ብሩክ ሜክሲኮ ፒዛዎች ፍፁም, አንስተኛ መጠን ያለው የፓርቲ ምግብ ናቸው. ግብዣ ለማድረግ ዝግጁ እስከሚሆንበት ጊዜ ድረስ ቀድመው ሊሠሩ ይችላሉ, ይህም ትልቅ ነው, በተለይ በበዓሉ ቀን የሚሰሩ አነስተኛ የሰው ኃይል ምግቦችን ካሎት. እነሱ በፍጥነት ያሞቁና በጣዕት የተሞሉ ናቸው. ጉርሻ-ከ 8 እስከ 10 የሚበሉ ከሆነ, ትንሽ ምግብ ትንሽ በራሱ ያዘጋጃል. በአብዛኛው የሜክሲኮው ሩዝ ወይንም እንደ የአልሞ ናቾ ባር አካል ሆነው ያገለግሏቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12
- የበቆሎ ዱቄት
- አማራጭ: የዶሎ ዘይት (ለኩረጃ)
- 8 አውንስ የተፈጩ ስኳሮች
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳቢሻ ሙቅ ጨው
- 1/2 ጨርቅ የሜክሲኮ አይብ (ሻካይ)
- 1/8 ኩባያ ስጋ ጣፋጭ
- ቅባት: 1/4 ቅጠላ ቅጠቢያ ክሬም
- ቅባት: 2 የሾርባ ማንኪያ (ክፈፍ)
- ቅባት: - 2 ሳንቲሞች ቄሶች (በክራቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ትንሽ ብስክሌት በመጠቀም ወይም ከእንጨት ትንሽ ጠርሙዝ ጋር በማጣበቅ ከእንጭላ ሁለት ቅጠሎችን ይቁረጡ.
- ከካሜራ ወይም ከሃይሮሜትር ቴርሞሜትር ጋር በካይዳ ኩባንያ ወይም ከብርድ የተሠራ ድስት እስከ 375 ቮት ሙቀት ያለውን ኩሎ ዘይት. ወደ ትኩስ ዘይት ከ 5 እስከ 6 ዱላ ቅጠሎች ያክሉ. ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ ይበቅላሉ, ምግብ በማብሰል በኩል በግማሹ ይቀንሳል. ጥቁር ቡናማ እና አስቂኝ መሆን አለባቸው. በስጦታ ሳጥኑ ውስጥ ያስወግዱ እና በሻጭ ወረቀት ላይ በተጣራ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ. ከሁሉም የበቆሎ ዱቄዎች ጋር ይድገሙት.
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍ.
- ተኩላዎቹ ምግብ ካበሰሉ በኋላ የተጣራ ፍሬዎችን በጡብ ዱቄት, ጨው እና ሞቅ ያለ ጨው.
- ከእያንዳንዱ የእንቁላል የበቆሎ ዱቄት ጫፍ ጫፍ ላይ የተጣደሩ የጥጥ ዱቄት ከ 1 እስከ 2 ግልጋሎቶችን ያስቀምጡ. በአጠቃላይ እስከ ሙሉ ጠርዞች ያሰራጩት.
- የተቆራረጠ አይብ በመርጨት እያንዳንዱን አነስተኛ ሜክሲክ ፒዛን በብዛት ይግለጡ. የተጠናቀቁ የሜክሲኮ ፒሳዎችን በብራዚል ወረቀት ላይ የተከረከመ መጋገሪያ ወረቀት. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ይቂጡ ወይም አሳማው እስኪቀላጠፍ እና ጥርሱ በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- እያንዳንዱን ፒዛ በቶካ ኩስ ይሸፍን. የ taco ቀቅለሽን በትናንሽ የፕላስቲክ ጠርሙዝ ውስጥ ማስገባት በጣም ጠቃሚ ነው.
- በእያንዳንዱ የሜክሲኮ ፒዛ ላይ አነስተኛ ጥቁር ክሬም ይጨምሩ እና ከተሰነጠቁ ቺልቶሮ እና ሻማዎች ጋር ይርጉ. ሶስቱም ማቅለጫዎች እንደ አማራጭ ናቸው, ነገር ግን ፒሳዎች ቆንጆ ሆነው የሚያምሩ እና የፖስታው ጣዕም ይጨምራሉ.
የወጥ ቤት ማስታወሻዎች
- ዝቅተኛ የካሎሪነት ስሪት የሚፈልጉ ከሆነ, አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን መቀየር ይችላሉ. በመደበኛ የተጣራ ቡና ከመጠቀም ይልቅ, ከድድ ነጻ የተፈጩ ፍሬዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ. ክሬም አልኮል ከመጠቀም ይልቅ, ከድድ-ነጻ እና ፕሮቲን የተሸፈ የግሪክ ዉሃ ይጠቀሙ. ከመደበኛ አይብ ይልቅ ምትክ የተሸፈነውን አይብ በመተካት ይተካዋል.
- እርስዎም ካሚዎቹን መለወጥ እና እውነተኛውን ኮይጃ ወይም ቀላል ተራመሪ ጃክን ለመሞከር ይችላሉ.
- በዱቄት ዙሪያውን በማብሰያው መርዛማ ማብሰል እና እነሱን ከመበላት ይልቅ ብሩን ማደብዘዝ ይችላሉ. በቀላሉ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በ 375 የምድጃ ምድጃ ውስጥ ይንኳቸው.