የተጋገሩት ታኮዎች ለእራት ወይም ለትንሽ መመገቢያ ምርጥ ናቸው, እንዲሁም በጣም ጥሩ የፓርቲ ምግቦችን ያቀርባሉ. እነዚህን በአንድ ስታደርጉ ወይም ለሁለቱም የተለያዩ ነገሮችን እንዲመርጡ አንድ አይነት ስጋ መጠቀም ይችላሉ.
የታጠቁ ታኮስ በሚወዱት ተወዳጅ guacamole , የጠረጴዛ ጨው ወይም ሳሌሳ ውስጥ በቀላሉ ይጣላል , ስለዚህ ብዙ የተገኙ መኖራቸውን ያረጋግጡ - ከሁለት ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ አይነቶች!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ / 450 ግራም የከብት ስጋ ወይም ሁለት ትልቅ የዶሮ ጡቶች
- 1/2 አንድ ሽንኩርት, የተተለተለ እና የዳሪክ
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሾርባ ጥቁር
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 3 ክውቸ ቬት ትኩስ ሽታ ወይም 1 ሾርባ ማንኪያ ሾት
- 2 ኩንቶች
- የቺሊ ምንጣፍ ያዘጋጁ
- 2 ኩባያ የተጣራ አይብ (queso fresco or mozzarella)
- 16 የበቆሎ ዱቄት
- 2/3 የፍራፍሬ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መሙላት ያዘጋጁ
የበሬ ስሪት: ከመካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ የጋን ስጋውን አጥንት ቡናማውን ቡና. ስጋው በግማሽ ያህል በሚሞቅበት ጊዜ የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት ጨምር; የበሬው ካሁን በኋላ ሮዝ አለመሆኑን ማብሰል ይቀጥሉ. ማንኛውንም ቅባት ይደፍኑ እና ውሃን, ክሙን, ክኒን ዱቄት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉም ፈሳሽ እስኪነካ ድረስ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይለውጡት.
ድብልቅ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀዘቅዝ. ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና የተቀቀለውን አይብ አክል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተዋሃዱ እስኪሆኑ ድረስ ድብልቅ በሳሃ ውስጥ ይቀላቅሉ.
የዶሮ ስሪት: የዶሮ ጡቶች በትልቅ ድስ እና ሽፋኑ በውሃ ላይ ያስቀምጡ. በ 15 ደቂቃ ከ 20 ደቂቃ እስከ ምግባቸው ድረስ ዶሮውን ይሙሉት.
ፈሳሹን ይዝጉት እና ሁለት ዶሮዎችን ዶሮን ለማፍሰስ ይጠቀሙ. ዶሮውን ወደ ድስ ይመለሱ. 1/2 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ, ክሙን, ክኒድ ዱቄት, እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉም ፈሳሽ እስኪነካ ድረስ ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት ይለውጡት.
ድብልቅ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀዘቅዝ. አረንጓዴውን ሞንሳይ እና ጣፋጭ አይብ አክል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተዋሃዱ እስኪሆኑ ድረስ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀቡ.
ታኮስዎን ይውሰዱ
ማሞቂያዎን በ 400 F / 204 C ወደ ቅድመ ሙቀት ለማብራት ፋንዎን ያብሩ.
በእያንዲንደ የበቀሇው ሙጣጌ ዯግሞ በቀሊለ ዘይት መቀባትና ሙቅ የበቀሇቀሇው ነገር ግን ሇማዯር ሙቀት በጣም እስኪጣጣም ዴረስ በሙቅ ብልጭታ ወይም በቆርቆሮ ሙቀቱን ያሞቅጡ. ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ማቀጣጠዣዎች በመደቡ ውስጥ በመደፍለሉ ዙሪያውን ቀለበቱ. በምግብ ማቅለጫ ሳጥኑ ውስጥ ወደታች ያስቀምጡት.
ያደለቁ ታካዎዎችን ያብሱ እና ያገልግሉ
ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ተሞልተው በአንድ ጣራ ውስጥ ሲቀመጡ, ምድጃው ውስጥ ያስቀምጡት እና እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሰሩ ድረስ ይለብሱ.
አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ለማጠጣት በትንሽ ሙጫ የተሰራ ጣይቶን በቆርቆሮ ፎጣዎች ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች መቆጣጠሪያ ይጠቀሙ. ለአንድ ሰው በዋና ምግብ ለማቅረብ 4 ወይም ለሁለት ምግብ ማብሰል. ትኩስ ሳልሳ, አልኮል ክሬም, ድራክሞል እና / ወይም የእርስዎ ተወዳጅ ሜክሲካ የጠረጴዛ ጨው ወይም ሌሎች ቅበቦች ይስጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 473 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 60 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 28,467 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 22 ግ |