ትንሽ ቆርጦ ማውጣት, እና ይህ አስደናቂ የምግብ አሰራር ለዝግታ ማብሰያ ዝግጁ ነው. እርስዎ በማይኖሩበት ጊዜ ሙሉ ቀን ያበስባል , ስለዚህ ለቤተሰብ ቤተሰብ ምቹ ነው. ይህ የሚያምር ሾርባ በእንቆቅልቱ ላይ በጣም ቆንጆ ሾርባ አይደለም, ነገር ግን ጣዕሙ እና ውስጡ ሊገረም አይችልም. ትኩስ ሾት, በተለይም በቀዝቃዛ ማብሰያ ውስጥ የተሠሩት, ውጪ ሲሆን ቀዝቃዛና በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ጥሩ ናቸው.
እንደ ጥቁር ወይን ወይም የኩላሊት ደቄሎች የመሳሰሉ ሌሎች ጥራጦችን ከማኩስ በፊት ማብሰል አያስፈልግም. በአድማዎቹ ላይ ብቻ ይለጥፉ እና ቆሻሻዎችን, ትናንሽ ድንጋዮችን, እና እንጨቶችን ያስወግዱ. ተለዋዋጭ ጥራጥሬዎች ጥሬ ምርቶች መሆናቸውን እና አንዳንድ ብክለት ሊኖር እንደሚችል አስታውስ.
አሲዳዊ ምግቦች ተክሎች እና ሌሎች ጥራጥሬዎች እንዲለሰልሱ ማድረግ እንደሚችሉ ያስታውሱ. በዚህ የሉዝ ምርት ውስጥ ምንም ዓይነት የቲማቲም ምርቶች ወይም ሎሚ ወይም ሆምባታ አይጨምሩ ወይም አተር አይበሱም. እንዲሁም አተርዎ አይረሳም. ለዚህ የምግብ አሰራር አዲስ ባዶ ይግዙ. የዚህ የምግብ አዘገጃጀት ረጅም ጊዜ ማብሰያ አተር ይበላል በጣም ትንሽ ለስላሳ ይሆናል, እንዲሁም አንዳንዶቹ ይበሰብሳሉ እና ሾርባውን ያጨሳሉ.
በቀዝቃዛው ምሽት ምርጥ ምግብ ለማግኘት ለአንዳንድ የምረቅ ብስኩቶች , ለአረንጓዴ ሰላጣ ወይም ለስላሳ የፍራፍሬ ሰላጣ ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዳቦ (ክንድ, ሙሉ በሙሉ በጣሳ)
- 1-1 / 2 ኩንታል ደረቅ የተለያየ አተር (የተደረደረ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 4 ፍሬዎች ሂላሪ (የተከተፈ)
- 1/2 ኩላ የሴሊዬ ቅጠል (ተቆፍሯል)
- 3 ትልቅ ካሮቶች (የተቆረጡ እና የተሰጡ ናቸው)
- 2 ሳቢሊን ትኩስ ፐርሶል (ጨልፎ)
- 1 የሻይ ማንኪያ የጠፍጋ ቅጠል
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 2 ኩንታል ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ያልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧን በመጠቀም ከ 4 እስከ 6 ጁሊ ቸኮሌት ይቅፈቱ.
- ቂጣ, ተክል, ካሮት, ካሮት, ስኳር, ስኳር, ስኳር, ጨው, ስኳር, ጣፋጭ, ፔፐር, ጨው, የዶሮ ስኳር, እና ውኃ በተዘጋጀው አከርካሪ ውስጥ በማዋሃድ ይዋኙ.
- ቀስቀስ የማብሰያ ገንዳውን ይሸፍኑ እና ለ 10-12 ሰዓታት ዝቅተኛ ለ 4-5 ሰዓታት ያበስሉ. ከተፈለገ ከማድነቅ በፊት የአበባው ጥራጥሬን አንዳንድ ጥራጥሬዎችን በሻር ውስጥ ለማጣራት ከመሞከርዎ በፊት.
ማስታወሻ በዚህ የሙቀሚያ ጊዜ ውስጥ የተከረው አተር ጥሩ ቅዝቃዜን መቀነስ አለበት. እነሱ ቅድመ-ምርመራ ማድረግ አያስፈልጋቸውም. በዚህ የተከተፉ የምግብ ማቅለጫ ጊዜዎች ላይ ተክሎችዎ በጣም ከባድ ከሆኑ በአተር ወይም በውሃዎ ላይ አንድ ችግር አለ. አተር በጣም ያረጀ እና ደረቀ ከሆነ አይለመልሱም. ሾርባውን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙት ውሃ ብዙ አፈር የተበከሉ ማዕድናት ከባድ ከሆነ አጫዎቹ አይለሰልፉም. ጉዳዩ ከሆነ የታሸገ ውኃ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 109 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 3 ሚ |
| ሶዲየም | 579 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |