ከአሳማው ጎመን እና አናናስ ጋር, ጣፋጭ እና አጃዊ እርኩር እና ከዓሳናት ጋር.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ የበሬ አጭር ርዝመት, 1/2-ኢንች ጥቅል
- 1 ሾርባን የአትክልት ዘይት
- 1 ጭቃ (20 ኦውንስስ) አናምስ ውስጥ ጭማቂ ውስጥ
- 3/4 ብር ውሃ
- 1/4 ስኒ ኮምጣጤ
- 1 ኩባያ አኩሪ አተር
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 2 ኩንታል ውሃ
- የተሸፈነው ሽንኩርት 1/2 ኩንታል
- 1 አረንጓዴ ቀለም በርበሬ, ቀጭን ድብዶች ይቀንሱ
- 2 ኩባያ በጋ የተሞላ ሩዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአሳማ ሥጋን ወደ 3 ኢንች ርዝመትና ከ 1/2 እስከ 1 ኢንች ርዝመት አስገባ.
- የአሳማ ሽፋኑን በጫማ ወይም በሳቅ ነጭ ሙቀት ውስጥ በማቀዝቀዝ ሙቀቱን እስኪጨርስ ድረስ ይራገጡ. ገመዱ.
- አናናሌ ይለቅሙ; መጠጥ ጭማቂ.
- አናናስ ጭማቂ, 3/4 ብር ውሃ, ሆምባጣ, አኩሪ አተር, ቡናማ ስኳር እና ጨው ይደምራሉ. በአሳማ ሥጋ ውስጥ ስጋ ላይ አፍስሱ. ከ 45 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት, ወይም ስጋ እስከሚቀርብ ድረስ ይሸፍኑ እና ይሙሉ.
- በአንድ ጽዋ ላይ የበቆሎ ዱቄትና 2 የሾርባ ማንኪያ ውሃን አጣምረህ; እስኪነፃፅር አንቃ. የበቆሎ ድብልቅን ወደ የአሳማ ድብልቅ ይጨምሩ. ድብልቅ ድብደባ እና ቅዝቃዜ እስኪፈጠር ድረስ በቀዝቃዛ ሙቀት ላይ ማብሰል.
- የአናናስ ጭማቂ, ቀይ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ፔፐር ወደ የአሳማ የአበባ መጨመር. ለ 10 ደቂቃ ረዘም ላለ ጊዜ ይሸፍኑ ወይም ይለማመዱ, ወይም ኣትክልቱ ተወዳጅ እስከሚሆን ድረስ. በሩዝ ላይ አገልግሉ.
እርስዎም ይችላሉ
የተለያዩ ተወዳጅ የበሰለ አሳራዥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 518 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 54 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 203 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 78 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |