ይህ የሄንጊን እንቁላል ኖድሌ ሾጣጣ ወይንም ቶጃስ ቶስታ ( ቶርስ -ያህ-ሶሃስ ታይሶ-ታው) ወይም ሜታቴል (MEH-tel-it) በመደበኛነት ወደ መካከለኛ, ሰፊ እና ሰፊ ጎሾች, ትናንሽ እና ትልቅ ካሬዎች, እና ዛጎሎች ወይም ቀበሌዎች በተለየ የጫማ ቦርድ ላይ የተሠራ ሲሲጋ በመባል የሚታወቀው. ስለ ሃንጋሪ ሐውልቶች ሁሉ በመቶዎች ከሚቆጠሩ ልዩ ልዩ ዘሮች መካከል ልዩነት እንዲኖርዎ ይመልከቱ.
በአብዛኛው, ሦስት ነገሮች ብቻ ናቸው - ዱቄት, እንቁላል እና ጨው. ውሃው ለማድረቅ ጥቅም ላይ የሚውል ስለሆነ ውሃው ለማድረቅ የሚጠቀሙበት የኖድሎች ረዘም ላለ ጊዜ ስለሚወስዱ ሲከማቹ ሻጋታ የመሳብ እድላቸው ከፍተኛ ነው.
የሃንጋሪን ኑድል ምስሎች የበለጠ ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንቶች
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች (የክረምት ሙቀት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከቅጣጩ ግንድ ጋር የሚጣጣፍ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም መቀመጫ ማቀዝቀዣ, ለሁለንተናዊነት የተዘጋጀ ዱቄት እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. ከዚያም አራት ትላልቅ ክፍል-ሙቀት መጠን ያላቸው እንቁላል ይጨምሩ እና ለስላሳ ወጥነት እስኪሰሩ ድረስ ይቀልቡ.
- ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ባለቀለለ ብረት ላይ ለስላሳ እርጥብ ይጥሉት. በእጅዎ ማሽከርከር ወይም ፓስታ የሚሽከረከርን ተሽከርካሪ ተጠቅመው ማራገፍ ይጀምሩ.
- ትኩስ የሆኑ ኑድሎች በጨው ውኃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ወይም እስከሚቀጣ ድረስ ያዘጋጁ. ጎርፍ. ኑድሎች እንዲከማቹ ከተፈለገ, በአንድ ጠፍጣፋ ላይ በንጹህ ገጽታ ላይ ያስፋፉ እና ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ ያስችላሉ. ይሄ እስከ ሁለት ቀን ድረስ ሊወስድ ይችላል. አንዴ ደረቅ ከሆነ በ "አየር ትራንስ" መያዥያ ውስጥ መቀመጥ.
ሃንጋሪዎች ኑድሎችን ይወዳሉ
በትክክል በመቶዎች የሚቆጠሩ የሃንጋሪ ኖድሎች ቅርፀቶች አሉ, እና እያንዳንዱ ለእውነተኛ ዓላማ ተብሎ የተቀመጠው በጣልያን ፓስታ ላይ ከሚገኘው ጋር አይደለም.
ፓስታዎች በሚገኙ ምግቦች, ሾርባዎች, ሰላጣዎች, ምግቦች, ጎኖች, ምግቦች እና ቁርስ ላይ ይታያሉ. በሌላ አነጋገር በየእውቀት ሊታዩ ይችላሉ. አንዳንድ ሃንጋሪያዊ የሃዝ ዱቄቶች እና የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሃንጋኒክ ፓስታዎችን ከሚጠቀሙባቸው ነገሮች ውስጥ አንዱ ናቸው.
- ሃንጋሪያ ጉንጉድ ጉድ (Csipetke) ሬዲዩ
- ሃንጋሪያ የተጋገረ ጣፋጭ ምግቦች (ራክ ቴትስታ) ሬዲ
- የሃንጋሪ ፍራፍሬዎች በሉድ (ካፕሳቴ Teszta) ሬዲዩድ
- የሃንጋሪ ሃንጋሪ Varga Strudel Cake (Vargabeles) Recipe
- የሃንጋሪ ሃምፕሊንግ (Nokedli) Recipe
የሃንጋሪ ኑድል ማተሚያ ጥበብ
ናጉላዎችን ከመደፍጠጥ በኋላ መሞቅ ነው, ነገር ግን አንድ የቅዱስ ሶኒስት ቤተ ክርስቲያን ሃንጋሪያ ቤተ ክርስቲያን በ ኢስት ቺካጎ, ኢንዱ ውስጥ የተወሰኑ ልምምዶች ነው. በቀድሞው የሃንጋሪ ካቶሊክ ቤተክርስቲያን በኦንላኒያ ግዛት ውስጥ ቅዱስ ሥላሴ ነው.
ቡድኑ ሰባት የተለያዩ ኖድሎች በየሳምንቱ በየዓመቱ እንደ ገንዘብ አሳዳጊ ያደርገዋል, በበጋ ወቅት ለአጭር ጊዜ ብቻ ነው. ሃንጋሪ ሃገሮች እንዴት እንደሚሠሩ ተመልከት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 127 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 293 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |