የዱብሎው ዶሮ የበቀለላ ጥቅልል በጣም ፈጣን እና ቀላል ንጥረ-ምግብ ነው. የተጠበሰ የተጠበሰ ዶሮ, የተጣራ የዊል ኳስ, እና የተንሰራፋ ሰማያዊ አይብ የተሞሉ ናቸው. በተጨማሪም ከ 10 በላይ እቃዎች ከመቀላቀልዎ ባሻገር ለቀጣዩ ፓርቲዎ ይህን ዘዴ በመምረጥ በትክክል ማምለጥ አይችሉም.
ቶሎ ቶሎ ከተጋለጡ ከበዓሉ ላይ አስቀድመው ሊያደርጓቸው ይችላሉ ወይም በፍጥነት ለማገልገል ይችላሉ. ለበጋው ወራት ለበጋው ወራት በጣም ጥሩ ተወዳጅነት ስላለው ምግብ ማብሰል የማይችል ስለሆነ በቀላሉ ቀዝቃዛ መሆን ይችላል!
ይህን የምግብ አሰራር ዘዴ ለመምረጥ ቀሊል የሆነው መንገድ ቀደም ሲል በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅ ውስጥ ሊወስዱ የሚችሉ ቀደምት የበሰለ ተክል መያዣን መጠቀም ነው. በተጨማሪም የተወሰኑ የዶሮ ጡቶች ማብሰል እና በምትኩ መበላት ይችላሉ! የታሸገ ዶሮ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ነገር ግን እንደ ጣዕም ጣዕም የለውም!
በሚዘጋጅበት ጊዜ, ለስላሳ ክሬም አስፈላጊ ነው! ኬሚካዊው አይብስ ሳይቀላቀለ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር በቀላሉ አይጣቀምም. ለስላሳ የሆኑትን ንጥረ ነገሮችን ከላጠጠ በኋላ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ውስጥ ለመዋሃድ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ ሙሉ በሙሉ አይታመሙም, እና ጥቅልቦቹ አሁንም የተወሰነ ጥንካሬ ይኖራቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ አይብ ክሬይ, ለስላሳ
- 1/2 ኩባያ የስፕሪስ ሾርባ (በተጨማሪም ትኩስ ኩይስ በጠርሙስ ቅቤ ጋር መቀየር ይችላል)
- 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት
- 1 ኩንታል የከብት እርባታ
- 2 ኩባያ የተቆራረጠ ዶሮ (ከዶሴ የጡት ወይም የሮጣዬሪ ዶሮ)
- 1/4 ስኒ ሰማያዊ ዳቦ ይንቀጠቀጣል
- 1/2 ኩባያ የተሸፈነ የዲታር አይብ ወይም የቼዳይ ዱቄት ቅልቅል
- 1 ጭማቂ (አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት), በትንሹ ተቆላል
- 4 ትልቅ የዳቦ ዱቄት (8 ኢንች), የፈለጉትን የስንዴ አዝራርን መጠቀም ይችላሉ
- ጨው እና ፔፐር ከተፈለገ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የተሸፈነውን ክሬይስ, የዊል ቂጣ, እርጥብ ክሬም, እና የከብት እርባታ ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀሉ እና እስኪሰሩ ድረስ በሾፍ ወይም በብረት ማደባያ ያዋህዱ. የሳጥን ከጎን ጎን በሸተቱ ላይ ይጫኑ.
- የተቆራረጠውን ዶሮ, ሰማያዊ ደረቅ እንቆቅልሹን, የተቆራረጠ የሸክላ ድብል እና የተሰራውን እብጠት ወደ ክሬም ኦቾሎኒ ድብልቅ እስኪቀላቀል ድረስ ይንጠለጠሉ. ድብልቁን ቅልቅል ቅልቅል እና አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ጨውና ፔይን ጨምር.
- በውኃው ውስጥ ከአራቱ ውስጥ አንድ ድብል ላይ ጣል ጣል በማድረግ ሙሉውን ወፍራም.
- አንድ ጫፍ በመጀመር ዱባውን ወደ ጥብቅ ምዝግብ ይዝጉ. ማስታወሻውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ለባህኑ በአንድ ሰዓት ውስጥ ወይም እስከ አንድ ቀን ድረስ በማቀዝቀዣው ውስጥ መቆራረጥ ቀላል እንዲሆን ማድረግ.
- የማሰለብል ቀለበቱን በተቆራረጠ ቦርድ ላይ አስቀምጠው. የተዘረፈውን ተክላቱን ወደ ስምንት ዙር ይቀንሱ. እያንዲንደ ቡዴን በሳጥኑ ሊይ ወዯ ታች ያዙ.
- ከተሻሉ የተሸፈኑ ቂጣ እና የሊም ምንጣፍ እንደ መበስበስ ይጠቀሙ. በጠጠር ላይ ለማገልገል ወይም ለማንጻት ለመጠጥ ጥርስ ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 651 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 135 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,434 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 36 ግ |