ትንሽ የ Worcestershire ቅዝቃዜ እና ስቴክ ምንጣፍ እነዚህ አነስተኛ ጣፋጭ የበሬዎች, ትንሽ የትንሽ ሽታ እና የኩላሊን ፔይን ጭምር ይጫወታሉ. ከሚወዷቸው ምግቦች ወይም ከተመጣጣጣ ውብ ዕምቅ ጋር, በቆሎ ወይም ያለቆመ ጣፋጭ ምግቦች በብስኪዎቻቸው ላይ ያቅርቧቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ መሬት ያለው አሳ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስስ ቂጣ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ዋርኮስተር ሰም ቀቅለ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- ለጋስ የሆነ ዳይሽ ማንኪያ ዱቄት
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- 6 ብስኩት (በትንሹ ቶላ)
- ለተራዘመ ትላልቅ ነገሮች:
- 6 የስንዴ ጥብስ
- 2 ቲማቲሞች (የተሰራ)
- 6 ሰላጣ ቅጠሎች ይኖሩታል
- 18 ቅላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመሬት ላይ ያለውን ስስ ቂጣ, Worcestershire, ጨው, ፔሩ, ካይኔን እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱት. በደንብ ማዋሃድ.
- ወደ 6 ፓተቶች ቅርጽ.
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ያጋግሩ.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ምድጃ በጋ መጋለጥ ወይም ጠርሙስ ላይ ይሞቁ. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ርዝማኔዎችን ወደ ብስኩት ይበሉ. ድስቱን ወደ ምጣድ እና ከዶክ ይለውጡ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ተጨማሪ ወይም ቡርተርስ ውስጣዊ የሙቀት መጠን ቢያንስ እስከ 160F ድረስ እስኪደርሱ ድረስ ያስተካክሉት.
- በመምጠጫዎችዎ እና በመጋገሪያዎቾ ላይ ብስተርትን በፋፍል የተሰሩ ጥብሶችን ያርጉ.
የምግብ ደህንነት: ለ Burgers ውስጣዊ ሙቀት
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- በተጨማሪም ብሬገርስን በዶኪ ወይም በዶሮ ጫማዎች ማምረት ይችላሉ, ነገር ግን አዕምሮዉ ቢያንስ አሲደዉ የዶሮ እርባታ 165 ፈ.
- ቤርስተር በሻኮወን ማቀንጠጥ ወይም በካጃን ወይም በክሪኦሊያን ቅልቅል እና በጨው መጠን ግማሹን ይቀንሱ.
- በአሜሪካን አይብ ፋንታ የፔፐር ጃር ወይም የሞሞሬላ አይብ ይጠቀሙ.