማስገባት ወይም እንደ ነጭ የጣ ህሳ, ጥቁር ጥራጥሬ, ተክሎች ወይም ጥቁር አይኖች የመሳሰሉ ለስላሳ እና ተጨማሪ ቅባት የመሳሰሉ ጥሬ ገንፎዎች በሾርባ ውስጥ ይጨምሩ. የእንሰሳት ሾት (ስኳር ሾት) ስጋ እንደ ዋና ጎደሎ እቃ አቅርቦት ከሆነ, ተጨማሪ ምግቦች ሳያስቀሩ መልካም ነው. እንደ ዋናው ኮርስ, እንደ ዱባ የተቆራረጠ ዝርያ, ቀይ ሽርሽር, ወይም ክላርድርትስ ሲሊን የመሳሰሉ ጥሬ ገንፎዎች በሙሉ ለተሟላ ምግብ የሚሆን ድብልቅን ማከል ይችላሉ. የኩላሊት ስኳር ተኳሽት እንደ ፖም እና ክራንቤሪ የመሳሰሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በጥንቃቄ ይቀመጣሉ.
የወተት ተዋጽኦ ነፃ የቅዝቃዜ ኩኪት እንክብሎች
Butternut squash በጣም ሁለገብ ነው, እሱም ገጸ-ባህሪያትን ወደ ሌሎች ምግቦች, ስርጭቶች, ወይም ቅጠሎች መጨመር ይችላል. የሻጣ ስኳር ለስላሳ ሰገራ እንዲጨምር ያደርጉት. ለስላሳ መጠጥ ለስላሳ ጥጥ አሰር ያለው የጭረት ጥራጥሬ ጥራጥሬን ወደ ጥራጥሬ ይለውጡ. የበለጠ ጣዕም ያለው እና የተሟላ ጣዕም ያለው ከመጥቀሻው ድንች ይልቅ አማራጭ ጣዕም እንዲኖረው የተሸፈነ ድንች ሾርባውን ለመደባለቅ ወይንም የተጠበሰ ድንች ሾርባዎችን ማከል ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ትላልቅ ነጭ ሽንኩርት ሾርባዎች, በደንብ የተከተፉ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ቢጫ ሽንኩርት
- 2 ፍራፍሬዎች, ተቆፍረዋል
- 2 ምርጥ ካሮቶች, በደቃቅ የተመረቁ
- 8 ኩባያ የተከተፈ ሾጣጣሽ ስኳሽ (ከ 1 እጥፍ የተቆፈረ እና በ 1 "ኩብ የተቆራረጠ)
- 4 ኩባያ የአትክልት ክምችት
- 1 ኩባያ ስኳሽ ያልበሰለ የአጥቢ ዓይነት ወተት, ከተፈለገም በላይ
- ለመቅመስ ጨው እና እርግብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትላልቅ ወለሎች ውስጥ ባለው ሰፊ የሙቀት መጠን ውስጥ የወይራ ዘይት ሙቀትን ይለውጡና ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ሴሊየስ ውስጥ ይለፉና ብዙ ጊዜ ለስላሳ እና ለስላሳ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ይነሳሉ. ካሮትን, የበሰለትን ስኳሽ እና የአትክልት ክምችቶችን መጨመር. ሙቀቱን አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ ዝቅ ያድርጉ እና ሁሉም አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያመርቱት.
- በኩኪዎች መስራት, ሾርባው እስኪነፃፀር ድረስ ብስባሽ እና ሂደቱን ያስተካክላል. ሾርባውን ወደ ማሰሮው ይመልሱ. በአኩሪ አተር ወተት, በጨው እና በፔፐር ውስጥ ይንገሩን, እና አስፈላጊውን የሙቀት መጠን እና ወጥነት በማብሰል በተፈለገው ጊዜ ተጨማሪ የአኩሪ አተር ወተት ይጨምሩ. ሞቃት ያቅርቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 164 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 318 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |