ይህ ቴክስ-ሜክ የቀድሞ ተወዳጅነት ያገኘው ከደረቁ, የተከተፉ አትክልቶችን እና ቅመሞችን ነው. ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅጠሎቹ በእጅጉ ይቀልጣሉ, ነገር ግን እንዲስብ ለማድረግ በቂ ሙቀት ይቀራል.
የቺሊ ዱቄል የቺሊ ሾርባን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውል አመጋገብ ነው. በአጠቃላይ የሜዳ እርጥበት ጣዕም, ኩም, ኦሪጋኖ እና ምናልባትም እንደ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ሌላ ዓይነት ቅባት ወይም ቅመማ ቅመሞች (እንደ ማን እንደሚወሰን) ይይዛል. ይህ ቴክስ-ሜክስ ፍጥረት ነው እናም በሜክሲኮ ተገቢ ነው ቢባል እንኳ አይገኝም . የቡና ዱቄት ደረቅ የቺላ ቺም ጣር ብቻ ሲሆን እውነተኛ የሜክሲኮ ምግብ ውስጥ ይገኛል. ከእነዚህ ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ በእራስዎ ምርጫ እና / ወይም በእጃቸው ያለውን በእጅዎ በመመርኮዝ ለዚህ ምግብ ተቀባይነት አላቸው. እየተጠቀሙበት ያለው የዱቄት ቅዝቃዜ እርግጠኛ ካልሆኑ, የተጠቀሰውን ግማሽ መጠን ይጀምሩ, ከዚያም የሚፈልጉት ደረጃ ላይ እስኪደርሱ ድረስ ይጨምሩ.
በ Queso ዳፕ ላይ ያሉ ምክሮች እና ልዩነቶች
ወደ ክሬሞ ድብልቅ ሲያነሳበት ክሬም ውስጥ ወይም በአቅራቢያ ያለ ሙቀት መጨመር እርሶዎ እንዲሞቅ ይረዳል. ትንሽ ጊዜውን ለማሞቅ ጊዜ እንዲፈጥሩ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከመሥራትዎ በፊት ቀዝቃዛውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ይውሰዱ.
ከተጠበሰ የተጠበሰ የፒቦላኖ ፔፐር ( doby lemon peppers) የተጠበሰውን አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ይሸጡ. ደወል በርበሬን በቆሎ ወይም በቀዝቃዛው የበቆሎ ፍሬ ይለውጡ. የቺሊውን ዱቄት / እርጥበታማውን ቺሊ እና ቬላላ አስወግዱ! ፒሎላኖ ፔፐር ኩሌ ዶይፕ አለዎት.
ለምን ይሄንን ውቅያኖስ በዱላ ቺፕስ ብቻ ያገለግላል? ሊሞክሩ የሚችሉ ብዙ ሌሎች ጣፋጮች አሉ. የሜክሲኮ ሳካራኖኖች (የአሳማ ሥጋዎች), ተፈጥሯዊ (እውነተኛ የአሳ ነጭ ቆዳ) ወይም ለንግድ (አብዛኛው ጊዜ ስንዴ ላይ የተመሰለ የተጠበሰ ምግብ)? እንደ ፕላዝማ ወይም ዚቹሲኒ የመሳሰሉ እንደ ተክሎች ያሉ እንደ ፕሪቴልል ዘንግ ጥሩ ናቸው.
እንደ ዱባ ጥቅም ላይ የዋለ ማንኛውም ነገር እንደ ኩሳ ጥሩ ነው. ወደ ጥያቄዎ ከመመለስ ይልቅ በ totopos ( ፈጣን nachos ! ) ወይም በተቀቀሉ አትክልቶች ላይ ለውጠው ይለውጡት. ወይም ደግሞ queso cheesesteak ን ለማዘጋጀት አንድ የተጠበሰ ስጋ አሸዋ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 32 ኦውንስ (900 ግራም)
- የጃፓን አጃች (ወይም ኩዊስ ኳስዳላ ; በኩለስ )
- 1 ደወል በርሜል (ዘር እና ምርጥ ክኒን)
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች (በጥሩ ሁኔታ የተቀመሙ, ጥቅም ላይ የዋሉ ከሆነ ጥቅም ላይ ይውሉ)
- 1/4 ስኒ ሽንኩርት (ነጭ ወይም ቀይ, በጥንቃቄ የተከተፈ)
- 1 ኩንታል የቺሊ ዱቄት (ወይም ዱቄት የሚባለው ቺሊ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም (ወይም የሜክሲኮ ድካማ, ካለ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በጋዜጣው ውስጥ ከሚታወቀው ዳቦ ከሁለቱም ማሞቂያዎች በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ - ወይም በዝቅተኛ የሙቀት ሰሪ መጠቀም እና ሙዳው ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ሙቀትን ይቀንሱ. (በዚህ ወቅት አልፎ አልፎ ይንቁ.)
- ከማቅረብዎ በፊት በአስቸኳይ ወይንም በቸር ክሬም ውስጥ ይንገሩን.
- ወደ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የአስቸኳይ ሳህን ጣፋጭ ምግቦችዎን ጣለው እና በቶፖስ ( ከቤት ውስጥ ወይም በተገዙ) ወይም ሌላ ዓይነት የአበባ ዱቄት ያገለግላል.