ይህ አንድ ኬክ ከከንቧ የተሠራ ጥንታዊ ዘዴ ሲሆን ቅቤና ስኳር አንድ ላይ በመጨመር, እንቁላል በመጨመር እና ፈሳሽ እና ፈሳሽ በመጨመር ነው. ከዚህ ዘዴ ጋር እንዴት ኬሚትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ካወቁ በኋላ, ስለ ማንኛውም ነገር መጋገር በጣም ቀላል ይሆናል.
ልዩነት: አማካኝ
የሚያስፈልግ ጊዜ -45 ደቂቃ
እንዴት እንደሚደረግ እነሆ:
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮችዎን ይሰብስቡ. ቅቤው እንዲለሰልስ (እንዳልተለወጠ) እና የሚፈልጉትን ሁሉ እንዳሉ እርግጠኛ ይሁኑ. ማንኪያውን (ዎቹን) ቅልቅል ዱቄት ይለውጡ ወይም ዱቄት ባልደረባ በዱቄት ዱቄት በማርከስ ይሞላል.
- በጥሩ ሰሃን ቅቤ ላይ ወይም ቅቤን በመጨመር በደምብ እና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ጥፍር ያድርጉ.
- በመድሃኒቱ መሠረት አንድ አይነት በአንድ ወይም በአንድ ጊዜ እንክብሎችን እና እንቁላል ይጨምሩ. በአንድ ጊዜ ከተጨመመ እንቁላሉ ከጠጣው ጋር እስኪያልቅ ድረስ ከእያንዳንዱ የጨርቅ መጠን ላይ መደባቱን ያረጋግጡ.
- ዱቄቱን በትክክል ይለኩ. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት ወይም ሶዳ, እና እንደ ቀረፋ እና ኮኮዋ ዱቄት የመሳሰሉ ጣዕሞችን ያዝ. ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን ይዘጋጁ እና ይለኩ.
- በተቃራኒው የዱቄቱን ድብልቆሽ እና ለፋሽው ፈሳሽ ይግዙ. ይህ ማለት ዱቄቱን ሁለት ዱቄት ይጨምሩልዎታል, ከዚያም ዱቄቱ ድብልቆቹ ሙሉ በሙሉ እስኪያልቅ ድረስ ይሽጡ. ከዚያም ፈሳሽው ሙሉ በሙሉ እስኪዋሃድ ድረስ የተወሰነውን ፈሳሽ ይሽከረክሩ. ዱቄት ብቻ ይጨምሩ እና ትንሽ ይመርምሩ, ከዚያም ፈሳሽ ያክሉ እና ትንሽ ይንቃጩ. ይህ ሂደት የኬክ አወቃቀሩን ለመገንባት ይረዳል እና የኬክሽን ጥራጥሬን ድብድ ላይ ካላበቁት የበለጠ ግልጽነት ይኖራቸዋል.
- በማንኛውም ተጨማሪ እቃዎች ላይ ይዝጉ.
- ስኳር እና ጥሬውን ወደ ኬክ ሳንቃዎች ያሰራጭ. በደረጃ መለኪያ በመጠቀም የሶስ ሽፋኑ ኬኮች ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆኑን ያረጋግጣል.
- በምግብ አሰራር ውስጥ እንደተቀመጠው ኬክ ይለውጡ. ባለፉት አስር ደቂቃዎች የእግር ኳስ ጊዜ ውስጥ የልብስ ምርመራዎችን ለመለየት እና ኬክን በጥንቃቄ ይመልከቱ.
- የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በሚያስቀምጥበት ጊዜ በኬንጣ ውስጥ ያለው ኬክ አጣብቅ. አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ለ 10 ደቂቃዎች ይጠራሉ, ስለዚህ የኬቲክ መዋቅሮች ኩባንያዎች ያገኟቸዋል, ኬክ እስከሚቀጥለው ድረስ ሙቀቱን በቀላሉ ለማስወጣት ሞቃት ነው.
- ከመጋገሪያው ውስጥ የቄጣውን ፈንጅ. በጠረጴዛ ዙሪያ በጥንቃቄ ቢላ ማራገፍ እፈልጋለሁ. ከዚያም በጠረጴዛው ውስጥ እስኪያልቅ ድረስ ኬክዎቹ በጥሩ ሁኔታ ይብረሩ.
- ከዚያም የሽቦውን ሽቦ በፓዞው ላይ ያስቀምጡት እና ማንኪያውን በጥንቃቄ ማስወገድ ያስቀይሩት. የንጥብል ኬክን ለመለየት እንደገና ይለፉት, ስለዚህ የላይኛው ክፍል ይታያል እና ኬክው ለተሻለ የዝግጅት አቀባበል ይሞላል.
- የኬኩን ሙላ እና ቅዝቃዜ!
ጠቃሚ ምክሮች:
- ለተሸለ ሸክላ ጣውላ ቅቤ እንደማይለሰልስ, መቀቀል እንደሌለ እርግጠኛ ይሁኑ.
- እንዴት እንደሚለካው እርግጠኛ ይሁኑ, በተለይም ዱቄት. በጣም ብዙ ዱቄትን መጨመር ኬክ ክብደት እና ደረቅ እንዲሆን ያደርጋል.
- የእሳት ምድጃዎ በትክክል መዘጋጀቱን እርግጠኛ ይሁኑ.
- የምግብ አሰራርን በጥንቃቄ አንብበው እና ከመጀመርዎ በፊት እያንዳንዱን ደረጃ እንደተረዱት ያረጋግጡ.
ምንድን ነው የሚፈልጉት:
- ግብዓቶች
- ትሌቅ የተቀሊሇፈ ሳህን
- ቁመቶችን እና ማንኪያዎችን መለካት
- የኤሌክትሪክ ቅልቅል ወይም ሽቦ መጥረጊያ
- ጠንካራ የኪስታ መቀመጫዎች
- Hot pads ወይም oven ማቅለጫዎች
- የማቀዝቀዣ ክፈፎች